🐟Рыба заливная

Заливная рыба – непременный атрибут новогоднего стола во многих российских семьях. Готовить ее надо не спеша, лучше начать за пару дней до праздника. Тогда блюдо будет по-настоящему красивым и праздничным.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸судак весом 1 кг
🔸2 небольшие луковицы
🔸2 небольшие морковки
🔸1 лавровый лист
🔸3 горошины черного перца
🔸30 г желатина
🔸соль, свежемолотый белый перец

Для украшения:
🔸30 г красной икры
🔸2 средних лимона
🔸2 небольших соленых огурца
🔸горсть зеленого горошка
🔸5 вареных перепелиных яиц
🔸половина красного сладкого перца
🔸1 веточка петрушки

#рецепт #рыбазаливная #заливное #закуска