#гастро_дайджест интересных публикаций на сайте Gastronom.ru, которые вы могли пропустить. На этой неделе мы:


⛪️ разобрались, как приготовить Пасху ➕ классическим способом и ➕ холодным способом;

🪺 покрасили яйца натуральными ингредиентами и более оригинальными способами:

🧔‍♂️ при помощи крема для бритья;
🖍️ с помощью восковых мелков, мулине и ткани, и декупажа;
🍷 с применением красного вина;


📽️ поделились видео, как сделать белую глазурь и глазурь «гурме»;

👨‍🍳 предложили 5 необычных куличей от шеф-поваров;

🏛️ рассказали, что посмотреть и попробовать в старинном городе Сергиев Посад в выходные;

👩‍🎓 узнали, в чем разница между пищевой содой и разрыхлителем теста;

🥚 предложили вкусные добавки к пасхальным яйцам;

🎨 поэкспериментировали с декором традиционных куличей;

📔 разработали пасхальное меню для запоминающегося праздничного стола;

🍐 приготовили полезный и быстрый десерт, который очень понравиться детям – запеченные груши с орехами и овсянкой;


👨‍🍳 и предложили новые рецепты:

🥒 Лаваш с творожным сыром и огурцом;
🧀 Запеченная цветная капуста с хумусом и сыром;
🍗 Зеленый салат с курицей и пармезаном;
🥧 ПП-творожная пасха;

🍽️ мясной пасхальный обед;
💚 вегетарианский пасхальный обед;
🐠 рыбный пасхальный обед.


Готовьте вместе с нами и обязательно делитесь фотографиями своих кулинарных шедевров! 😉

Вкусная и полезная Пасха… Сегодня мы рассказываем о творожной пасхе, которая не только украсит ваш стол, но и порадует ваше тело 😉 Забудьте о традиционных пасхальных блюдах, наполненных сахаром, и откройте для себя новый уровень вкуса и здоровья. Итак, как приготовить ПП-творожную пасху

ИНГРЕДИЕНТЫ:

курага – 200 г
изюм – 70 г
творог – 800 г
натуральный густой йогурт (греческий) – 100 г
мед – 60 г
тертая цедра 1 маленького лимона
разноцветные цукаты – 60 г

#пост_гастронома

⛪️ «Христос воскресе! Воистину воскресе!»
— с этими словами встречаем мы сегодня это благодатное пасхальное утро.
🌷 Желаем, друзья, чтобы в вашем доме царили доброта, тепло сердец, радостный смех и улыбки ваших родных и близких. Желаем любви, мира и согласия во всём!
В новом материале мы рассказали, как долго можно устраивать праздничные застолья, поздравлять друг друга и биться яйцами 😉
А у руководителя клиники коррекции веса, профессора Алексея Ковалькова спросили, как правильно разговеться на Пасху 👍

🏕️ Представьте себе, как вы сидите в тени ветвистого дерева, а перед вами на столе дымится огромный казан, наполненный ароматным 🍛 пловом из свинины. Скорее берите первый жареный кусок мяса и почувствуйте, как он тает во рту, раскрывая все свои глубокие и насыщенные вкусы. Рецепт этого блюда прост и доступен каждому, но его секрет – это любовь к кулинарии и уважение к традициям, которые передаются из поколения в поколение. Попробуйте приготовить плов из свинины в казане на плите и откройте для себя новые грани вкуса 😉

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мякоть свинины с жирком – 1 кг
морковь – 1 кг
растительное масло – 300 мл
репчатый лук – 500 г
зира – 1 ч. л.
сушеный барбарис – 1 ст. л.
чеснок – 2– 3 головки
рис – 1 кг
соль – по вкусу