#ترفند_آشپزی

اگر می خواهید روغن به اطراف اجاق پاشیده نشود، کمی نمک در روغن بریزید. 👌

@ganjinechannell

ته دیگ ساده و کنجدی

@ganjinechannell

✅‍ ⁣#ته_دیگ_ساده_و_کنجدی

♨️طرز تهیه:
1- برای تهیه ته دیگ ساده و خوشمزه، یک عدد نان لواش رو دو لا کنید. بعد دهانه قابلمه رو روش بگذارید و به کمک چاقو دور تا دورش رو ببرید.
2- ته قابلمه روغن بریزید (اگه میخواید کنجدی بشه کمی کنجد هم بپاشید) و بگذارید داغ شه.
3- روغن که داغ شد، یک لایه نون گردی که بُریدید رو خیلی آروم کف قابلمه پهن کنید تا روغن به شما نپاشه)
4- روی لایه اول نون با برس روغن بمالید و لایه بعدی رو بگذارید. بعد برنجتون رو بریزید و مقدار خیلی کمی آب جوش و کمی دیگه روغن روی برنج بریزید. در قابلمه رو بگذارید و اجازه بدید برنج دم بکشه.

📌نکته:
بعد از 5 دقیقه شعله زیر قابلمه رو کم کم کنید یا شعله پخش کن بگذارید.

@ganjinechannell

🔺ماهی برای چه کسانی مضر است؟

@ganjinechannell

نان برنجی عید نوروز

@ganjinechannell

✅ #نان_برنجی_برای_عید نوروز

🔴 مواد لازم برای ۴ نفر:

• آرد برنج ۵۰۰ گرم
• پودر شکر ۲۰۰ گرم
• روغن ۲۵۰ گرم
• گلاب ۱٫۲ پیمانه
• تخم مرغ کوچک ۲ عدد

♨️ طرز تهیه نان برنجی برای عید نوروز

شکر و روغن و زرده های تخم مرغ را با هم خوب مخلوط می کنیم تا زمانیکه یکدست شوند. سفیده های آنرا جدا در ظرفی می زنیم تا سفت شوند. سپس گلاب و آرد و سفیده های زده شده را هم به مایه اضافه می کنیم و خوب بهم می زنیم.

این مایه را در ظرفی پلاستیکی می ریزیم و برای ۲۴ ساعت در یخچال قرار می دهیم.
سپس خمیر را در یک ظرف مسطح نچسب به قطر نیم سانتی متر پهن می کنیم و با قالب های کوچک شکل می دهیم
( می توانیم روی آن را مهر بزنیم ) و می گذاریم در فر با دمای ۳۰۰ درجه فارنهایت ( ۱۸۰ درجه سانتیگراد ) برای ۵ تا ۱۵ دقیقه بپزد. رنگ آن نباید زیاد تغییر کند.

📌 نکته :
می توانید برای رنگ زرد از زعفران و برای رنگ قهوه ای از کاکائو استفاده کنید .

@ganjinechannell

ایده تخم مرغ هفت سین

@ganjinechannell

آش دوغ ( غذای محلی اردبیل )

@ganjinechannell

✅ #آش_دوغ ( غذای محلی اردبیل )

🔴 مواد لازم :

تخم مرغ یک عدد
یک پارچ ماست
برنج خیس کرده یک پیمانه
نخود خیس کرده دو پیمانه
سبزی ( تره + گشنیز ) نیم کیلو
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
سیر داغ و پیاز داغ برای تزئین
پونه و کاکوتی برای روی آش

♨️ طرز تهیه :
ابتدا ماست رو توی ظرفی بزرگ می ریزیم و خوب هم می زنیم تا خودش رو باز کنه.
آب را کم کم اضافه می کنیم. تا دوغ تهیه کنیم. سپس یک عدد تخم مرغ را خوب هم می زنیم و به دوغ تهیه شده اضافه می کنیم ( اگر تخم مرغ اضافه نکنیم دوغ روی حرارت می ُبرد )
حالا مواد را روی حرارت قرار داده و هم می زنیم.برنج و نخود خیس کرده را اضافه می کنیم.وقتی آش کمی قوام آمد سبزی آن را اضافه می کنیم .نمک و فلفل و زردچوبه هم می ریزیم.زمان می دهیم تا آماده گردد.

( پونه و کاکوتی را در روغن سرخ می کنیم.سیر و پیاز داغ هم آماده می کنیم و برای تزئین استفاده می کنیم .)
نوش جاااااان

@ganjinechannell

✅ آموزش بهترین روش برای خرد کردن پیاز 👆🏼

#ترفندهای_خوراکی_ها

@ganjinechannell

همبرگر فشرده 🍔🍔🍔👌

@ganjinechannell

تقدیم به شما🌸🍃

@ganjinechannell

🌺لحظه تحویل سال 1397
🌸ساعت۱۹و۴۵دقیقه و۲۸ثانیه🕗
🌺روز۳شنبه ۲۹اسفند ۱۳۹۶
🌸حیوان سال : سگ🐶
🌺رنگ سال : بنفش💜
🌸سگ سمبل وفاداری وثروت💰

@ganjinechannell

‍ #نیایش🙏

"خدای" مهربانم

به ذکر نام زیبایت و نیایش لحظه هایت

وجودمان را ملکوتی گردان🙏

تا آنچه تو می خواهی باشیم🙏

و از آنچه هستیم رها شویم🙏

که تو بی نیاز و ما غرق نیازیم🙏

ای مهربانترین مهربانان🙏


@ganjinechannell

کلید آرامش
جـایی در پس افکار تـوست

هر شب که
چراغ ها را خاموش می کنی
با اندیشیدن به رویــاهایت
کلید آرامش را روشـن کن


شبتون پر از یاد خدا✨

@ganjinechannell

با سلام و عرض ادب خدمت همراهان عزیز

با توجه به فرا رسیدن عید نوروز و مشغله های این ایام فقط تا پایان این هفته در خدمت شما عزیزان هستیم
پیشاپیش از خداوند منان برایتان سالی پر از موفقیت را خواستاریم🙏

سلام صبحتون به خیر🌸

🙏الهے
که امروز
پروانہ ے خوشبختے ❤️
بشینہ رو گل وجودتون 🌸🍃
یکشنبه تون بی نظیر🌸

@ganjinechannell

✅ ‏اونایی که سرماخوردن، معجون شلغم و عسل معجزه میکنه
‏توی شلغم رو خالی کنید و توش عسل بریزید بذارید چند ساعت یه جای گرم باشه و عسلش رو بخورید.

@ganjinechannell

شیرینی بهشتی

@ganjinechannell