📍Bar Palito propõe coquetelaria clássica no centro de Belo Horizonte

Casa de drinque no centro de Belo Horizonte não possui autorais e conta com uma seleção de clássicos revisitados em uma assinatura de Thiago Ceccotti.

O nome do bar faz referência ao movimento Pé Palito, que entrou em evidência na década de 50 com o futurismo e também aos coquetéis clássicos que vem acompanhados com um palito seja para mexer a bebida ou para servir um tira-gosto.

https://mixologynews.com.br/bares/bar-palito-propoe-coquetelaria-classica-no-centro-de-belo-horizonte

💎 Licor Gabriela, a jóia da cidade de Paraty

😋 O Licor Gabriela Cravo e Canela é uma identidade etílica da cidade litorânea de Paraty, que homenageia o escritor Jorge Amado com um clássico da coquetelaria caiçara. Saiba mais nesse artigo de Caio Bonneau para o Mixology News.

https://mixologynews.com.br/10/2023/mixologia/licor-gabriela-joia-paraty

A linguagem universal do bar, crônica de Maurício Duarte

Você sabe qual é a linguagem universal dos bares? 

“É uma espécie de intuição ou mediunidade compartilhada somente entre quem quer beber e quem prepara a bebida. Acredite, já estive nessa situação mais de uma vez para comprovar a tese.”

https://mixologynews.com.br/10/2023/destaque/linguagem-universal-mauricio-duarte

Paloma - A historia de um drink em plena ascensão

A história do Paloma, um drink descomplicado, equilibrado e extremamente refrescante que está ganhando espaço nos bares de todo o mundo.

Fato é que o Paloma é um pouco doce e azedo, um pouco amargo e salgado, tem todos os principais perfís de sabores, além de álcool, borbulhas e gelo; vamos combinar, como não gostar?

https://mixologynews.com.br/10/2023/mixologia/paloma-cocktail-history-mexico-jose-cuervo

Bar dos Cravos traz influência portuguesa na coquetelaria

Com inspiração e influência portuguesa, o Bar dos Cravos traz bastante contexto histórico num menu autoral com assinatura da Stephanie Marinkovic

A Revolução dos Cravos pôs fim ao regime salazarista reestabelecendo as liberdades democráticas em Portugal, e o nome derivou do gesto simbólico em que portugueses entregaram cravos aos soldados, colocados nas pontas de seus fuzis.

https://mixologynews.com.br/bares/bar-dos-cravos-traz-influencia-portuguesa-na-coquetelaria/

Drink de Halloween - Aprenda o que fazer e o que não fazer

Dicas de como preparar um drink usando toda a sua imaginação e evitar errar feio nesse tema.

Aranha peluda, gelo seco, olhinhos de plástico, seringa?? Vem conferir aqui o que combina ou não nessa data.

https://mixologynews.com.br/10/2023/mixologia/halloween-drink-cocktail/

Olivos 657: portinha despretensiosa na rua e um autêntico bar de coquetelaria que vive sua melhor fase

Com carta criada pelo sócio Frederico Muller e executada pela experiente bartender Jey Silva, o Olivos conta com diferentes rótulos de diversos países e propõe uma viagem através de seus autorais

https://mixologynews.com.br/bares/olivos-657-coquetelaria-porto-alegre

Aprenda quais são as principais diferenças entre os ingredientes Cordial e Licor, termos conhecidos na coquetelaria.

Discussão comum para os amantes da boa coquetelaria. Existe alguma diferença real entre os termos técnicos Cordial e Licor? Se existe, pelo amor, alguém explica pra gente?!

https://mixologynews.com.br/11/2023/mixologia/cordial-licor/

As Donas do Bar: projeto da Jack Daniel’s enaltece as mulheres no bar

Desenvolvida em parceria com a consultoria 65|10, o projeto une as mulheres que comandam bares e visa estimular o bar como lugar de poder e liberdade para as mulheres

https://mixologynews.com.br/11/2023/mixologia/as-donas-do-bar-jack-daniels/

As 10 marcas de destilados mais valiosas do mundo

Um peso pesado da indústria de bebidas da China reafirmou seu lugar no topo da lista das 10 marcas de destilados mais valiosas do mundo, enquanto alguns grandes nomes do Ocidente perdem a briga completamente se colocados em comparação.

https://mixologynews.com.br/11/2023/bebidas/as-10-marcas-de-destilados-mais-valiosas-do-mundo/

Amargo Obrero - Um aperitivo clássico argentino

Amargo Obrero, um amaro e que é a argentinidade em garrafa, o autêntico aperitivo do povo, como dizia a velha publicidade, Amargo Obrero nasceu em 1887 em Rosário, Argentina.

https://mixologynews.com.br/11/2023/bebidas/amargo-obrero

Conheça as receitas dos 6 finalistas do Jose Cuervo Paloma Competition 2023

Saiba quem se classificou para a grande final no Jose Cuervo Paloma Competition 2023 e de quebra, aprenda a preparar as receitas classificadas

https://mixologynews.com.br/11/2023/mixologia/conheca-receitas-finalistas-cuervo-paloma-competition-2023/

Drink Paloma Nocturna vence o Cuervo Paloma Competition

Bartender Cassiano Melo (RJ) vence Jose Cuervo Paloma Competition 2023 com drinque Paloma Nocturna

Aprenda a preparar a receita dos três primeiros vencedores.

https://mixologynews.com.br/12/2023/destaque/drink-paloma-nocturna-vence-o-cuervo-paloma-competition/

Curso de Consultoria e Gestão de Bar em Janeiro de 2024

Novas datas do curso de Consultoria e Gestão de Bar com Marco De la Roche em janeiro de 2024.
Data: 15, 16, 17, 18, 19 e 20 de janeiro de 2024

https://mixologynews.com.br/12/2023/cursos/curso-gestao-de-bar-janeiro-2024/

Rafael Welbert e Gabriel Salvini conquistam o 1883 Drink Designer Contest 2023 com o Pindorama

O time de pesquisa e desenvolvimento de drinks e gastronomia do histórico Mocotó Restaurante, da zona norte paulista, se uniram para formar o Dalipa, língua Baniwa significa "juntos" ou "união" e apresentar o menu degustação Pindorama. Conheça toda as receitas aqui.

https://mixologynews.com.br/12/2023/mixologia/1883-drink-designer-contest-2023-rafael-welbert-gabriel-salvini

Bellini, drink do Harry's Bar em Veneza, Itália
🍑🍑🍑
Aprenda a história e a receita do Bellini, drinque clássico nascido no Harry’s Bar de Veneza e que homenageia pintor famoso.

https://mixologynews.com.br/receitas/bellini-receita

Rafael Welbert e Gabriel Salvini conquistam o 1883 Drink Designer Contest 2023 com o Pindorama

1883 Drink Designer Contest 2023 - Bartenders e artistas criam drinks para conquistar viagem à França.

A dupla venceu a competição que teve como finalistas Adriana Pino e Manu Paimm (SP) com a Tropicália, Nico Conrado e Darto (SP) com o Copo Meio Vazio e Max Galvão e Gabriel Farini(SE) com a Embolada.

https://youtu.be/2AO1aJ14f8k

Retrospectiva 2023 da Coquetelaria Brasileira

Saiba quais foram os principais acontecimentos que deram o que falar na coquetelaria brasileira em 2023 na Retrospectiva Mixology News

https://mixologynews.com.br/12/2023/mixologia/retrospectiva-2023-na-coquetelaria-brasileira/

Abrir Champagne no Reveillon assim é perigoso!😂
https://youtube.com/shorts/Q4oOwJs6Qko

🍒 Cosmopolitan: Xarope X Suco de Cranberry

🍸 O drink Cosmopolitan é melhor com xarope ou suco de cranberry?
⚔️ Entenda aqui quem ganhou essa duelo dos alimentos.

https://mixologynews.com.br/01/2024/juliana-tomandl-2/cosmopolitan-xarope-x-suco-de-cranberry/