Для тех, кто не унывает и ждет открытия своих ресторанов, не теряет времени попусту и готовится к этому моменту.
Для вас — небольшая серия вебинаров по эффективному использованию системы r_keeper (те кто использует в своем заведении другие системы, уверен, тоже найдут для себя полезные идеи).

И начнем мы с Бэк-офиса системы r_keeper: Модуля «Менеджера».
Поговорим о том, как привести в порядок меню на кассе, что нужно сделать сегодня, какие справочники системы привести в порядок, чтобы завтра ваши отчеты стали простыми и понятными, как улучшить эффективность работы линейного персонала.

В общем, займемся тем, на что обычно времени не хватает.

Участие бесплатное, но количество мест на платформе ограничено!

📍 07.04 Эффективное использование r_keeper. ПО Менеджера. Часть 1
Знакомство с основными словарями и справочниками:
Меню и Классификации. Справочник Персонала. Права и Роли.
👉 https://events.webinar.ru/593601/3806108

📍 08.04 Эффективное использование r_keeper. ПО Менеджера. Часть 2 Дополнительные справочники: Валюты, Причины удалений,
Столы и планы залов, Периоды, Скидки и наценки
👉 https://events.webinar.ru/593601/3806154

📍 09.04 Эффективное использование r_keeper. ПО Менеджера. Часть 3
Отчеты системы r_keeper
👉 https://events.webinar.ru/593601/3806404

Уже через 30 минут начало первого Вебинара
📍 Эффективное использование r_keeper. ПО Менеджера. Часть 1
Знакомство с основными словарями и справочниками:
Меню и Классификации. Справочник Персонала. Права и Роли.
👉 https://events.webinar.ru/593601/3806108

Как правило, онлайн пространство дает практически неограниченные возможности для продвижения ресторана. Например, сейчас, когда нужно сконцентрировать основные силы и ресурсы на стабилизации работы вашего заведения, в том числе с использованием различных рекламных инструментов.

9 апреля в 14:00 мы приглашаем вас на образовательную вебинарную платформу, на которой гуру ресторанного маркетинга Sergey Dobrov (Руководитель онлайн школы для рестораторов Restomatica), расскажет о самых актуальных вариантах продвижения вашего заведения именно сейчас! Как и какие маркетинговые инструменты эффективно использовать в сложившейся ситуации, на что сделать акцент – узнайте и задавайте свои вопросы спикеру.
Регистрируйтесь здесь 👇🏻 https://events.webinar.ru/593601/3900574 и до встречи на онлайн площадке!

#UCS #r_keeper #r_keeper_7 #webinar #online #education

Почему сейчас, в условиях пандемии, средний и малый бизнес не получают масштабную помощь от государства?

Журналист Александр Баунов о том, что в представлении правительства малое предпринимательство возникает «из ниоткуда просто потому, что ему разрешили быть», и не нуждается ни в какой финансовой стабильности, господдержке и налоговых каникулах.

«Российское политическое начальство один за другим отказывает в масштабной помощи среднему и малому бизнесу не потому, что считает всех предпринимателей мошенниками. Мошенниками Путин скорее считает крупный бизнес из 90-х, возникший из приватизации.

А малый и средний бизнес власти разных уровней считают травой. Вижу фотографии пустой весенней площади Навона в Риме, которая зазеленела, потому что ее перестали топтать тысячи ног. Малый бизнес — это трава, это то, что прорастет само, как только уйдут война, запреты, эпидемии, финансовый кризис – неважно.

Дело не только в том, что Путин и другие этажом пониже лично взаимодействовали с малым бизнесом кто десять, а кто и двадцать лет назад, а с тех пор его заменяет обслуживающий персонал: некотрым и вовсе готовят, стригут, глядят и убирают обоего пола офицеры ФСО.

Но дело еще и в то, что еа глазах и этих самых начальников, и нас с вами, этот самый малый и средний бизнес взялся буквально ниоткуда сразу после того, как его перестали запрещать. Ему до этого было не то что плохо, или хуже, чем обычно, ему было никак. Его до этого вообще не было. Плохо было остальным без него, поэтому он появился.

Он появился на рубеже 80-х-90-х из ниоткуда просто потому, что ему разрешили быть. Никаких других условий — ни богатства, ни финансовой стабильности, ни господдержки, ни налоговых каникул ему для этого не потребовалось — ну разве что налоги тгогда никто не платил, а кредиты государству отдавали только лохи.

И позже, никогда малый, средний и прочий бизнес так бурно не рос в России как после опустошительного дефолта 1998 года, когда казалось бы разорилось и умерло все, что могло.

Моя бабушка помнила НЭП — короткий период малого предпринимательства, которое разрешили большевики, чтобы примирить привыкшего к малому бизнесу обывателя с новой властью и так спастись. Бабушка застала НЭП во Владивостоке и в Одессе. Еще вчера там были военный коммунизм, гражданская и мировая война, карточки и продразверстка, а он уже кормил людей свежими булками и пирожными, стриг, брил и развозил.

Ровно эта интуиция стоит за отказом поддерживать малый и даже средний бизнес бюджетными деньгами. Воспоминание о том, что он взялся из ниоткуда, и не один раз, и еще раз возьмется. А будут делать хинкали те же люди, или другие, или это будут не хинкали, не так уж важно. Потребитель — главное условие для малого бизнеса, вот он бы не вымер. Ну еще помещение, хотя в крайнем случае можно и без него.

Без всякой эпидемии на наших глазах умирают сотни бизнесов и чаще всего место не долго бывает пусто. Где бесконечные рестораны суши Москвы и Подмосковья, где сети кофеен, бывшие приметой города? Схлынули без пандемии. И если бы они просили и получали у государства денег на свое выживание, даже потребитель бы удивился.

А вот большие сложные отрасли — авиастроение, тракторы и комбайны, атом и корабли, станки и телевизоры, университеты и наука — вот их раз потеряешь и не вернешь. Как не всё, или с большим трудом, удалось вернуть после 90-х. А кафе возвращаются сами.

Российское государственное руководство относится к бизнесу во времена эпидемии жестоко, как ветхозаветный Бог к Иову. За время испытаний дети Иова умерли, но после родились другие ничем не хуже. Иову, возможно, было не все равно, а Бог решил — что и эти весьма хороши и должны ему понравиться»

⏱Через 30 мин мы начинаем

📍 08.04 Эффективное использование r_keeper. ПО Менеджера. Часть 2 Дополнительные справочники: Валюты, Причины удалений,
Столы и планы залов, Периоды, Скидки и наценки
👉 https://events.webinar.ru/593601/3806154

«Малому и среднему бизнесу дадут отсрочку по налогам и страховым взносам на 6 месяцев»,
сегодняшнее обращение Путина В.В.
https://www.1tv.ru/shows/vremya-pokazhet/vypuski/vystuplenie-vladimira-putina-po-situacii-s-koronavirusom-vremya-pokazhet-vypusk-ot-08-04-2020

Высшая школа r_keeper переходит на онлайн обучение со следующего курса «StoreHouse на отлично», который пройдет с 13 по 21 апреля.

Раньше это был очный курс и проходил он в Москве. Сейчас он будет проведен онлайн 💣

Спешите воспользоваться уникальной возможностью! Скорее записывайтесь, количество мест ограничено.

Записаться можно, отправив письмо на rkschool@ucs.ru. Подробнее о школе смотрите здесь 👇🏻
https://youtu.be/TMUXvH2Ulc0 или читайте здесь 👇🏻
https://www.ucs.ru/school/_>

Вебинар в формате "вопрос-ответ": r_keeper - все что вы хотели спросить, но не знали у кого.

Наши эксперты разберут различные ситуации, которые возникают в работе с системой r_keeper в ваших ресторанах. Свои вопросы вы можете задать в чате вебинара в режиме on-line или заранее прислать их на почту nsk@carbis.ru.

Спикеры 🎤
Елена Кондратова - руководитель департамента обучения Компании Foodplex
Ильин Александр - IT Директор Группы компаний "Карбис"
Коробов Алексей - Руководитель службы технической поддержки Группы компаний "Карбис"

Когда? 10 апреля, пятница, 11:00

Регистрация на вебинар 👇🏻
https://events.webinar.ru/593601/3967070

⏱Через 20 мин мы начинаем сеанс одновременной игры!
Ваши вопросы и наши ответы про возможности системы r_keeper

Вход на вебинар 👇🏻
https://events.webinar.ru/593601/3967070

🟢Напоминаем, что у нас есть чат, где можно общаться, задавать любые вопросы по работе R_Keeper (р-кипер), Storehouse (сторхаус), Абонемент и Shelter (шелтер).

Присоединиться к чату можно
- нажав на «Обсудить» в правом нижнем углу нашего канала,
- или по ссылке https://t.me/carbis_ru_chat

Серия вебинаров следующей недели:

13.04 11:00 "Технологии r_keeper в помощь ресторатору", спикер - Елена Кондратова 👇🏻
https://events.webinar.ru/593601/3902682

14.04 11:00 "Эффективное использование r_keeper. ПО Касса. Часть 1", спикер - Ильин Александр 👇🏻 https://events.webinar.ru/593601/3887832

15.04 11:00 "Эффективное использование r_keeper. ПО Касса. Часть 2", спикер - Ильин Александр 👇🏻
https://events.webinar.ru/593601/3888080

17.04 11:00 "Как ресторану войти в ритейл или альтернативные решения", спикер - Дымшиц Михаил 👇🏻
https://events.webinar.ru/593601/4021928

💥 Закон об онлайн-кассах (54-ФЗ) уже попортил рестораторам много крови. Сейчас, когда часть объектов закрыта и не ведет деятельность, казалось бы, нет причин для беспокойства по этому поводу: нет продаж, не принимаем оплаты, не должны пробивать чеки и передавать их в ОФД.

Однако не всё так просто. Если запрет на работу ресторанов продлится более 30 дней, то после открытия могут возникнуть трудности с вашей кассой.

Мы собрали небольшую памятку, которая поможет вам избежать этих проблем.

🔎 Для начала немного терминологии
- ККМ/ФР ("Контрольно Кассовая Машина" / "Фискальный Регистратор") - собственно принтер который печатает чеки.
- ФН (Фискальный Накопитель) - Блок памяти ККМ.
- ОФД (Оператор Фискальных Данных) - компания с которой у Вас заключен договор на сбор, хранение и обработку и передачу чеков в Налоговую.
- ФНС (Налоговая) - ну вы сами знаете кто это.

📢 Итак:
1. Нужно проверить, что все чеки с вашей ККМ благополучно ушли в ОФД.
Как это сделать?
a. Возьмите Z-отчет от последнего дня работы, или прямо сейчас на кассе распечатайте X-отчет.
b. Внимательно посмотрите на документ и найдите там строчку «Количество непереданных чеков» (в зависимости от модели ККМ она может быть в разных частях отчета и называться немного по-разному).
c. Если там стоит 0, то это нормальная ситуация и можно спать спокойно.

2. Если на кассе открыта смена и/или есть непереданные чеки, то в срок до 30 дней (с даты первого непереданного документа) надо решить этот вопрос. В противном случае налоговая может в одностороннем порядке снять вашу кассу с регистрации.

3. Если во время карантина в вашей кассе заканчивается срок действия ФН и вы его не замените (а смысла менять ФН при закрытом ресторане нет никакого), то по прошествии 30 дней с даты окончания ФН налоговая может автоматически снять вашу ККМ с регистрации. Если так случится, то глобально ничего страшного нет. После возобновления работы вместо того, чтобы провести процедуру замены ФН на зарегистрированной кассе, вам нужно будет провести регистрацию кассы заново с новым ФН.

4. За время простоя у вас может закончиться срок действия договора с ОФД, хотя срок действия ФН при этом не истечет. Это тоже может послужить поводом для налоговой, чтобы снять вашу кассу с учета. И тогда для возобновления работы на ней придется проводить процедуру регистрации кассы с новым ФН.
Советуем вам убедиться, что сроки действия договоров с ОФД не закончились. А если так, то продлить их — это в любом случае дешевле, чем потом ставить новый ФН.

5. Отсюда вытекает еще один вопрос: продление действия договора с ОФД на время закрытия ресторана.
Напомним, что договор с ОФД заключается на 12, 15 или 36 месяцев (можно и на более короткий срок: от нескольких дней до 3-6 месяцев, но это явно не наш случай). И это время тикает вне зависимости от того, работаете вы или нет. Естественно, что было бы логично требовать от Операторов Фискальных Данных продления срока действия этих договоров на время простоя — тем более, что период, в течение которого у вас не работала касса, для ОФД очевиден.
Реальной практики решения таких вопросов еще нет. В типовых договорах с ОФД, которые мы посмотрели, нет никаких пунктов о приостановлении действия договора, в целом мало кто был готов прогнозировать такую ситуацию.

Вы можете задать этот вопрос в службу поддержки своего ОФД и обязательно поделиться полученным ответом с коллегами у нас в чате.
🗣👥

Через 30 мин мы начинаем!
"Эффективное использование r_keeper. ПО Касса. Часть 1", спикер - Ильин Александр 👇🏻
https://events.webinar.ru/593601/3887832

⏱Завтра, 15 апреля, в рамках второго вебинара на тему «Эффективное использование r_keeper. ПО Кассира» мы расскажем об очень нестандартных приемах использования кассовой системы:

🍹 1. Касса в контактном баре ресторана, ночного клуба, кофейни.
🥤 2. Как сделать из кассы киоск самообслуживания за 1 час.
🛵 3. Модуль мини-доставки в кассе r_keeper, плагин для приема заказов на сайте.

Ссылка для регистрации 👇
https://events.webinar.ru/593601/3888080

💥БОНУС: если ваш ресторан уже работает под управлением профессиональной системы r_keeper, то всё перечисленное выше можно запустить уже завтра и совершенно бесплатно!

Начинаем через 30 минут.
«Эффективное использование r_keeper. ПО Кассира»
Мы расскажем об очень нестандартных приемах использования кассовой системы:

🍹 1. Касса в контактном баре ресторана, ночного клуба, кофейни.
🥤 2. Как сделать из кассы киоск самообслуживания за 1 час.
🛵 3. Модуль мини-доставки в кассе r_keeper, плагин для приема заказов на сайте.

Ссылка для регистрации 👇
https://events.webinar.ru/593601/3888080