🥂Желе из шампанского

Этот десерт просится на новогодний стол: он и вкусный, и очень красивый. Причем его можно подать не в конце праздника, а в самом начале, в качестве изящной закуски под первый бокал игристого. В приготовлении блюда нет ничего сложного, поэтому желе из шампанского обязательно получится, причем превосходно. Только, пожалуйста, правильно рассчитайте время: десерт должен хорошо застыть в холодильнике, на что уйдет не менее двух часов.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸желатин в гранулах – 20 г
🔸клюква – 200 г
🔸мелкий белый сахар – 250 г + 100 г для украшения
🔸питьевая вода – 1 ст. л.
🔸шампанское или игристое вино – 500 мл
🔸яичный белок – 1 шт.

#рецепт #желе #шампанское #желеизшампанского #десерт