Весьма доволен собой

С уважаемыми людьми тут пью пиво и немножко балагурю. Индейца не регистрируют в ВК, адреса вигвама нет в базе госуслуг, поэтому только тытруба https://youtu.be/wZZkQS8OjLc

Вопрос к знатокам: вы что-нибудь знаете о затирании сусла ружьём?

Шок-контент! Михаил Ершов дегустирует пильзнеры.

За звание лучшего боролись: «Таркос», «Островица», «Хамовники», Jever, «Пресненское» от «Пресняваров», секретный пильзнер от Дениса Волкова и даже Früh Kölsch (спойлер: его вежливо обломали). Кто больше всех порадовал главного пивовара МПК?

Смотри!

🔴 YouTube

🔵 VK video

Как прошёл вечер пятницы?

Я почти здоров и со следующей недели возвращаюсь к исполнению своих подкастерских обязанностей.

В ближайших планах запись подкаста с Артёмом Щербаковым (бренд-амбассадором и пивоваром Konix Brewery) и монтаж «Слепого пью» с Антоном Николаевичем Дунаевым (амбассадором Dreamteam Brew, который ещё в сентябре мощно дегустировал на камеру квадрюпели). Ещё бы в выходные пиво сварить – и вообще всё прекрасно будет.

Под впечатлением от увиденного в кампусе Fermentis я как-то резко ударился в сравнительное пивоварение.

Первый блин оказался комом: альтбир на Gozdawa OGA 9 был забракован и вылит, а на Verdant IPA (и это не прикол!) оказался просто супер, и мы уже почти его допили.

Завтра будем сталкивать микроскопическими лбами WLP036 и WLP029. Этот эксперимент мы уже проводили последовательно, когда была всего одна бродильная ёмкость. Результат на WLP029 нам тогда понравился больше, потому что получился суше. Хотя WLP036 тоже имеют право на существование. Вот и сравним теперь в равных условиях.

Грачи прилетели

Всегда котов! Артём, оказывается, не только бренд-амбассадор и пивовар «Коникса», но ещё и заядлый кошатник, который даст фору любой сильной и независимой женщине.

Сколько шерстяных друзей у Тёмы сейчас? И скольких он готов отдать в добрые руки? Первый угадавший получит пиво с ароматом кошачьего лотка прямо от производителя!

Подкаст записан. Ждите!

Много книжек про пиво не бывает. Кто-нибудь читал?

Скачки завершены. Первыми финишную черту пересекли WLP029 – сожрали сахара́ за пять суток и остановились на отметке 2° Plato. Ещё через два дня к финишу уверенной походкой от бедра пришли WLP036, но КП у них выше – 3,4° Plato. Трапезничали вдумчиво, вообще никуда не спешили.

Температура и у тех, и у других одинаковая – старт при 18°C, свободный рост до 21°C с сохранением на пару дней после окончания брожения. Захолаживание до 6°C, удаление дрожжей, дальше – минимум три недели при температуре около ноля.

Сразу три героя подкаста «Два пива, пжлст!» на одном фото, да я четвёртый. Ровно четыре года назад вышел первый выпуск. За это время многое изменилось. Ни о чём не жалею! Всем привет!