Для создания вкусного десерта нужно тратить много времени и использовать сложные рецепты?😉 Мы предлагаем вам попробовать сметанник без выпечки – простой и быстрый способ удивить своих близких вкусным десертом. Этот легкий и нежный десерт точно станет вашим любимым 👌

Ингредиенты:

800 г сметаны жирностью 15–20%
400 г малины
200 г голубики
80 г + 1 ст. л. сахарной пудры
30 г желатина
мята для украшения

#десерты_гастронома

🍗 Как насчет куриных ножек, запеченных с картофелем? 🥒🌿 Самый простой салат из огурцов с петрушкой – вот отличная пара к сочным и ароматным куриным ножкам в сочетании с хрустящим картофелем. Готовьте вместе с нами и наслаждайтесь этим прекрасным блюдом в кругу своих близких и друзей 👌

ИНГРЕДИЕНТЫ:

8–12 куриных ножек (голеней)
6 небольших картофелин
300 г лука-шалота
2 веточки розмарина
200 мл сливок жирностью 30–38%
80 мл оливкового масла
0,5 ч. л. молотой сладкой паприки
соль, свежемолотый черный перец

#гастро_дайджест 👋 интересных публикаций на сайте Gastronom.ru, которые вы могли пропустить. На этой неделе мы:

🍖 разобрались, зачем мариновать шашлыки в минеральной воде;

🥩 рассказали о 🔝 12 трюках для шашлыков и гриля, благодаря которым вы будете чувствовать себя уверенно рядом с огнём и мясом в руках;

🥸 расспросили трех московских шефов:
✔️ как жарить кебабы, чтобы они не падали с шампуров,
✔️ как выбирать говядину для шашлыка и
✔️ как можно интересно замариновать курицу;

🐔 поделились лайфхаками, как приготовить на гриле и мангале идеальные крылышки;

⚠️ освежили подборки рецептов:

🍆 ОВОЩИ НА ГРИЛЕ;
🐮 ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ И ТЕЛЯТИНЫ;
🐷 ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ;
🐏 ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ;
🐔 ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ;
🦃 ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ;
🐠 ШАШЛЫК ИЗ РЫБЫ;
👍 ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ;


🤓 узнали у диетолога-нутрициолога, можно ли отказаться от ежедневного присутствия 🍲 супа в рационе без вреда для здоровья;

🍌 подобрали самые популярные сочетания с бананом для различных блюд;

🧺 поделились советами, как уменьшить нагрузку на пищеварительную систему в майские праздники и как сделать пикник более полезным для здоровья;

🌿 спросили у известного шефа, какие 🔝 10 сорняков нужно собирать и есть прямо сейчас;

🥐 предложили 6️⃣ аппетитных начинок для круассанов;

🥮 приготовили булочки с изюмом из дрожжевого теста и ванильный кекс;

🤔 выяснили, что случится с организмом, если пить молоко каждый день;

🥝 рассказали о зеленых фруктах и ягодах, полезных для организма весной и 5 весенних суперфудах;

🗺️ проложили маршрут в Карелию на выходные за кулинарными брендами края и удивительными впечатлениями;


👩‍🍳 предложили новые рецепты:

🧋 Домашняя ряженка;
🐠 Фишстроганов;
🥟 Пельмени в сливочно-имбирном соусе;
🥣 Утренний боул «Спокойствие только спокойствие»;
🥕 Запеченные оранжевые сырники;
🍝 Китайская несладкая рисовая каша с яйцом и нори;
🎣 Стейки трески в духовке с лимонно-чесночным маслом.


Отличных вам выходных, друзья, и обязательно делитесь фотографиями своих кулинарных шедевров! 😉

🍕 Кто сказал, что пицца должна быть только с традиционными начинками? Сегодня мы предлагаем вам необычный рецепт пиццы с сочной 🍗курочкой и 🍍 сладкими ананасами, которые создадут неповторимый вкусовой букет. А чтобы добавить еще больше аппетитного настроения, мы будем использовать томатный соус, твердый сыр и ароматные специи. Готовы попробовать нашу экзотическую пиццу 😉

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мука – 180 г + еще немного для раскатывания теста
сухие дрожжи – 5 г
питьевая вода – 130 мл
оливковое масло – 4 ст. л. (70 г)
белая луковица – 100 г
куриное филе – 350 г
консервированные ананасы – 300 г
твердый сыр – 150 г
томатный соус – 2 ст. л. (60 г)
соль
свежемолотый перец по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Вкусная, сочная и нежная говяжья печень в сметане с луком - это блюдо, которое заставляет забыть обо всех проблемах и наслаждаться каждой ложкой. Ароматный лук и нежная печень, заправленные сметаной - это идеальное сочетание вкусов, которое приведет в восторг даже самого искушенного гурмана. Попробуйте и ощутите, как вкус говяжьей печени может стать настоящим открытием для вас 👌

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г говяжьей печенки
2 средние луковицы
150 г сметаны
мука
оливковое масло
4 горошины душистого перца
соль, свежемолотый черный перец

#закуски_гастронома