Ardazma
https://www.ardazmalian.com/%d8%b3%d8%af%db%8c%d9%85%d8%a7%d9%86%d8%aa%d8%a7%d8%b3%db%8c%d9%88%d9%86/
معرفی دستگاه جدید شرکت آرد آزمالیان
با نهایت تاسف و تاثر درگذشت مرحوم جناب آقای علی اصغر زارع زاده قائم مقام محترم آرد خوشه فارس را تسلیت عرض نموده و از خداوند منان برای خانواده محترم ایشان و همه خویشاوندان و دوستان و همکاران آن مرحوم صبر و شکیبایی و برای آن عزیز در گذشته غفران و رحمت واسعه الهی را خواستارم .
حیدری
شرکت مهندسی آرد آزمالیان
حیدری
شرکت مهندسی آرد آزمالیان
سلام سلام🤗
صبح اولین روز هفته همگی بخیر و شادی🏵🏵
اومدیم تا مبحث آرد ها رو ادامه بدیم.
#آرد_نول_مخصوص_بیسکوییت :
برای تهیه #بیسکوییت ، از آرد ضعیف با میزان پروتئین حدود ۱۰_۸/۵ درصد استفاده می شود.درصد رطوبت و میزان جذب آب آن باید کم باشد.همچنین فعالیت آنزیمی خیلی زیاد #آرد برای تولید این محصول مناسب نیست و از نظر اندازه ذرات دارای دانه بندی زبر است.
#خاکستر ۰/۵_۰/۴۵
#گلوتن ۲۵_۲۳
#ایندکس ۷۵_۷۰
#پروتئین ۱۰_۸/۵
اندازه ذرات روی الک ۱۸۰ میکرون Max 5%
اندازه روی الک ۱۲۵ میکرون Max 30%
زیر الک ۱۲۵ میکرون Min65%
منبع :@ardmilad
صبح اولین روز هفته همگی بخیر و شادی🏵🏵
اومدیم تا مبحث آرد ها رو ادامه بدیم.
#آرد_نول_مخصوص_بیسکوییت :
برای تهیه #بیسکوییت ، از آرد ضعیف با میزان پروتئین حدود ۱۰_۸/۵ درصد استفاده می شود.درصد رطوبت و میزان جذب آب آن باید کم باشد.همچنین فعالیت آنزیمی خیلی زیاد #آرد برای تولید این محصول مناسب نیست و از نظر اندازه ذرات دارای دانه بندی زبر است.
#خاکستر ۰/۵_۰/۴۵
#گلوتن ۲۵_۲۳
#ایندکس ۷۵_۷۰
#پروتئین ۱۰_۸/۵
اندازه ذرات روی الک ۱۸۰ میکرون Max 5%
اندازه روی الک ۱۲۵ میکرون Max 30%
زیر الک ۱۲۵ میکرون Min65%
منبع :@ardmilad
با سپاس از حضور گرم شما دوستان و سروران گرامی در نمایشگاه Ibex
اعتماد شما ، افتخار و پشتوانه ی ماست🌸🌺
اعتماد شما ، افتخار و پشتوانه ی ماست🌸🌺