BREAKFAST @ TEA TIME
*PAPAYA PANCAKE (20pcs saiz mini)*
1/2cup puree betik
1cup tepung gandum
1biji telur
1/2sudu baking soda
1cawan air
Minyak -utk lenser pd pan
Cara
1. Campurkan kesemua bahan.
2. Whisk hingga kembang sebati semua. Rehatkan adunan 20min.
3. Panaskan pan dan lenserkan dgn sedikit minyak.
4. Gunakan senduk dan tuangkan adunan di atas pan. Biarkan hingga pancake keluar gelembung2 (tanda 1 bahagian da masak)
5. Terbalikkan. Biar ia masak seketika. Angkat.
6. Boleh hidangkan bersama puree betik atau buah betik.
*sy xhidang dgn puree sbb bg kimi mkn sndri. Jd lebih mudah die pegang pancake dgn buah potong.
#8months #hakimifooddiary #breakfast #teatime
*PAPAYA PANCAKE (20pcs saiz mini)*
1/2cup puree betik
1cup tepung gandum
1biji telur
1/2sudu baking soda
1cawan air
Minyak -utk lenser pd pan
Cara
1. Campurkan kesemua bahan.
2. Whisk hingga kembang sebati semua. Rehatkan adunan 20min.
3. Panaskan pan dan lenserkan dgn sedikit minyak.
4. Gunakan senduk dan tuangkan adunan di atas pan. Biarkan hingga pancake keluar gelembung2 (tanda 1 bahagian da masak)
5. Terbalikkan. Biar ia masak seketika. Angkat.
6. Boleh hidangkan bersama puree betik atau buah betik.
*sy xhidang dgn puree sbb bg kimi mkn sndri. Jd lebih mudah die pegang pancake dgn buah potong.
#8months #hakimifooddiary #breakfast #teatime
APPLE, KIWI & DATES BABY COOKIES
Bahan
1/2biji apple
1/2biji golden kiwi
7biji kurma (nak manis bole lebihkan)
2 1/4cawan tepung jagung - diayak
2 1/4cawan tepung gandum unbleach - diayak
1buku unsalted butter (250gm) - sy pakai jnama lurpark
*panaskan oven suhu 180c
Cara
1. Apple, kiwi dan kurma dijadikan puree (blend skali tambah 1tbsp air utk bagi blender bole pusing). Guna kan 3/4cawan sahaja dan pukul sebati bersama butter.
2. Campurkan sedikit demi sedikit dengan tepung. Uli hingga tak melekat di tangan. Adunan tak melekat di tangan bole di terap tapi teksturnya masih lembik. (Kalau terlalu lembik mungkin sbb sukatan puree lebih tambahkan tepung gandum 1 @ 2 tbsp sahaja.)
3. Terap2kan adunan ikut acuan yg diingini dan susu di atas tray yg di lenser dgn butter.
4. Bakar gunakan api atas bawah pada suhu 180c selama 20min - adjust ikut oven masing2. Biarkan sejuk baru simpan dalam bekas kedap udara.
*cawan guna measuring cup yg standart.
#cookies #hakimifooddiary #8m
Resepi : Nurul Hanim Omar
Bahan
1/2biji apple
1/2biji golden kiwi
7biji kurma (nak manis bole lebihkan)
2 1/4cawan tepung jagung - diayak
2 1/4cawan tepung gandum unbleach - diayak
1buku unsalted butter (250gm) - sy pakai jnama lurpark
*panaskan oven suhu 180c
Cara
1. Apple, kiwi dan kurma dijadikan puree (blend skali tambah 1tbsp air utk bagi blender bole pusing). Guna kan 3/4cawan sahaja dan pukul sebati bersama butter.
2. Campurkan sedikit demi sedikit dengan tepung. Uli hingga tak melekat di tangan. Adunan tak melekat di tangan bole di terap tapi teksturnya masih lembik. (Kalau terlalu lembik mungkin sbb sukatan puree lebih tambahkan tepung gandum 1 @ 2 tbsp sahaja.)
3. Terap2kan adunan ikut acuan yg diingini dan susu di atas tray yg di lenser dgn butter.
4. Bakar gunakan api atas bawah pada suhu 180c selama 20min - adjust ikut oven masing2. Biarkan sejuk baru simpan dalam bekas kedap udara.
*cawan guna measuring cup yg standart.
#cookies #hakimifooddiary #8m
Resepi : Nurul Hanim Omar
BREAKFAST. Simple and tasty
DRAGON FRUIT PANCAKE TOWER WITH CREAM CHEESE
Bahan pancake (10keping saiz mini)
1/6bahgian dragon fruit - puree
1/2cawan tepung gandum
1biji telur
1/4cawan air
1/2tsp baking powder
Minyak- untuk lenser atas pan
Cara
1. Campur semua bahan sebati jgn ade ketul2.
2. Rehatkam adunan 20minit.
3. Panaskan pan dan lenserkan sikit minyak.
4. Gunakan sudu/senduk dan tuangkan adunan atas pan.
5. Biarkan hingga keluar gelembung2 terbalik kan. Tunggu 2 minit angkat. Ulang langkah sama hingga abis.
6. Susun 1lapis dan letakkan cream cheese (sy guna piping bag lg senang). Buat hingga abis kalau nak tower 10 tingkat pun bole.
7. Hidangkan bersama puree dragon fruit atau madu (1y) - sy potong dragon fruit kecik2 je.
Bahan cream cheese
50gm cream cheese tatura - keluarkan 20minit sebelum bancuh.
3biji kurma - pureekan
Cara
1. Gunakan mixer dan adun sebati kedua2 bahan hingga tiada ketul2 pada cream cheese.
2. Masukkan dlm chiller sebelum nak guna.
#8months #breakfast #hakimifooddiary
DRAGON FRUIT PANCAKE TOWER WITH CREAM CHEESE
Bahan pancake (10keping saiz mini)
1/6bahgian dragon fruit - puree
1/2cawan tepung gandum
1biji telur
1/4cawan air
1/2tsp baking powder
Minyak- untuk lenser atas pan
Cara
1. Campur semua bahan sebati jgn ade ketul2.
2. Rehatkam adunan 20minit.
3. Panaskan pan dan lenserkan sikit minyak.
4. Gunakan sudu/senduk dan tuangkan adunan atas pan.
5. Biarkan hingga keluar gelembung2 terbalik kan. Tunggu 2 minit angkat. Ulang langkah sama hingga abis.
6. Susun 1lapis dan letakkan cream cheese (sy guna piping bag lg senang). Buat hingga abis kalau nak tower 10 tingkat pun bole.
7. Hidangkan bersama puree dragon fruit atau madu (1y) - sy potong dragon fruit kecik2 je.
Bahan cream cheese
50gm cream cheese tatura - keluarkan 20minit sebelum bancuh.
3biji kurma - pureekan
Cara
1. Gunakan mixer dan adun sebati kedua2 bahan hingga tiada ketul2 pada cream cheese.
2. Masukkan dlm chiller sebelum nak guna.
#8months #breakfast #hakimifooddiary
Lunch & Dinner for Kimi
Ari ni ibu intro peas pd kimi. Td ibu da cedok sesudu rasa. Sedap jugak. Mmg best la mknan kimi bila da taruk vs & cs ni.
GREEN PEAS RICE
1cup beras direndam 2jam/semalaman
7keping peas (kacang sepat)
1biji bawang kecik*
2ulas bawang putih*
1hiris halia*
Kulit kayu manis & bunga lawang*
Hirisan aym
Unsalted butter
1kiub vege stock
1kiub chicken stock
1 1/2cup air
Cara2
1. Cairkan UB dan tumis bahan * hingga naik bau.
2. Masukkan ayam, VS & CS serta air. Biarkan mereneh 5min
3. Masukkan beras yg telah direndam.
4. Apabila beras hampir masak masukkan kacang peas. Biarkan air mengering.
Sedia di mkn.
⚘Jika anak makan tekstur halus. Blend nasi bersama peas ayam dan bahan2 yg ada dlm nasi kecuali halia, bunga lawang &kayu manis
⚘Xperlu tambah EVOO bila nak mkn sbb da ditumis td guna UB.
#8months #babysolidfood #LunchDinner #hakimifoodjourney #hakimifooddiary
Ari ni ibu intro peas pd kimi. Td ibu da cedok sesudu rasa. Sedap jugak. Mmg best la mknan kimi bila da taruk vs & cs ni.
GREEN PEAS RICE
1cup beras direndam 2jam/semalaman
7keping peas (kacang sepat)
1biji bawang kecik*
2ulas bawang putih*
1hiris halia*
Kulit kayu manis & bunga lawang*
Hirisan aym
Unsalted butter
1kiub vege stock
1kiub chicken stock
1 1/2cup air
Cara2
1. Cairkan UB dan tumis bahan * hingga naik bau.
2. Masukkan ayam, VS & CS serta air. Biarkan mereneh 5min
3. Masukkan beras yg telah direndam.
4. Apabila beras hampir masak masukkan kacang peas. Biarkan air mengering.
Sedia di mkn.
⚘Jika anak makan tekstur halus. Blend nasi bersama peas ayam dan bahan2 yg ada dlm nasi kecuali halia, bunga lawang &kayu manis
⚘Xperlu tambah EVOO bila nak mkn sbb da ditumis td guna UB.
#8months #babysolidfood #LunchDinner #hakimifoodjourney #hakimifooddiary
Anak omputih ni breakfast kek pagi2 ni 😝😋
Serius sedap! Simple Fast Easy
Bread Carrot Dates Cheese Cake
Bahan
2keping roti wholemeal
4biji kurma buang kulit
2inci carrot parut halus
2biji telur
1tbsp cream cheese
2scop susu fm/bole guna fresh milk 1y above
1tsp perahan lemon -nak potong bau hanyir telur sy prefer guna yg natural (bole gune esen vanila)
Sedikit air utk jalankan blender
Kismis *hiasan
Cara
1. Carik2kan roti dan kisar bersama semua bahan kecuali carrot hingga halus
2. Tuangkan dalam bekas dan tabur parutan carrot. Mix kan sekata.
3. Taburkan kismis.
4. Kukus selama 20min (balut penutup dgn kain utk elak air kukusan jatuh atas kek). Test guna lidi/garfu/kek tester utk tgk kek da masak atau x. Kek yg da sempurna masak xkan ade yg melekat kat lidi.
Siap bole mkn begitu je atau nk letak toping cream cheese pun bole.
#9months #hakimifooddiary #teatime #breakfast
Serius sedap! Simple Fast Easy
Bread Carrot Dates Cheese Cake
Bahan
2keping roti wholemeal
4biji kurma buang kulit
2inci carrot parut halus
2biji telur
1tbsp cream cheese
2scop susu fm/bole guna fresh milk 1y above
1tsp perahan lemon -nak potong bau hanyir telur sy prefer guna yg natural (bole gune esen vanila)
Sedikit air utk jalankan blender
Kismis *hiasan
Cara
1. Carik2kan roti dan kisar bersama semua bahan kecuali carrot hingga halus
2. Tuangkan dalam bekas dan tabur parutan carrot. Mix kan sekata.
3. Taburkan kismis.
4. Kukus selama 20min (balut penutup dgn kain utk elak air kukusan jatuh atas kek). Test guna lidi/garfu/kek tester utk tgk kek da masak atau x. Kek yg da sempurna masak xkan ade yg melekat kat lidi.
Siap bole mkn begitu je atau nk letak toping cream cheese pun bole.
#9months #hakimifooddiary #teatime #breakfast
Breakfast/tea time
CHUROS (15pcs)
Bahan
1cup air
1tbsp unsalted butter
1 1/4cup tepung gandum unbleached
1biji telur
Serbuk cinnamon
2biji kurma - puree
Minyak utk menggoreng
Cara
1. Didihkan air bersama butter (guna api kecil)
2. Masukkan tepung gandum dan kacau cepat2 supaya x berketul. Ia melekat2.
3. Angkat dari atas dapur biar seketika dalam seminit kemudian masukkan telur dan kacau3 sebati (bole tumbuh muscle ngaconye wei jenuh 😂)
4. Gentel bulat/memanjang masukkan dalam piping beg atau acuan semperit.
5. Minyak da panas kecilkan api dan paipkan bancuhan tepung td dan potong guna gunting ikut la nak panjang mana.
6. Goreng hingga kekuningan. Jgn garing sgt nnt keras. Dan toskan.
7. Letakkan dalam pinggan dan taburkan dengan serbuk cinnamon.
8. Hidangkan bersama puree kurma mmg sedap!!!
Tq mummy aidan Farhana Mohamad share idea 😘😘😘
#8months #hakimifooddiary #breakfast #teatime
CHUROS (15pcs)
Bahan
1cup air
1tbsp unsalted butter
1 1/4cup tepung gandum unbleached
1biji telur
Serbuk cinnamon
2biji kurma - puree
Minyak utk menggoreng
Cara
1. Didihkan air bersama butter (guna api kecil)
2. Masukkan tepung gandum dan kacau cepat2 supaya x berketul. Ia melekat2.
3. Angkat dari atas dapur biar seketika dalam seminit kemudian masukkan telur dan kacau3 sebati (bole tumbuh muscle ngaconye wei jenuh 😂)
4. Gentel bulat/memanjang masukkan dalam piping beg atau acuan semperit.
5. Minyak da panas kecilkan api dan paipkan bancuhan tepung td dan potong guna gunting ikut la nak panjang mana.
6. Goreng hingga kekuningan. Jgn garing sgt nnt keras. Dan toskan.
7. Letakkan dalam pinggan dan taburkan dengan serbuk cinnamon.
8. Hidangkan bersama puree kurma mmg sedap!!!
Tq mummy aidan Farhana Mohamad share idea 😘😘😘
#8months #hakimifooddiary #breakfast #teatime
Baby fasa nak tumbuh gigi biasanya gatal gusi dan tak berapa nak makan. Disebabkan yogurt beli ari tu guna sikit yg selebihnya buang je dah expired (lupa nak bekukan) jadi nya ibu terpikir nak buat Yogurt Melt ni. Simple je guna 2 bahan je. Nak simpan senang bagi kimi makan pun senang. Tapi bila nak bagi tu jangan keluarkan banyak2 sebab yogurt melt ni cepat cair. Ala2 macam aiskrim jugak la. So far Kimi suka dan yogurt pun xterbuang 😂 buat yogurt bark kimi x suka sbb berasa masam yogurt tu agaknya.
*YOGURT MELT*
Bahan
1/2cawan yogurt full fat natural - farm fresh
1tbsp puree buah-buahan
Piping bag
Pachtmen paper
**Sy buat 3 adunan puree berbeza
Hijau - Banana, spinach, dates
Pink- strawberry, pear, dates
Kuning - apple, golden kiwi, dates
Cara
1. Campurkan yogurt dan puree buah sekata.
2. Masukkan adunan dalam piping bag dan simpan dalam freezer 10min.
3. Keluarkan adunan yogurt tadi potong kecil di hujung piping bag dan paipkan di atas pachtmen paper. (Buat cepat3)
4. Bekukan selama 2jam atau semalaman.
(Ulang step yang sama bagi puree yg lain)
Anak atas 1tahun boleh tukar kurma kepada madu lg sedappp.
#8months #hakimifooddiary
*YOGURT MELT*
Bahan
1/2cawan yogurt full fat natural - farm fresh
1tbsp puree buah-buahan
Piping bag
Pachtmen paper
**Sy buat 3 adunan puree berbeza
Hijau - Banana, spinach, dates
Pink- strawberry, pear, dates
Kuning - apple, golden kiwi, dates
Cara
1. Campurkan yogurt dan puree buah sekata.
2. Masukkan adunan dalam piping bag dan simpan dalam freezer 10min.
3. Keluarkan adunan yogurt tadi potong kecil di hujung piping bag dan paipkan di atas pachtmen paper. (Buat cepat3)
4. Bekukan selama 2jam atau semalaman.
(Ulang step yang sama bagi puree yg lain)
Anak atas 1tahun boleh tukar kurma kepada madu lg sedappp.
#8months #hakimifooddiary
di atas pasta yang telah di rebus tadi. Siap!
#8months #hakimifooddiary #lunchdinner
8) *PASTA GORENG TELUR HANCUR*
Bawang merah
Bawang putih
Tomato paste
Carrot
Brokoli
Telur sebiji
Pasta di rebus hingga lembut
#sayur2 terpulang ya
Cara2
------------
Tumis bebawang dulu hingga kekuningan
Masukkan tomato paste biar skjap hingga kluar minyak
Kaup tepi bhn tumisan td dan pecah telur hancur2 kan...
Pastu satukan semua dan masukkan pasta yg di rebus td..
Kacau rata... Siap
#HannanHumairahFoodJourney #1y6m
9) *STEAM EGG PASTA*
- pasta yang direbus
-carrot di sagat
-kentang di sagat
-pak choy di hiris halus
-daun bawang
-daun sup
-telur
-mix herbs
-lada putih
(Sayur2 boleh mengikut selera anak masing2)
*Campur semua bahan
*Masukkan dalam acuan
*Kukus selama 5 minit / sehingga masak
#UmarBaihaqiEats
#11bulan5hari
10) *PASTA VEGGIE PANCAKE*
Rebus pasta, brokoli dan labu sehingga lembut. Angkat dan toskan
Masukkan ke dlm bekas dan cincang baby bayam, masukkan 2 biji telur dan serbuk bwg merah dan bwg putih. Kacau sebati
Tuangkan sedikit minyak ke dalam kuali, masukkan bancuhan pasta dan masak sehingga garing kedua2 belah pancake itu
Siappp!
#RubyFoodDiary #1y7m
#8months #hakimifooddiary #lunchdinner
8) *PASTA GORENG TELUR HANCUR*
Bawang merah
Bawang putih
Tomato paste
Carrot
Brokoli
Telur sebiji
Pasta di rebus hingga lembut
#sayur2 terpulang ya
Cara2
------------
Tumis bebawang dulu hingga kekuningan
Masukkan tomato paste biar skjap hingga kluar minyak
Kaup tepi bhn tumisan td dan pecah telur hancur2 kan...
Pastu satukan semua dan masukkan pasta yg di rebus td..
Kacau rata... Siap
#HannanHumairahFoodJourney #1y6m
9) *STEAM EGG PASTA*
- pasta yang direbus
-carrot di sagat
-kentang di sagat
-pak choy di hiris halus
-daun bawang
-daun sup
-telur
-mix herbs
-lada putih
(Sayur2 boleh mengikut selera anak masing2)
*Campur semua bahan
*Masukkan dalam acuan
*Kukus selama 5 minit / sehingga masak
#UmarBaihaqiEats
#11bulan5hari
10) *PASTA VEGGIE PANCAKE*
Rebus pasta, brokoli dan labu sehingga lembut. Angkat dan toskan
Masukkan ke dlm bekas dan cincang baby bayam, masukkan 2 biji telur dan serbuk bwg merah dan bwg putih. Kacau sebati
Tuangkan sedikit minyak ke dalam kuali, masukkan bancuhan pasta dan masak sehingga garing kedua2 belah pancake itu
Siappp!
#RubyFoodDiary #1y7m
Left over nasi jangan di buang buat apam nasi simple ni. Sedap mkn ngan kelapa parut. Tp xde kelapa kite mkn je la gtu je. Pun sodap.
Ibu kimi mkn cicah ngan susu maklum le lidah da rosak xdpt nak feel manis2 manja madu tu
APAM NASI
Bahan
1cup Nasi
1½ cup Tepung beras *ayak
½cup Tepung gandum *ayak
1½ cup air (sy guna jus buah naga nak dpt wane pink tu)
3tbsp madu (lebihkan kalau nak manis
5gm yis ( sy guna ½ paket yis mauripan)
Minyak
Cara
1. Blend nasi, air dan madu hingga halus.
2. Satukan tepung beras dan gandum yg telah diayak bersama yis.
3. Masukkan bahan yg telah di kisar ke dlm tepung dan kacau hingga sebati (guna whisk)
4. Rehatkan adunan 3jam.
5. Renehkan air untuk kukus apam. (pastikan air dah mendidih baru kukus.
6. Sapu acuan dgn minyak utk elak apam melekat. Tuang adunan 3/4 bekas sahaja utk elak apam melimpah dan membukit. Kukus selama 10-15min dgn api perlahan. Tutup tudung periuk dgn kain utk elakkan air kukusan jatuh pada apam.
Siap!
#19months #hakimifooddiary #breakfast #teatime
Ibu kimi mkn cicah ngan susu maklum le lidah da rosak xdpt nak feel manis2 manja madu tu
APAM NASI
Bahan
1cup Nasi
1½ cup Tepung beras *ayak
½cup Tepung gandum *ayak
1½ cup air (sy guna jus buah naga nak dpt wane pink tu)
3tbsp madu (lebihkan kalau nak manis
5gm yis ( sy guna ½ paket yis mauripan)
Minyak
Cara
1. Blend nasi, air dan madu hingga halus.
2. Satukan tepung beras dan gandum yg telah diayak bersama yis.
3. Masukkan bahan yg telah di kisar ke dlm tepung dan kacau hingga sebati (guna whisk)
4. Rehatkan adunan 3jam.
5. Renehkan air untuk kukus apam. (pastikan air dah mendidih baru kukus.
6. Sapu acuan dgn minyak utk elak apam melekat. Tuang adunan 3/4 bekas sahaja utk elak apam melimpah dan membukit. Kukus selama 10-15min dgn api perlahan. Tutup tudung periuk dgn kain utk elakkan air kukusan jatuh pada apam.
Siap!
#19months #hakimifooddiary #breakfast #teatime