#чтопьём
Решила отдохнуть от бесчисленных апелласьонов Луары и внезапно окунулась в Португалию.
Всех, до кого дотянулась ручонками, подпоила вином Post Scriptum.
Всегда интересно пробовать винные спецпроекты. Этот - плод любви известнейшего винодела Брюно Пратса, бывшего владельца «супервторого» шато Cos d’Estournel (Кос Дэстурнель) в Сент-Эстефе, на левом берегу Бордо и португальской винной мафии - семьи Семингтон , которые уже миллиарды лет известны своими портвейнами. P+S - это, ясенкрасен, инициалы авторов.
Однажды, около 2000-го года, когда все думали, что компьютеры массово сгорят после числа 1999, ребята собрались и решили сделать Португалию по-бордосски. (И не только они. И не только тогда. Умные и предприимчивые французы сразу поняли, что Португалия - это у-успех, и поэтому радостно начали там копошиться с начала 1990-х)
К тому же у Семингтонов оставалось полно винограда после производства портвейна. По закону в Дору все фигануть в портвейн нельзя, поэтому виноград либо продавать, либо выбрасывать, либо делать красное сухое.
Post Scriptum - это т.н. второе вино. Есть ещё первое, конечно, первый сбор, самотёк, новые бочки. Но второе не значит хуже. Первое - тяжёлый люкс, второе - просто люкс или а-ля люкс (это как Armani и Armani Jeans). Кстати это та самая категория smart buy. Покупаете второе вино в каком-нибудь илитном французском шато за вполне доступные деньги имеете представление о стиле замка.
Post Scriptum сделано в регионе Дору, тяжёлой артиллерии Португалии. Тут тепло и довольно сухо. В бленде целая куча местных сортов и самый занятный - это, пожалуй, торига насьонал, очень породистый, в том числе из которого собственно и делают портвейны.
Чернильное вино, как ни странно очень элегантное, среднетелое. Чёрная смородина, сладкая слива, сухие травы, чёрный чай и немного горчинки, ваниль. Пьется легко бокал за бокалом. И может вполне еще пару лет полежать и подождать вас. Так расписала, что сама себе продала.
Решила отдохнуть от бесчисленных апелласьонов Луары и внезапно окунулась в Португалию.
Всех, до кого дотянулась ручонками, подпоила вином Post Scriptum.
Всегда интересно пробовать винные спецпроекты. Этот - плод любви известнейшего винодела Брюно Пратса, бывшего владельца «супервторого» шато Cos d’Estournel (Кос Дэстурнель) в Сент-Эстефе, на левом берегу Бордо и португальской винной мафии - семьи Семингтон , которые уже миллиарды лет известны своими портвейнами. P+S - это, ясенкрасен, инициалы авторов.
Однажды, около 2000-го года, когда все думали, что компьютеры массово сгорят после числа 1999, ребята собрались и решили сделать Португалию по-бордосски. (И не только они. И не только тогда. Умные и предприимчивые французы сразу поняли, что Португалия - это у-успех, и поэтому радостно начали там копошиться с начала 1990-х)
К тому же у Семингтонов оставалось полно винограда после производства портвейна. По закону в Дору все фигануть в портвейн нельзя, поэтому виноград либо продавать, либо выбрасывать, либо делать красное сухое.
Post Scriptum - это т.н. второе вино. Есть ещё первое, конечно, первый сбор, самотёк, новые бочки. Но второе не значит хуже. Первое - тяжёлый люкс, второе - просто люкс или а-ля люкс (это как Armani и Armani Jeans). Кстати это та самая категория smart buy. Покупаете второе вино в каком-нибудь илитном французском шато за вполне доступные деньги имеете представление о стиле замка.
Post Scriptum сделано в регионе Дору, тяжёлой артиллерии Португалии. Тут тепло и довольно сухо. В бленде целая куча местных сортов и самый занятный - это, пожалуй, торига насьонал, очень породистый, в том числе из которого собственно и делают портвейны.
Чернильное вино, как ни странно очень элегантное, среднетелое. Чёрная смородина, сладкая слива, сухие травы, чёрный чай и немного горчинки, ваниль. Пьется легко бокал за бокалом. И может вполне еще пару лет полежать и подождать вас. Так расписала, что сама себе продала.
#винонаобзор #чтопьём
Раньше, как мы помним, пиво отпускалось только членам профсоюза, а сегодня блогерам присылают вино на обзор. В этом прелесть профессии. Так сказать, бензин ваш, идеи наши.
Я всегда старалась по краю пропасти обходить тему российского вина, кабы чего не вышло. А тут согласилась. Как ни старалась, как ни закрывала этикетки грудью, Golubitskoe Estate украсило вечер и разрумянило коллег, которых я поймала и зажала в углу с бокалами. Кстати вслепую никто не догадался, что это Россия.
Винодельню "Поместье Голубицкое" год назад выкупила BELUGA GROUP. Таманский полуостров, рядом с Азовом, вулканические почвы, хорошо проветриваемые виноградники. Очень красивое поместье, которое попало во все винные туристические сводки. Если будет возможность, обязательно отправьтесь туда.
У Голубицкого две основные линейки - классическая и резервная. А скоро будут ещё и игристые.
Мне удалось попробовать розе из основной и шардоне Reserve.
- Розе, пино нуар
Очень бодрое, хорошая кислотность. Во вкусе барбарис, малина, немного минеральности и лёгкой горчинки. Будет уверенным аперитивом или компаньоном под рыбу или салат с каким-нибудь ореховым соусом. Такое вино, которое можно выпить на веранде и захватить немного осеннего солнца, даже если уже укутался в плед. В рознице что-то около 669₽.
- Шардоне, Reserve
Классика жанра и год бочки. В аромате желтые цветы, персики. Немного апельсиновой цедры и манго. Конечно, ореховые и сливочные тона. Вино свежее и кислотное, и может уже спокойно солировать или быть в дуэте со всякими экзотическими сырами. Я бы такое взяла на вечер после трудного дня - это страсть какая приятная компания. В рознице от 599₽, в Винлабе сейчас скидки, так что можно взять в подарок.
Раньше, как мы помним, пиво отпускалось только членам профсоюза, а сегодня блогерам присылают вино на обзор. В этом прелесть профессии. Так сказать, бензин ваш, идеи наши.
Я всегда старалась по краю пропасти обходить тему российского вина, кабы чего не вышло. А тут согласилась. Как ни старалась, как ни закрывала этикетки грудью, Golubitskoe Estate украсило вечер и разрумянило коллег, которых я поймала и зажала в углу с бокалами. Кстати вслепую никто не догадался, что это Россия.
Винодельню "Поместье Голубицкое" год назад выкупила BELUGA GROUP. Таманский полуостров, рядом с Азовом, вулканические почвы, хорошо проветриваемые виноградники. Очень красивое поместье, которое попало во все винные туристические сводки. Если будет возможность, обязательно отправьтесь туда.
У Голубицкого две основные линейки - классическая и резервная. А скоро будут ещё и игристые.
Мне удалось попробовать розе из основной и шардоне Reserve.
- Розе, пино нуар
Очень бодрое, хорошая кислотность. Во вкусе барбарис, малина, немного минеральности и лёгкой горчинки. Будет уверенным аперитивом или компаньоном под рыбу или салат с каким-нибудь ореховым соусом. Такое вино, которое можно выпить на веранде и захватить немного осеннего солнца, даже если уже укутался в плед. В рознице что-то около 669₽.
- Шардоне, Reserve
Классика жанра и год бочки. В аромате желтые цветы, персики. Немного апельсиновой цедры и манго. Конечно, ореховые и сливочные тона. Вино свежее и кислотное, и может уже спокойно солировать или быть в дуэте со всякими экзотическими сырами. Я бы такое взяла на вечер после трудного дня - это страсть какая приятная компания. В рознице от 599₽, в Винлабе сейчас скидки, так что можно взять в подарок.