🥮 Заливной пирог с капустой на сметане – блюдо, которое всегда ассоциируется с уютом и теплом домашней кухни. Можно готовить в любое время года. Нежное тесто, сочная начинка из капусты и ароматная сметана делают этот пирог идеальным выбором для обеда или ужина в кругу семьи. А благодаря простоте приготовления, его можно приготовить даже в будний день, не тратя много времени на кухне.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г капусты
250-300 мл сливок 20%
200 г любой садовой или дикой зелени (ботва свеклы или моркови, шпинат, крапива, сныть)
100-150 г пряной зелени (зеленый лук, черемша, чеснок, петрушка, тархун)
4 ст.л растительного масла

Для теста:
1.5 стакана муки
0,3 ч.л. соды
соль по вкусу
2 яйца + 2 желтка
400 г сметаны 20-30%
4 ст.л. сливочного

КАК ПРИГОТОВИТЬ