Совместимость витаминов
✅Итак: вместе витамины и минералы усваиваться не будут. Каждому свое время, свое место и свой друг и помощник в усвоении. Многие витамины – антагонисты друг другу, многие – синергисты (дополняя друг друга, эффективность становится в сотни раз сильнее). Также, один витамин или антиоксидант не будет работать без другого.
✅Это касается организма и это касается косметики тоже. Витамин Е не работает без витамина С, тот, в свою очередь, хорошо работает с витамином А и Е, и так далее.
✅Есть вещества, которые без помощи товарища не только не полезны (те же антиоксиданты), а даже вредны, окисляясь и становясь свободным радикалом в отсутствие поддержки.
👉👉👉витамины есть водорастворимые (С, группы В) и жирорастворимые (А,Д,Е,К).
Одни растворяются в воде, другие идут только в компании жиросодержащей пищи.
ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ:
📍Витамин В1 (Тиамин) – плохо совместим с витаминами В2, В3, В6, В12, Магнием и Кальцием
📍Витамин В2 (Рибофлавин) – плохо совместим с Железом, Медью.
Хорошая совместимость с витаминами B3, B6, B9 и K и с цинком.
📍Витамин В3 (PP, никотиновая кислота) - Хорошая совместимость с железом, медью и витаминами В2, В6 и H.
📍Витамин В5 (пантотеновая кислота) – хорошо совместим с железом, медью и витаминами В2, В6. И плохо совместим с Медью.
📍Витамин В6 (пиридоксин) – хорошо совместим с В2, Медью и Цинком. Плохо совместим с В1 и В12.
📍Витамин В9 (фолиевая кислота, фолаты) – хорошо совместим с витамином С, несовместим с Цинком.
📍Витамин В12 (метилкобаламин) – хорошо совместим с В5, В9, Кальцием и плохо совместим с Железом (!!!), Марганцем, Медью, витаминами А, В1, В2, В3, В6, С и Е.
📍В12 вообще очень особенный витамин, спорный и капризный. Его очень часть мало и виновата в этом даже не еда. Разберем подробнее? Дайте знать.
📍Витамин С (аскорбиновая кислота) – дружит с А, Е, В5, В9. Не дружит с В1, В12, Медью.
✅Итак: вместе витамины и минералы усваиваться не будут. Каждому свое время, свое место и свой друг и помощник в усвоении. Многие витамины – антагонисты друг другу, многие – синергисты (дополняя друг друга, эффективность становится в сотни раз сильнее). Также, один витамин или антиоксидант не будет работать без другого.
✅Это касается организма и это касается косметики тоже. Витамин Е не работает без витамина С, тот, в свою очередь, хорошо работает с витамином А и Е, и так далее.
✅Есть вещества, которые без помощи товарища не только не полезны (те же антиоксиданты), а даже вредны, окисляясь и становясь свободным радикалом в отсутствие поддержки.
👉👉👉витамины есть водорастворимые (С, группы В) и жирорастворимые (А,Д,Е,К).
Одни растворяются в воде, другие идут только в компании жиросодержащей пищи.
ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ:
📍Витамин В1 (Тиамин) – плохо совместим с витаминами В2, В3, В6, В12, Магнием и Кальцием
📍Витамин В2 (Рибофлавин) – плохо совместим с Железом, Медью.
Хорошая совместимость с витаминами B3, B6, B9 и K и с цинком.
📍Витамин В3 (PP, никотиновая кислота) - Хорошая совместимость с железом, медью и витаминами В2, В6 и H.
📍Витамин В5 (пантотеновая кислота) – хорошо совместим с железом, медью и витаминами В2, В6. И плохо совместим с Медью.
📍Витамин В6 (пиридоксин) – хорошо совместим с В2, Медью и Цинком. Плохо совместим с В1 и В12.
📍Витамин В9 (фолиевая кислота, фолаты) – хорошо совместим с витамином С, несовместим с Цинком.
📍Витамин В12 (метилкобаламин) – хорошо совместим с В5, В9, Кальцием и плохо совместим с Железом (!!!), Марганцем, Медью, витаминами А, В1, В2, В3, В6, С и Е.
📍В12 вообще очень особенный витамин, спорный и капризный. Его очень часть мало и виновата в этом даже не еда. Разберем подробнее? Дайте знать.
📍Витамин С (аскорбиновая кислота) – дружит с А, Е, В5, В9. Не дружит с В1, В12, Медью.
Дефицит витамина В12 я встречаю в 80% анализов.
Стоит услышать «утомляемость, не поднимается железо, забывчивость, проблемы жкт, раздражительность и онемение конечностей», как говориться «к бабке не ходи» будет дефицит. Дело в том, что витамин В 12 – это огромная молекула, очень красивая и самая большая из всех витаминов. Такую сложную структуру не всегда усвоишь или произведешь. Он должен естественным путем вырабатываться нашей микрофлорой (не так много, но должен). Получается из животной пищи, поэтому все вегетарианцы должны получать его из добавок. Полученный В12 запасается в печени и расходуется на биохимические нужды, может поэтому его и дефицит. Витамин В12 может сохраняться в печени до 3х лет, постепенно расходуясь, избыток выводится с мочой, витамин водорастворимый.
В12 крайне важный маркер здоровья, окислительного стресса, развития возрастных изменений ( мозга в первую очередь), раннего появления атеросклероза, анемии, деменции.
Об основных функциях сегодня расскажу, о видах и почему с ним все сложно, а не «пойду куплю в аптеке» будем еще говорить.
• Обновление, регенерация тканей.
• синтез ДНК и РНК;
• кроветворение, выработка эритроцитов, лейкоцитов;
• состояние сердечно-сосудистой системы, предотвращает развитие анемии, способствует снижению уровня холестерина в крови
• метаболизм (белковый, жировой, углеводный), активация процессов синтеза белков, аминокислот
• влияние на нервную систему, работу мозга и нервных волокон
• умственные способности и физическая выносливолсть, улучшает координацию, чувство равновесия и другие когнитивные функции
• нормализует аппетит;
• предотвращает накопление жиров в печени
• борется с раздражительностью, нервозностью, депрессивными и стрессовыми состояниями;
• репродуктивная функция тоже В12 зависима
• снижает риск появления онкологии
• и состояние кожи, волос, ногтей
Анализ на Витамин В12 по крови не всегда является информативным, более показательны анализы на уровень гомоцистеина в крови или метилмалоновой кислоты. ВАЖНО: уровень нормального (5-7) гомоцистеина не будет говорить о том, что В12 у вас в норме. 👉👉👉Дефицит лучше смотреть по ОАК и показателям MCV и MCHC. Также, высокий уровень ( выше 900) Витамина В12 в крови не будет говорить о том, что у вас его слишком много ( если вы его не кололи и не принимали очень долго). Это может говорить о ДЕФИЦИТЕ В12 внутри клетки, либо о сильном СИБРе, следовательно, о ложном завышении показателей!
Стоит услышать «утомляемость, не поднимается железо, забывчивость, проблемы жкт, раздражительность и онемение конечностей», как говориться «к бабке не ходи» будет дефицит. Дело в том, что витамин В 12 – это огромная молекула, очень красивая и самая большая из всех витаминов. Такую сложную структуру не всегда усвоишь или произведешь. Он должен естественным путем вырабатываться нашей микрофлорой (не так много, но должен). Получается из животной пищи, поэтому все вегетарианцы должны получать его из добавок. Полученный В12 запасается в печени и расходуется на биохимические нужды, может поэтому его и дефицит. Витамин В12 может сохраняться в печени до 3х лет, постепенно расходуясь, избыток выводится с мочой, витамин водорастворимый.
В12 крайне важный маркер здоровья, окислительного стресса, развития возрастных изменений ( мозга в первую очередь), раннего появления атеросклероза, анемии, деменции.
Об основных функциях сегодня расскажу, о видах и почему с ним все сложно, а не «пойду куплю в аптеке» будем еще говорить.
• Обновление, регенерация тканей.
• синтез ДНК и РНК;
• кроветворение, выработка эритроцитов, лейкоцитов;
• состояние сердечно-сосудистой системы, предотвращает развитие анемии, способствует снижению уровня холестерина в крови
• метаболизм (белковый, жировой, углеводный), активация процессов синтеза белков, аминокислот
• влияние на нервную систему, работу мозга и нервных волокон
• умственные способности и физическая выносливолсть, улучшает координацию, чувство равновесия и другие когнитивные функции
• нормализует аппетит;
• предотвращает накопление жиров в печени
• борется с раздражительностью, нервозностью, депрессивными и стрессовыми состояниями;
• репродуктивная функция тоже В12 зависима
• снижает риск появления онкологии
• и состояние кожи, волос, ногтей
Анализ на Витамин В12 по крови не всегда является информативным, более показательны анализы на уровень гомоцистеина в крови или метилмалоновой кислоты. ВАЖНО: уровень нормального (5-7) гомоцистеина не будет говорить о том, что В12 у вас в норме. 👉👉👉Дефицит лучше смотреть по ОАК и показателям MCV и MCHC. Также, высокий уровень ( выше 900) Витамина В12 в крови не будет говорить о том, что у вас его слишком много ( если вы его не кололи и не принимали очень долго). Это может говорить о ДЕФИЦИТЕ В12 внутри клетки, либо о сильном СИБРе, следовательно, о ложном завышении показателей!
ПРОДОЛЖАЕМ ПРО В12: Цианокобаламин
✅ЦИАНКОБАЛАМИН B12 ЯВЛЯЕТСЯ ДЕШЕВОЙ, СИНТЕТИЧЕСКОЙ, СЛЕГКА ТОКСИЧНОЙ, НЕАКТИВНОЙ ФОРМОЙ B12, КОТОРАЯ ПРОИЗВОДИТСЯ С ДОНОРОМ ЦИАНИДА И ИСПОЛЬЗУЕТСЯ В КОММЕРЧЕСКИХ ЦЕЛЯХ. ЭТО САМАЯ СТАБИЛЬНАЯ ФОРМА, ПОТОМУ ЧТО МОЛЕКУЛА ЦИАНИДА ИМЕЕТ НАИБОЛЬШЕЕ ПРИТЯЖЕНИЕ К КОБАЛАМИНУ И ЗАЩИЩАЕТ ЕГО ОТ ЭКСТРЕМАЛЬНЫХ УСЛОВИЙ (НАПРИМЕР, ВЫСОКИХ ТЕМПЕРАТУР). ТЕМ НЕ МЕНЕЕ, ОН ПЛОХО ВСАСЫВАЕТСЯ И ТРЕБУЕТ МЕТИЛЬНЫХ ГРУПП ДЛЯ ЕГО ДЕТОКСИКАЦИИ.
‼️‼️Когда циано B12 действительно абсорбируется, он превращается в гидроксокобаламин, а затем в метилкобаламин и аденозилкобаламин. При пероральном приеме абсорбция этой формы резко снижается, если у вас есть проблемы с желудочной кислотой.
‼️‼️Организм должен использовать реакцию метилирования, чтобы вывести цианид из этой формы, чтобы он мог быть превращен в пригодную для абсорбции форму. Это сложный процесс.
✅ХОТЯ КОЛИЧЕСТВО ЦИАНИДА СЧИТАЕТСЯ ТОКСИКОЛОГИЧЕСКИ НЕЗНАЧИТЕЛЬНЫМ, ЛЮДИ ДОЛЖНЫ ДЕТОКСИФИЦИРОВАТЬ МОЛЕКУЛУ ЦИАНИДА, ВОССТАНОВИТЬ КОБАЛАМИН ДО ЕГО ПОЛЕЗНОГО СОСТОЯНИЯ ОКИСЛЕНИЯ +1 И ЗАТЕМ ФЕРМЕНТАТИВНО ПРЕОБРАЗОВАТЬ КОБАЛАМИН В ОДНУ ИЗ ДВУХ МЕТАБОЛИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ФОРМ КОФЕРМЕНТА.
ПИЩЕВАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ, ФЕРМЕНТНЫЕ ДЕФЕКТЫ И ПАТОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В ТКАНЯХ МОГУТ СПОСОБСТВОВАТЬ СНИЖЕНИЮ СПОСОБНОСТИ ОРГАНИЗМА ОСУЩЕСТВЛЯТЬ СИНТЕЗ АКТИВНЫХ ФОРМ ВИТАМИНА B12 ИЗ ЦИАНОКОБАЛАМИНА.
👉👉Метилирование – это один из способов детоксикации вашего организма. Но это требует метильных групп, которые часто находятся в дефиците из-за нашей современной жизни и окружающей среды, которая полна токсинов.
👉👉ЧТОБЫ УДАЛИТЬ ЦИАНИД ИЗ ЦИАНОКОБАЛАМИНА, ОРГАНИЗМ ИСПОЛЬЗУЕТ МОЛЕКУЛУ МЕТИЛА . ВОТ ПОЧЕМУ ЛЮДИ С ПРОБЛЕМАМИ МЕТИЛИРОВАНИЯ (НАПРИМЕР, ДЕТИ С АУТИЗМОМ) МОГУТ УХУДШИТЬСЯ ОТ ЦИАНКОБАЛАМИНА, НО НЕ ОТ ДРУГИХ ФОРМ ВИТАМИНА B12.
Из-за этого процесса детоксикации использование цианокобаламина может потенциально истощать глутатион, важный антиоксидант, который помогает уменьшить перекисное окисление липидов, связанное с окислительным стрессом . Как только запасы глутатиона истощены, высокие дозы цианокобаламина могут вызвать цианидную токсичность, особенно у пациентов с почечной недостаточностью
‼️‼️У НЕКОТОРЫХ ЛЮДЕЙ МОГУТ БЫТЬ КЛИНИЧЕСКИЕ ИЛИ СУБКЛИНИЧЕСКИЕ СОСТОЯНИЯ, КОТОРЫЕ ОГРАНИЧИВАЮТ ИХ СПОСОБНОСТЬ ПРЕВРАЩАТЬ ЭТУ ФОРМУ B12 В АКТИВНЫЕ ФОРМЫ И В КОНЕЧНОМ ИТОГЕ ПОГЛОЩАТЬ ЕЕ.
В ЭТИХ СЛУЧАЯХ, ВЫ БУДЕТЕ ВИДЕТЬ ВЫСОКИЕ УРОВНИ B12 В СЫВОРОТКЕ КРОВИ (ОН РАССЧИТЫВАЕТ КАК АКТИВНЫЙ И НЕАКТИВНЫЙ B12), НО ВЫ БУДЕТЕ ИМЕТЬ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ДЕФИЦИТ АДЕНОЗИЛКОБАЛАМИНА И МЕТИЛКОБАЛАМИНА В ТКАНЯХ И ДРУГИХ ЖИДКОСТЯХ ОРГАНИЗМА.
✅ЦИАНКОБАЛАМИН B12 ЯВЛЯЕТСЯ ДЕШЕВОЙ, СИНТЕТИЧЕСКОЙ, СЛЕГКА ТОКСИЧНОЙ, НЕАКТИВНОЙ ФОРМОЙ B12, КОТОРАЯ ПРОИЗВОДИТСЯ С ДОНОРОМ ЦИАНИДА И ИСПОЛЬЗУЕТСЯ В КОММЕРЧЕСКИХ ЦЕЛЯХ. ЭТО САМАЯ СТАБИЛЬНАЯ ФОРМА, ПОТОМУ ЧТО МОЛЕКУЛА ЦИАНИДА ИМЕЕТ НАИБОЛЬШЕЕ ПРИТЯЖЕНИЕ К КОБАЛАМИНУ И ЗАЩИЩАЕТ ЕГО ОТ ЭКСТРЕМАЛЬНЫХ УСЛОВИЙ (НАПРИМЕР, ВЫСОКИХ ТЕМПЕРАТУР). ТЕМ НЕ МЕНЕЕ, ОН ПЛОХО ВСАСЫВАЕТСЯ И ТРЕБУЕТ МЕТИЛЬНЫХ ГРУПП ДЛЯ ЕГО ДЕТОКСИКАЦИИ.
‼️‼️Когда циано B12 действительно абсорбируется, он превращается в гидроксокобаламин, а затем в метилкобаламин и аденозилкобаламин. При пероральном приеме абсорбция этой формы резко снижается, если у вас есть проблемы с желудочной кислотой.
‼️‼️Организм должен использовать реакцию метилирования, чтобы вывести цианид из этой формы, чтобы он мог быть превращен в пригодную для абсорбции форму. Это сложный процесс.
✅ХОТЯ КОЛИЧЕСТВО ЦИАНИДА СЧИТАЕТСЯ ТОКСИКОЛОГИЧЕСКИ НЕЗНАЧИТЕЛЬНЫМ, ЛЮДИ ДОЛЖНЫ ДЕТОКСИФИЦИРОВАТЬ МОЛЕКУЛУ ЦИАНИДА, ВОССТАНОВИТЬ КОБАЛАМИН ДО ЕГО ПОЛЕЗНОГО СОСТОЯНИЯ ОКИСЛЕНИЯ +1 И ЗАТЕМ ФЕРМЕНТАТИВНО ПРЕОБРАЗОВАТЬ КОБАЛАМИН В ОДНУ ИЗ ДВУХ МЕТАБОЛИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ФОРМ КОФЕРМЕНТА.
ПИЩЕВАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ, ФЕРМЕНТНЫЕ ДЕФЕКТЫ И ПАТОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В ТКАНЯХ МОГУТ СПОСОБСТВОВАТЬ СНИЖЕНИЮ СПОСОБНОСТИ ОРГАНИЗМА ОСУЩЕСТВЛЯТЬ СИНТЕЗ АКТИВНЫХ ФОРМ ВИТАМИНА B12 ИЗ ЦИАНОКОБАЛАМИНА.
👉👉Метилирование – это один из способов детоксикации вашего организма. Но это требует метильных групп, которые часто находятся в дефиците из-за нашей современной жизни и окружающей среды, которая полна токсинов.
👉👉ЧТОБЫ УДАЛИТЬ ЦИАНИД ИЗ ЦИАНОКОБАЛАМИНА, ОРГАНИЗМ ИСПОЛЬЗУЕТ МОЛЕКУЛУ МЕТИЛА . ВОТ ПОЧЕМУ ЛЮДИ С ПРОБЛЕМАМИ МЕТИЛИРОВАНИЯ (НАПРИМЕР, ДЕТИ С АУТИЗМОМ) МОГУТ УХУДШИТЬСЯ ОТ ЦИАНКОБАЛАМИНА, НО НЕ ОТ ДРУГИХ ФОРМ ВИТАМИНА B12.
Из-за этого процесса детоксикации использование цианокобаламина может потенциально истощать глутатион, важный антиоксидант, который помогает уменьшить перекисное окисление липидов, связанное с окислительным стрессом . Как только запасы глутатиона истощены, высокие дозы цианокобаламина могут вызвать цианидную токсичность, особенно у пациентов с почечной недостаточностью
‼️‼️У НЕКОТОРЫХ ЛЮДЕЙ МОГУТ БЫТЬ КЛИНИЧЕСКИЕ ИЛИ СУБКЛИНИЧЕСКИЕ СОСТОЯНИЯ, КОТОРЫЕ ОГРАНИЧИВАЮТ ИХ СПОСОБНОСТЬ ПРЕВРАЩАТЬ ЭТУ ФОРМУ B12 В АКТИВНЫЕ ФОРМЫ И В КОНЕЧНОМ ИТОГЕ ПОГЛОЩАТЬ ЕЕ.
В ЭТИХ СЛУЧАЯХ, ВЫ БУДЕТЕ ВИДЕТЬ ВЫСОКИЕ УРОВНИ B12 В СЫВОРОТКЕ КРОВИ (ОН РАССЧИТЫВАЕТ КАК АКТИВНЫЙ И НЕАКТИВНЫЙ B12), НО ВЫ БУДЕТЕ ИМЕТЬ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ДЕФИЦИТ АДЕНОЗИЛКОБАЛАМИНА И МЕТИЛКОБАЛАМИНА В ТКАНЯХ И ДРУГИХ ЖИДКОСТЯХ ОРГАНИЗМА.
Даже одна в форме Аденозил есть, не знаю сколько их еще в наличие