ارسنجان یکی از مناطق تاریخی فارس در یکصد و ده کیلومتری شمال شرقی شیراز است که آثار تاریخی بر جای مانده از دوران های تاریخی قبل و بعد از میلاد مسیح بویژه تل تاریخی تیمارون مربوط به ۲۵۰۰ سال پیش از میلاد و آثاری همچون غار ضحاک، قلاتخوار، مسجد جامع عتیق، مدرسه علمیه سعیدیه، بندبست، غار گوهردان، سد گمبان، تل کاخ، قنات های تاریخی، آسیاب های قدیمی، مزارستان کهن شهر سروهای چند صد ساله بویژه سرو مدرسه حاج سعیدا، ایوان قدمگاه، بقاع متبرکه و امامزادگان لازم التکریم موجود در توابع ارسنجان و ده ها اثر تاریخی دیگر که در فهرست آثار ملی ایران قرار گرفته است حکایت از قدمت این دیار دارد.
و اما در خصوص آثار و اطلاعات مرتبط با فرهنگ شهرستان ارسنجان باید به کتاب عظیم و فاخر جام ارسنجان نما تألیف حبیب رحیمی در دو جلد و ۲۵۷۴ صفحه اشاره کرد که به همراهی همسرشان سرکار خانم سهیلا هاشمی در سال ۱۳۸۸ توسط انتشارات آثار دانشوران در قم منتشر گردیده است. 
این اثر به خوبی توانسته ارسنجانی ها را در فرهنگ عامه شان معرفی کند چرا که ارسنجان برخوردار از پیشینه تاریخی و آداب و رسومی خاص خود است. 
در زمینه واژگانی و لغات مصطلح، گویش خاصی در ارسنجان است که استعمال برخی لغات در محاورات عمومی فقط و فقط مخصوص این دیار است.
در حوزه فرهنگ خوراکی ها در ارسنجان چندین خوراکی طرفداران و علاقه مندان خاص خود را دارد.
حلوای سین که حلوایی مقوی است در فصل سرما از اوایل مهر تا اسفندماه با زحمت بسیار تهیه می گردد. به گونه ای که برای پخت و تهیه آن می باید ساعت ها و گاه از شب تا صبح فرصت گذاشت. حلوای سین متشکل ازجوانه گندم، شکر، آرد برنج، روغن حیوانی، مغز گردو، ادویه معطر و مقوی و آب است و یکی از سوغاتی های ارسنجان به شمار می آید. این خوراکی خوشمزه 
فوق العاده مقوی است و هر قرص حلوای سین که امروزه در بسته بندی های شکیل تهیه و عرضه می گردد می تواند فرد گرسنه ای را از صبح تا شب سیر نگه دارد. مقوی و مغزی بودن این خوراکی که گاه به صورت کیلویی عرضه می گردد و نظیر آن در هیچ جای فارس و کشور دیده نشده است.
رب انار ارسنجان که شهرتی ملی دارد یکی دیگر از جمله خوراکی های 
معروف است که مصارف مختلف دارد. چاشنی خوشمزه ای که در برخی خورشت ها استفاده و یا به همراه دمپخت ها مصرف می شود و گاه به صورت نوشابه استفاده و برای تصفیه خون و چربی زدایی بدن استفاده می گردد. رب انار ارسنجان در  خورش فسنجان مورد استفاده مردم فارس و برخی نقاط ایران است و شیوه تهیه آن نیز جالب و دیدنی است. انارهای آب دار و بیشتر نوعی انار با نام زردنار مورد برش قرار گرفته و دانه های آن توسط چوبی مخصوص دانه دانه شده و در ظرفی ریخته می شود و دانه های انار در جایگاهی به نام تارک ریخته و با چکمه های مخصوص که صرفاً برای این مهم تهیه و نگهداری می شود آب گرفته و در طشت ها 
یا لگن های بزرگی ریخته و بر آتشی بسیار گرما گذاشته می شود تا به آن حد که پس از ساعت ها این آب انار رقیق گشته و رب انار به دست آید. آنگاه سرد گردیده و در ظروف مختلف ریخته و عرضه می گردد. البته سیر مراحل تهیه رب انار را باید به صورت اختصاصی در مقاله ای جدا نوشته شود.


#انجمن_دوستداران_میراث_فرهنگی_و_گردشگری_صنایع_دستی_شهرستان_ارسنجان

کانال متخصصین گردشگری ایران
https://t.me/itriir

💢حاشیه های سفر ضرغامی

♨️ آیا دوست محمدی جا پای دانایی گذاشته است؟!

📍📍آیا رواست شما سمنان را با بودجه دولت و از بیت المال آباد کنید و شهرستان ها از جیب مردم توسط شهرداری، بخش خصوصی و امثالهم هزینه گردد این عینیت تعارض منافع است.

🛑 گویا حمیدرضا دوست محمدی جا پای نوید دانایی گذاشته و می خواهد در سفر بعدی مردم#دامغان، #شاهرود، #میامی، #بسطام، #مهدیشهر و #گرمسار همه جلوی اتومبیل #ضرغامی را گرفته و از عدم توسعه متوازن و زیر پا گذاشتن حقوق دیگر شهرستان ها دادخواهی نمایند.

🛑 حال که اخبار منتشر شده در فضای مجازی از اختصاص بالغ بر ۷۵ درصد بودجه ۱۲۰ میلیارد تومانی مصوبه سفر رئیس جمهور به شهر #سمنان خبر می دهد و بودجه ای ناچیز قسمت ۷ شهرستان دیگر شده است.

🛑اما ما هنوز باور داریم حمیدرضا دوست محمدی چنین کاری نمی کند و جناب آقای #هاشمی استاندار #دولت_مردم با اقتدار جلوی این گونه حرکات را که در #سمنان پر سابقه است خواهد گرفت.

🛑در حالی که جناب دوست محمدی در سخنرانی های خود در شهرستان ها از عدم بودجه و نیاز به ورود #شهرداری ها در حمایت از بازارچه صنایع دستی صحبت می فرمایید، اخبار منتشره از اختصاص بودجه چند میلیاردی دو رقمی برای ایجاد #بازارچه_سمنان و اختصاص بودجه دو رقمی بسیار بزرگ برای #موزه_سمنان و علاوه بر آن بودجه اختصاصی دیگری برای #موزه_پهنه، تخصیص بودجه دو رقمی میلیاردی برای جاده #آبگرم_سمنان و امثالهم خبر می دهد. در حالی که مزیت جاده #ابر، جاده آبشار #تنگه_داستان مجن، جاده #چشمه_علی دامغان، جاده #تپه_حصار دامغان، جاده #معادن_نمک گرمسار، جاده #قصر_بهرام_گور در گرمسار، جاده روستای #بیابانک در سرخه و... به مراتب توجیه پذیرتر از آبگرم سمنان است. آیا این رواست شما سمنان را با بودجه دولت و از بیت المال آباد کنید و شهرستان ها از جیب مردم توسط شهرداری، بخش خصوصی و امثالهم هزینه گردد این عینیت تعارض منافع است.

🛑 این اخبار نگران کنند اعتماد عمومی مردم استان را خدشه دار نموده است و #انجمن دوستداران میراث شاهرود و #گروه قومس کهن و #فعالین گردشگری گرمسار، خانه #تسنیم دامغان و همه مردم استان را نگران و متأسفانه زمینه اختلاف گسترده را فراهم نموده است. لذا ورود به موقع و اعلام رسمی مصوبات سفر توسط مدیرکل محترم و تبیین مصوبات به رسانه ها در اسرع وقت لازمه ایجاد وحدت در استان می باشد.

🛑 استاندار محترم جناب آقای سیدمحمدرضا #هاشمی ورود و نظارت حضرتعالی بعنوان #استاندار_انقلابی در دولت مردمی آیت الله رئیسی لازمه شفاف سازی و حمایت از حقوق همه شهروندان استان می باشد. در صورت تبیین مصوبات و شفاف سازی توسط مدیرکل ميراث فرهنگي، هفته نامه #کندوی_البرز حمایت نموده و اطلاع رسانی خواهد کرد، در غیر اینصورت قطعأ شاهد ایجاد کمپین گسترده ای در استان جهت مطالبه از #وزیر محترم میراث فرهنگی و گردشگری به راه خواهد افتاد و بازخواست و بازتاب ملی رسانه ای سفر #ضرغامی به استان سمنان را شاهد خواهید بود. انتظار می رود در اولین فرصت نتیجه این مطالبه به اطلاع مردم عزیر استان برسد.

گروه واتساپ:
https://chat.whatsapp.com/EP2s3fYwX4KHrAV29EA4x9
https://t.me/megatourism
کانال متخصصین گردشگری ایران

https://t.me/itriir

اینستاگرام
https://instagram.com/megatourism?igshid=1w46i994nfna0