Цветущий в августе шиповник – всегда как маленькое чудо.

Рецепт розовой акватики

Собрать лепестки шиповника и соединить с водными растениями, собранными на берегу Финского залива, соединить в ладонями и сделать вдох.

Утром - булочки с лавандой в кафе «Ферма», вечером – лавандовый аромат от Perris Monte Carlo.

Минимализм от Жан-Клода Эллена. Натуральная лаванда, которая плавно трансформируется в сладкие и сочные ягоды смородины.

Игра сиреневых оттенков и легкие переходы, как на картинах Моне.

Сестра подсадила на израильскую кухню. Показала, как выглядит правильный фалафель (а не то недоразумение, что получается у меня), научила запекать баклажаны с секретом, а утреннюю яичницу она теперь нежно зовёт «шакшука».

Подозреваю, что все дело в специях: цветная капуста, запечённая с кумином, обретает вкус и цвет, а пряный аромат кинзы в сочетании с чесночком и тем же кумином способен преобразить пресный нут.

Теперь в планах попробовать заатар (чабер, кунжут и базилик) и баарат (более понятное сочетание бадьяна, корицы и мускатного ореха). Вдруг смогу удивить ее к приезду?) Пока же у меня получается только кофе с халвой, рецепт, кстати, тоже подсмотрен в @babaganoush.pitabar. На фото – «правильный» фалафель и цветотерапия от сестры)