🧺 Время для отдыха на природе, веселых посиделок с друзьями и, конечно же, 🐏 шашлыков!
А если вы хотите попробовать что-то новое и необычное, то обязательно попробуйте шашлык из нежной баранины с печеными 🍅 томатами и соусом из мацони. Это блюдо не только насытит вас до отказа, но и удивит своим неповторимым вкусом. Сочная мякоть баранины, ароматные томаты, запеченные в духовке, и нежный соус из мацони - все это создаст идеальное сочетание вкусов, которое заставит вас забыть о всех других шашлыках 🤓

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 кг филе окорока ягненка
500 мл айрана или тана
4–5 луковиц
3 зубчика чеснока
¼ ч. л. молотой зиры
¼ ч. л. молотого кориандра
2 ч. л. соли
½ ч. л. свежемолотого черного перца
лаваш для подачи

Для гарнира:
1 кг помидоров
3 ст. л. оливкового масла
2 красные луковицы
2 ст. л. винного уксуса

Для соуса:
400 г мацони
1 зубчик чеснока
3 веточки мяты
3 веточки кинзы
¼ ч. л. копченой паприки
соль
свежемолотый черный перец

КАК ПРИГОТОВИТЬ

✔️ Окрошка на квасе с майонезом - блюдо, которое вызывает настоящий восторг у любителей летних закусок. Сочная и освежающая, она не только утоляет жажду, но и насыщает организм полезными веществами.
🤔 Но как приготовить эту классическую русскую закуску, чтобы она была по-настоящему вкусной и аппетитной? Давайте вместе рассмотрим все тонкости и секреты приготовления этого блюда, чтобы вы смогли порадовать своих близких и гостей настоящей летней вкуснятиной 👌

ИНГРЕДИЕНТЫ:

картофель – 2 клубня
яйца – 2 шт.
свежие огурцы – 2 шт.
редис – 4 шт.
зеленый лук – 30 г
укроп – 4 веточки
петрушка – 2 веточки
вареная колбаса – 400 г
майонез – 120 г
квас – 1 л
соль - по вкусу
молотый черный перец – по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Если вы ищете идеальный десерт для вечера, то тарт татен с 🍐грушей - это то, что вам нужно! Ароматный корж, сладкие карамельные груши и легкий ванильный крем - это неповторимое сочетание вкусов, которое заставит вас забыть обо всем на свете и наслаждаться каждым кусочком.
👍, если готовы приготовить эту вариацию классического рецепта пирога-перевертыша с яблоками в карамели 😉

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 груши
60 г сливочного масла
100 г сахара

Для теста:
140 г муки
100 г сливочного масла
1 яйцо
3 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильного сахара
1 ч. л. разрыхлителя
соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#десерты_гастронома

Вы когда-нибудь пробовали вкуснейшую 🥙 лепешку с курицей? А если добавить к этому еще и ароматный пеперони? Получится настоящий кулинарный шедевр, который заставит вас забыть о всех других блюдах. Такой перекус способен заменить полноценный обед 👌
Давайте попробуем этот незабываемый вкус вместе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 лепешки
2 куриные грудки без кожи и костей
100 г пеперони
2 маринованных перца (острого или сладкого)
2 помидора
4 листа зеленого салата
4 ст. л. оливкового масла
½ ч. л. чесночного порошка
1 ч. л. лимонного сока
соль
свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ