Спагетти с помидорами и яйцом 🍝

Ингредиенты:

• Спагетти – 80 г
• Помидоры – 120 г 🍅
• Лук репчатый – 50 г🧅
• Яйцо – 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Лук зелёный – по вкусу
• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. В кипящей подсоленной воде отварите спагетти до состояния «аль денте» (около 7-10 минут).
2. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Помидоры нарежьте средними кусочками. Зелёный лук мелко нарежьте для украшения.
3. На сковороде разогрейте 2 ст. ложки растительного масла. Добавьте репчатый лук и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета (примерно 3-4 минуты). Затем добавьте нарезанные помидоры и продолжайте готовить ещё 3-4 минуты, пока помидоры не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Влейте яйцо на сковороду и слегка перемешайте с овощами, чтобы получилась смесь, напоминающая омлет. Жарьте, пока яйцо не схватится, но не пересушите его.
5. Добавьте к овощам с яйцом готовые спагетти, аккуратно перемешайте и прогрейте в течение 1-2 минут.
6. Перед подачей посыпьте спагетти мелко нарезанным зелёным луком.

Подавайте спагетти горячими.

Приятного аппетита! 🍽

#рецепт

👉Красное&Белое подписаться.