🍓Варенье без варки на зиму, сохраняем максимум пользы любимых ягод и фруктов🍓
Общий принцип приготовления варенья без варки очень прост. Ягоды измельчают в пюре любым удобным способом – прокручивают в мясорубке, мнут толкушкой или перетирают через сито. В ягодное пюре добавляют сахар и оставляют на несколько часов, чтобы сахар растворился.
🍒Стоит отметить, что сырое варенье имеет особенности, которые обязательно надо учитывать.
1. Пропорции ягод и сахара в варенье без варки 1:1. Этого достаточно, чтобы консервация произошла. Но поскольку ягоды здесь не подвергаются термической обработке, хранить такое варенье нужно только в холодильнике (или холодном погребе).
2. Будьте готовы к тому, что к весне ваше варенье может засахариться.
Для варенья без варки вам может пригодиться еще один ингредиент - лимонная кислота или лимонный сок.
Откроем секрет: варенье без варки можно приготовить и без сахара. Просто заменив обычный белый песок сиропом топинамбура.
➡️Подробнее и рецепты сможете прочитать ЗДЕСЬ
Общий принцип приготовления варенья без варки очень прост. Ягоды измельчают в пюре любым удобным способом – прокручивают в мясорубке, мнут толкушкой или перетирают через сито. В ягодное пюре добавляют сахар и оставляют на несколько часов, чтобы сахар растворился.
🍒Стоит отметить, что сырое варенье имеет особенности, которые обязательно надо учитывать.
1. Пропорции ягод и сахара в варенье без варки 1:1. Этого достаточно, чтобы консервация произошла. Но поскольку ягоды здесь не подвергаются термической обработке, хранить такое варенье нужно только в холодильнике (или холодном погребе).
2. Будьте готовы к тому, что к весне ваше варенье может засахариться.
Для варенья без варки вам может пригодиться еще один ингредиент - лимонная кислота или лимонный сок.
Откроем секрет: варенье без варки можно приготовить и без сахара. Просто заменив обычный белый песок сиропом топинамбура.
➡️Подробнее и рецепты сможете прочитать ЗДЕСЬ
August 11, 2023
🍮Что приготовить из творога быстро и вкусно, 13 беспроигрышных идей
Если вам сказать «творог», какие у вас будут первые ассоциации? Сырники? Пасха? Ватрушки? Вареники? Творог – один из самых базовых и важных продуктов нашей кухни.
Он с нами и в будни, и в праздники, его можно купить в любом магазине, и даже самый что ни есть фермерский не будет стоить неподъемно дорого. Давайте поговорим о том, что вкусного, быстрого и интересного можно сделать из творога прямо сейчас.
О чем расскажем в статье:
🔸Самые простые сырники
🔸Творожные оладушки
🔸Запеканка на сковороде
🔸Ленивые вареники
🔸Очень ленивый завтрак для детей, которые не любят творог
🔸Творожные мини-чизкейки
🔸Помидоры и творог
🔸Огурцы и творог
🔸Кабачки и творог
🔸Овощные «палочки» и творог
🔸Хлеб и творог
🔸Слоеное тесто и творог
🔸Несладкое сладкое
Все рецепты ЗДЕСЬ
Если вам сказать «творог», какие у вас будут первые ассоциации? Сырники? Пасха? Ватрушки? Вареники? Творог – один из самых базовых и важных продуктов нашей кухни.
Он с нами и в будни, и в праздники, его можно купить в любом магазине, и даже самый что ни есть фермерский не будет стоить неподъемно дорого. Давайте поговорим о том, что вкусного, быстрого и интересного можно сделать из творога прямо сейчас.
О чем расскажем в статье:
🔸Самые простые сырники
🔸Творожные оладушки
🔸Запеканка на сковороде
🔸Ленивые вареники
🔸Очень ленивый завтрак для детей, которые не любят творог
🔸Творожные мини-чизкейки
🔸Помидоры и творог
🔸Огурцы и творог
🔸Кабачки и творог
🔸Овощные «палочки» и творог
🔸Хлеб и творог
🔸Слоеное тесто и творог
🔸Несладкое сладкое
Все рецепты ЗДЕСЬ
August 11, 2023
🍉Арбузная пицца и другие супер десерты из дыни и арбуза🍈
Дыня и арбуз - неразлучные брат и сестра. Они и в магазинах вместе лежат на прилавках и постоянно соревнуются между собой – кто из них лучше. Мы их любим одинаково и каждому найдем достойное применение.
О чем расскажем в статье:
🍉Шарбат из дыни и имбиря
🍉Дыня и арбуз в шоколаде
🍉Ледяные конфетки «Сумасшедший арбуз»
🍉Освежающая «пицца» из арбуза
Все рецепты ждут вас ЗДЕСЬ
Дыня и арбуз - неразлучные брат и сестра. Они и в магазинах вместе лежат на прилавках и постоянно соревнуются между собой – кто из них лучше. Мы их любим одинаково и каждому найдем достойное применение.
О чем расскажем в статье:
🍉Шарбат из дыни и имбиря
🍉Дыня и арбуз в шоколаде
🍉Ледяные конфетки «Сумасшедший арбуз»
🍉Освежающая «пицца» из арбуза
Все рецепты ждут вас ЗДЕСЬ
August 11, 2023
🥛Молочный коктейль с мороженым, имбирем и мятой
Молочный коктейль с мороженым, имбирем и мятой - освежающий и очень витаминный напиток. Готовый коктейль обладает нежным сливочно-ванильным вкусом с легкими мятно-имбирными нотами и почти кремовой текстурой.
Домашний молочный напиток поддержит силы, утолит жажду и даже легкий голод. Поэтому его можно приготовить как аперитив, например, на полдник и подать в сопровождение с печеньем или вафлями без начинки. А в жаркий день такой молочный коктейль может стать самостоятельным десертом после ланча или обеда.
Ингредиенты
🧊молоко жирностью 6% - 100 мл
🧊ванильное мороженое - 200 г
🧊рубленые листья мяты - 2 ст. л.
🧊тертый корень имбиря - 2 ч. л.
🧊сахар – 1 ч.л.
Рецепт ЗДЕСЬ
Молочный коктейль с мороженым, имбирем и мятой - освежающий и очень витаминный напиток. Готовый коктейль обладает нежным сливочно-ванильным вкусом с легкими мятно-имбирными нотами и почти кремовой текстурой.
Домашний молочный напиток поддержит силы, утолит жажду и даже легкий голод. Поэтому его можно приготовить как аперитив, например, на полдник и подать в сопровождение с печеньем или вафлями без начинки. А в жаркий день такой молочный коктейль может стать самостоятельным десертом после ланча или обеда.
Ингредиенты
🧊молоко жирностью 6% - 100 мл
🧊ванильное мороженое - 200 г
🧊рубленые листья мяты - 2 ст. л.
🧊тертый корень имбиря - 2 ч. л.
🧊сахар – 1 ч.л.
Рецепт ЗДЕСЬ
August 12, 2023
🍅Помидоры по-провански от Жака Пепина🍅
Все рецепты Жака Пепина отличаются удивительной простотой – даже и не подумаешь, что получится настолько вкусно! Здесь, конечно, важно купить правильные помидоры – спелые и сладкие, но плотные, с толстыми стенками.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔺2 очень крупных помидора (600–700 г)
🔺100 г немного зачерствевшего белого хлеба
🔺1 средний пучок петрушки (40 г)
🔺3 зубчика чеснока (15 г)
🔺оливковое масло
🔺соль
🔺свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ
Все рецепты Жака Пепина отличаются удивительной простотой – даже и не подумаешь, что получится настолько вкусно! Здесь, конечно, важно купить правильные помидоры – спелые и сладкие, но плотные, с толстыми стенками.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔺2 очень крупных помидора (600–700 г)
🔺100 г немного зачерствевшего белого хлеба
🔺1 средний пучок петрушки (40 г)
🔺3 зубчика чеснока (15 г)
🔺оливковое масло
🔺соль
🔺свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ
August 12, 2023
🍉Как приготовить цукаты из арбуза🍉
1. Подготовьте 1 кг арбузных корок: тонко срежьте зеленую кожицу и всю розовую мякоть до белой корки. Подготовленные корки нарежьте кубиками со стороной 1 см. Промойте их холодной водой.
2. Переложите корки в большую кастрюлю, залейте горячей питьевой водой, смешанной с соком 1 небольшого лимона, и доведите до кипения. Варите еще 5 мин., изредка помешивая.
3. Приготовьте сахарный сироп из 1 л питьевой воды и 1,5 кг сахара: на среднем огне, помешивая, доведите до кипения, затем варите 5 мин. без помешивания. Натрите цедру 1 лайма на мелкой терке. Положите корки в сироп, добавьте цедру лайма. Снимите с огня, дайте настояться 10–12 ч.
4. Доведите цукаты до кипения на среднем огне, уменьшите огонь до минимума и варите 15 мин., добавив сок 1 лайма. Снимите с огня и полностью остудите в течение 4–6 ч. Повторите эту операцию еще 3–4 раза, пока арбузные цукаты не станут прозрачными. При желании при последней варке добавьте в сироп сок еще 1 лайма и разрезанный пополам стручок ванили.
5. После последнего кипячения достаньте цукаты шумовкой, переложите их в дуршлаг и дайте стечь излишкам сиропа, 15–20 мин.
6. Выложите цукаты на противень, застеленный пергаментом, слегка посыпьте очень мелким сахаром. Подсушите цукаты, не допуская потемнения, в духовке при 50 °С, 30–40 мин. Они должны стать сухими и почти не липкими.
Больше рецептов ЗДЕСЬ
1. Подготовьте 1 кг арбузных корок: тонко срежьте зеленую кожицу и всю розовую мякоть до белой корки. Подготовленные корки нарежьте кубиками со стороной 1 см. Промойте их холодной водой.
2. Переложите корки в большую кастрюлю, залейте горячей питьевой водой, смешанной с соком 1 небольшого лимона, и доведите до кипения. Варите еще 5 мин., изредка помешивая.
3. Приготовьте сахарный сироп из 1 л питьевой воды и 1,5 кг сахара: на среднем огне, помешивая, доведите до кипения, затем варите 5 мин. без помешивания. Натрите цедру 1 лайма на мелкой терке. Положите корки в сироп, добавьте цедру лайма. Снимите с огня, дайте настояться 10–12 ч.
4. Доведите цукаты до кипения на среднем огне, уменьшите огонь до минимума и варите 15 мин., добавив сок 1 лайма. Снимите с огня и полностью остудите в течение 4–6 ч. Повторите эту операцию еще 3–4 раза, пока арбузные цукаты не станут прозрачными. При желании при последней варке добавьте в сироп сок еще 1 лайма и разрезанный пополам стручок ванили.
5. После последнего кипячения достаньте цукаты шумовкой, переложите их в дуршлаг и дайте стечь излишкам сиропа, 15–20 мин.
6. Выложите цукаты на противень, застеленный пергаментом, слегка посыпьте очень мелким сахаром. Подсушите цукаты, не допуская потемнения, в духовке при 50 °С, 30–40 мин. Они должны стать сухими и почти не липкими.
Больше рецептов ЗДЕСЬ
www.gastronom.ru
Кулинарные рецепты с фото, пошаговые рецепты блюд с фотографиями на сайте Гастроном.ру
Кулинарный портал Гастроном: лучшие кулинарные рецепты с фотографиями, тонкости кулинарного искусства и разнообразные блюда. Узнайте все о кулинарии и наслаждайтесь приготовлением вкусных блюд с нашими пошаговыми инструкциями.
August 12, 2023
🍲Ньокки, базовый рецепт
Классические ньокки готовятся из картофеля, пшеничной муки и куриных желтков. Ньокки можно подавать как основное блюдо, а можно их сделать в качестве гарнира, приготовить с соусом, овощами или сыром.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸картофель крахмалистый - 1 кг
🔸мука пшеничная общего назначения - 60 г плюс для формовки
🔸желтки куриных яиц - 2 шт.
🔸соль
Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ
Вариант приготовления:
Ньокки с коричневым маслом и шалфеем:
🔹готовые ньокки из базового рецепта
🔹масло сливочное - 70 г
🔹листья шалфея - 5-8 шт
🔹пармезан, натертый - пара горстей
Положить в сковороду масло и листья шалфея, нагревать на среднем огне, пока масло не приобретет коричневатый оттенок и характерный ореховый аромат. Затем при помощи шумовки извлечь из воды ньокки, бросить их в сковороду, зацепив немного воды, это поможет образовать густой соус-эмульсию.
Искупать ньокки в коричневом масле, переворачивая их ударом об бортик сковороды. Готовить около минуты, затем посыпать тертым пармезаном.
Классические ньокки готовятся из картофеля, пшеничной муки и куриных желтков. Ньокки можно подавать как основное блюдо, а можно их сделать в качестве гарнира, приготовить с соусом, овощами или сыром.
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸картофель крахмалистый - 1 кг
🔸мука пшеничная общего назначения - 60 г плюс для формовки
🔸желтки куриных яиц - 2 шт.
🔸соль
Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ
Вариант приготовления:
Ньокки с коричневым маслом и шалфеем:
🔹готовые ньокки из базового рецепта
🔹масло сливочное - 70 г
🔹листья шалфея - 5-8 шт
🔹пармезан, натертый - пара горстей
Положить в сковороду масло и листья шалфея, нагревать на среднем огне, пока масло не приобретет коричневатый оттенок и характерный ореховый аромат. Затем при помощи шумовки извлечь из воды ньокки, бросить их в сковороду, зацепив немного воды, это поможет образовать густой соус-эмульсию.
Искупать ньокки в коричневом масле, переворачивая их ударом об бортик сковороды. Готовить около минуты, затем посыпать тертым пармезаном.
August 12, 2023
4 признака того, что вам не хватает белка и где его найти
Предлагаем проверить, достаточно ли в вашем рационе белка. В этом поможет чек-лист, разработанный специалистами по питанию.
➡️Узнать подробнее о том, где взять белок, можно ЗДЕСЬ
Предлагаем проверить, достаточно ли в вашем рационе белка. В этом поможет чек-лист, разработанный специалистами по питанию.
➡️Узнать подробнее о том, где взять белок, можно ЗДЕСЬ
August 13, 2023
🥦Брокколи была выведена из дикой капусты, известной как Brassica oleracea. Дикая капуста выращивалась в контролируемых условиях, а ее самые большие почки сохранялись и скрещивались с другими крупными почками. Фермеры и садоводы постоянно выбирали подходящие почки и заставляли их размножаться, что привело к созданию этого нового растения — брокколи.
Оставили для вас рецепты блюд из брокколи: ЧИТАТЬ
Оставили для вас рецепты блюд из брокколи: ЧИТАТЬ
August 13, 2023
5 потрясающих летних пирогов от шефов
Лето - пора ароматных ягод и сладких фруктов. Конечно, они вкусны и сами по себе, но пироги и тарты с ягодами и фруктами тоже получаются отличными. С некоторыми из них придется повозиться, но, гарантируем, результат вас впечатлит.
О чем расскажем в статье:
🍒Ягодный торт с малиной от шеф-повара ресторана Maroon Владимира Богожавеца
🍒Пирог с нектаринами и малиной от шеф-кондитера La Bottega Siciliana Валерии Мельник
🍒Земляничный тарт от шеф-кондитера ресторана Futurist Ксении Соловьевой
🍒Пирог из горячего сыра рикотта с ягодным соусом от шеф-кондитера ресторана Drinks@Dinners Марины Николаевой
🍒Пирог с вишней от шеф-кондитера гастроцентра «Зарядье» Марины Сухомлиновой
Прочитать можете все рецепты ЗДЕСЬ
Лето - пора ароматных ягод и сладких фруктов. Конечно, они вкусны и сами по себе, но пироги и тарты с ягодами и фруктами тоже получаются отличными. С некоторыми из них придется повозиться, но, гарантируем, результат вас впечатлит.
О чем расскажем в статье:
🍒Ягодный торт с малиной от шеф-повара ресторана Maroon Владимира Богожавеца
🍒Пирог с нектаринами и малиной от шеф-кондитера La Bottega Siciliana Валерии Мельник
🍒Земляничный тарт от шеф-кондитера ресторана Futurist Ксении Соловьевой
🍒Пирог из горячего сыра рикотта с ягодным соусом от шеф-кондитера ресторана Drinks@Dinners Марины Николаевой
🍒Пирог с вишней от шеф-кондитера гастроцентра «Зарядье» Марины Сухомлиновой
Прочитать можете все рецепты ЗДЕСЬ
August 13, 2023
Пицца на сковороде за 20 минут
Можно ли приготовить пиццу на сковороде за 20 минут? Уверяем вас, что это вполне реально! И пусть поборники «правильных» методов скажут, что сковорода для такого дела совсем не годится, мы знаем, что наш рецепт отлично работает! Тем более что воплотить его в жизнь можно в любой день и в любое время суток (даже ночью!), если очень захочется пиццы, а готовить ее основательно будет просто лень.
Всего-то и придется быстро замесить тесто из яиц, сметаны, масла и муки, нарезать моцареллу и помидоры, а затем собрать это все воедино на сковороде. После чего надо будет подождать 20 минут, переложить пиццу на тарелку и сполна наладиться любимым блюдом — в одиночку или в приятной компании!
ИНГРЕДИЕНТЫ
🍕100-120 г муки
🍕1 яйцо
🍕4 ст. л. сметаны
🍕3 ст. л. оливкового масла
🍕4 ст. л. натурального томатного пюре
🍕2 помидора
🍕120 г моцареллы
🍕50 г тертого пармезана
🍕2 веточки базилика
🍕свежемолотый черный перец
🍕соль
Пошаговый рецепт ЧИТАТЬ
Можно ли приготовить пиццу на сковороде за 20 минут? Уверяем вас, что это вполне реально! И пусть поборники «правильных» методов скажут, что сковорода для такого дела совсем не годится, мы знаем, что наш рецепт отлично работает! Тем более что воплотить его в жизнь можно в любой день и в любое время суток (даже ночью!), если очень захочется пиццы, а готовить ее основательно будет просто лень.
Всего-то и придется быстро замесить тесто из яиц, сметаны, масла и муки, нарезать моцареллу и помидоры, а затем собрать это все воедино на сковороде. После чего надо будет подождать 20 минут, переложить пиццу на тарелку и сполна наладиться любимым блюдом — в одиночку или в приятной компании!
ИНГРЕДИЕНТЫ
🍕100-120 г муки
🍕1 яйцо
🍕4 ст. л. сметаны
🍕3 ст. л. оливкового масла
🍕4 ст. л. натурального томатного пюре
🍕2 помидора
🍕120 г моцареллы
🍕50 г тертого пармезана
🍕2 веточки базилика
🍕свежемолотый черный перец
🍕соль
Пошаговый рецепт ЧИТАТЬ
August 13, 2023
☀️Доброе утро! Диетолог рассказала, как начинать утро, чтобы похудеть☀️
5 полезных утренних привычек помогут быстро сбросить лишние килограммы. Врач-диетолог составила план похудения: начинайте следовать ему с самого утра и вскоре удивитесь результатам.
Все подробности ЗДЕСЬ
5 полезных утренних привычек помогут быстро сбросить лишние килограммы. Врач-диетолог составила план похудения: начинайте следовать ему с самого утра и вскоре удивитесь результатам.
Все подробности ЗДЕСЬ
August 14, 2023
🍄Как заморозить белые грибы на зиму, полезные советы плюс быстрый рецепт грибного супа
Как заморозить белые грибы на зиму так, чтобы сохранить вкус и аромат чудесного летнего утра? И как сварить суп из шампиньонов и замороженных белых так, чтобы придать ему изысканные свежие нотки? Ведь когда в холодный дождливый или снежный день у вас на столе такое дивное блюдо, это значит, что лето никуда не делось, и сейчас оно здесь — в вашей тарелке.
Белые грибы в наших широтах встречаются не редко, а в сезон их продают в больших количествах на рынках или прямо на трассе, поэтому нет никакой сложности в том, чтобы заготовить этот деликатес впрок, особенно, если знать некоторые тонкости.
Вы узнаете:
❓Способы заморозки белых грибов на зиму
❓Как жарить белые грибы перед тем, как их заморозить на зиму?
❓Сколько можно хранить белые грибы в морозилке?
❓Как разморозить грибы правильно?
❓Быстрый грибной суп с шампиньонами и белыми грибами
Подробная статья: ЧИТАТЬ
Как заморозить белые грибы на зиму так, чтобы сохранить вкус и аромат чудесного летнего утра? И как сварить суп из шампиньонов и замороженных белых так, чтобы придать ему изысканные свежие нотки? Ведь когда в холодный дождливый или снежный день у вас на столе такое дивное блюдо, это значит, что лето никуда не делось, и сейчас оно здесь — в вашей тарелке.
Белые грибы в наших широтах встречаются не редко, а в сезон их продают в больших количествах на рынках или прямо на трассе, поэтому нет никакой сложности в том, чтобы заготовить этот деликатес впрок, особенно, если знать некоторые тонкости.
Вы узнаете:
❓Способы заморозки белых грибов на зиму
❓Как жарить белые грибы перед тем, как их заморозить на зиму?
❓Сколько можно хранить белые грибы в морозилке?
❓Как разморозить грибы правильно?
❓Быстрый грибной суп с шампиньонами и белыми грибами
Подробная статья: ЧИТАТЬ
August 14, 2023
🍋Быстрый лимонный пирог
Быстрый лимонный пирог — настоящая симфония дивного аромата и изысканного освежающего вкуса. Что особенно приятно, готовится такой кондитерский шедевр довольно просто! Основу пирога составляет хрустящее песочное тесто, которое создает оригинальный контраст с нежной лимонной начинкой.
Кстати, она предварительно готовится на плите и уже затем стабилизируется в духовке. Такой прием обеспечивает начинке исключительную гладкость и однородность, которую непременно оценят даже самые взыскательные гурманы.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для декора:
🍋сахарная пудра
🍋лимонная цедра
Для лимонной начинки:
🍋200 г (1 стакан) сахара
🍋180 мл (3/4 стакана) лимонного сока
🍋180 г (3 шт. категории С0) яиц
🍋60 г (3 шт.) яичного желтка
🍋30 г (2 ст.л.) муки
🍋цедра 1 лимона
🍋60 г сливочного масла
Для основы:
🍋150 г муки
🍋50 г (1/4 стакана) сахара
🍋3 г (1/2 ч.л.) соли
🍋85 г сливочного масла
Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ
Быстрый лимонный пирог — настоящая симфония дивного аромата и изысканного освежающего вкуса. Что особенно приятно, готовится такой кондитерский шедевр довольно просто! Основу пирога составляет хрустящее песочное тесто, которое создает оригинальный контраст с нежной лимонной начинкой.
Кстати, она предварительно готовится на плите и уже затем стабилизируется в духовке. Такой прием обеспечивает начинке исключительную гладкость и однородность, которую непременно оценят даже самые взыскательные гурманы.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для декора:
🍋сахарная пудра
🍋лимонная цедра
Для лимонной начинки:
🍋200 г (1 стакан) сахара
🍋180 мл (3/4 стакана) лимонного сока
🍋180 г (3 шт. категории С0) яиц
🍋60 г (3 шт.) яичного желтка
🍋30 г (2 ст.л.) муки
🍋цедра 1 лимона
🍋60 г сливочного масла
Для основы:
🍋150 г муки
🍋50 г (1/4 стакана) сахара
🍋3 г (1/2 ч.л.) соли
🍋85 г сливочного масла
Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ
August 14, 2023
🌽9 вкуснейших блюд с кукурузой в початках🌽
Все любят отваренную кукурузу с солью. Это так вкусно, что кажется, и желать больше нечего. Но кулинарный потенциал кукурузы намного выше. Вот 9 рецептов проверенных и небанальных блюд, приготовленных из свежей кукурузы в початках.
О чем расскажем в статье:
🌽Проверенные рецепты на каждый день из початков кукурузы
🌽Кукуруза в початках, как на Черном море
🌽Бомбически вкусные кукурузные початки на гриле
🌽Союз говядины, кукурузы и сладкого перца, соединенные шпажкой
🌽Густой, горячий и кремовый, лучший суп из кукурузы для выходных
🌽Простая и быстрая кукурузная похлебка на каждый день
🌽Сладкий перец, авокадо и кукуруза, все, что мы любим
🌽Кукурузные оладушки, альтернатива мясным, даже для приготовления вкуснейших бургеров
🌽Гарнир с кукурузой для кимчи и жареного мяса
🌽Горячие, хрустящие и неожиданно удачные, пирожки из курицы и кукурузы
Читайте ЗДЕСЬ
Все любят отваренную кукурузу с солью. Это так вкусно, что кажется, и желать больше нечего. Но кулинарный потенциал кукурузы намного выше. Вот 9 рецептов проверенных и небанальных блюд, приготовленных из свежей кукурузы в початках.
О чем расскажем в статье:
🌽Проверенные рецепты на каждый день из початков кукурузы
🌽Кукуруза в початках, как на Черном море
🌽Бомбически вкусные кукурузные початки на гриле
🌽Союз говядины, кукурузы и сладкого перца, соединенные шпажкой
🌽Густой, горячий и кремовый, лучший суп из кукурузы для выходных
🌽Простая и быстрая кукурузная похлебка на каждый день
🌽Сладкий перец, авокадо и кукуруза, все, что мы любим
🌽Кукурузные оладушки, альтернатива мясным, даже для приготовления вкуснейших бургеров
🌽Гарнир с кукурузой для кимчи и жареного мяса
🌽Горячие, хрустящие и неожиданно удачные, пирожки из курицы и кукурузы
Читайте ЗДЕСЬ
August 14, 2023
Доброе утро!
ПП творожная запеканка без муки с ягодами
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸350 г творога жирностью 2-5%
🔸100 г сметаны жирностью 10%
🔸75 г сахарозаменителя по вкусу
🔸3 яйца
🔸5 г ванильного сахара
🔸300 г ягод (черная и/или красная смородина, малина, черника, вишня или их смесь)
🔸сливочное масло для подготовки формы
При взбивании без сахара белки легко перевзбить, и они «створожатся», то есть распадутся на хлопья и жидкость. Чтобы этого не допустить, взбивайте их аккуратно, на невысокой скорости, и остановитесь, как только образуется устойчивая пена.
Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ
ПП творожная запеканка без муки с ягодами
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸350 г творога жирностью 2-5%
🔸100 г сметаны жирностью 10%
🔸75 г сахарозаменителя по вкусу
🔸3 яйца
🔸5 г ванильного сахара
🔸300 г ягод (черная и/или красная смородина, малина, черника, вишня или их смесь)
🔸сливочное масло для подготовки формы
При взбивании без сахара белки легко перевзбить, и они «створожатся», то есть распадутся на хлопья и жидкость. Чтобы этого не допустить, взбивайте их аккуратно, на невысокой скорости, и остановитесь, как только образуется устойчивая пена.
Пошаговый рецепт: ЧИТАТЬ
August 15, 2023