Всю жизнь готовили яичницу с помидорами, а тут выяснилось, что это шакшука 😁

Конечно, шакшука — это не прямо наша традиционная яишенка, но общее всё же есть.

Само по себе блюдо родом из ближневосточной кухни и представляет собой жареные на оливковом масле яйца в пряном соусе из помидоров без кожицы с добавлением острых приправ и зелени.

А самое главное, что она — прекрасный вариант завтрака для всей семьи 👍🏼 Конечно, в более подходящем для нас формате.

Поделиться с вами рецептиком?

Рецепт полезной шакшуки на завтрак 😋

А полезная она сразу по 3 причинам:

— яйцо — это источник белка, холина для мозга и печени и нужных организму жиров;

— помидоры — ликопин и клетчатка. Ликопин защищает сосуды и сердце, а клетчатка насыщает и помогает работе кишечника;

— масло для жарки. Можно взять кусочек сливочного, буквально 5 грамм, а можно оливковое для жарки. В них содержатся витамины А, D, Е — незаменимые для гормональной системы, иммунитета и ЖКТ.

Итак, чтобы приготовить аппетитную шакшуку, вам понадобятся:

🥚 яйца;
🍅 овощи. Здесь можно миксовать, а не использовать только помидоры. Например, взять брокколи, стручковую фасоль, болгарский перец, горошек или кукурузу. Тоже будет очень вкусно;
🥬 зелень. Любая, по вашему вкусу.
🤏🏻 чуть масла.

Просто обжариваете или пассируете овощи до мягкости, разбиваете в них яйца (по 1-2 штуки на человека), перемешиваете, солите и оставляете под крышкой минут на 5-7 доходить. Можно добавить любимых приправ для пряного вкуса.

Завтрак готов!

Он сбалансирован по БЖУ, даёт сытость минимум на 3 часа — о перекусах даже не вспомните. Ещё и времени затрачивается минимум. Идеально!

А ваша семья любит блюда из яиц? Что чаще всего готовите? 😊

А давайте проведём тест? 😉

Перед вами 6 разных пронумерованных тарелочек.

Ваша задача выбрать ту, которая больше нравится. Просто визуально откликается. И написать номер в комментарии.

Вечером дам расшифровку теста. Узнаем, какая кухня мира лучше всего отражает вас 😊

⭐️ Расшифровка теста "Какая кухня — ваше отражение"

🔸 1 тарелочка. Японская кухня

Вы цените гармонию, баланс и эстетику во всём. Для вас еда — это ритуал, где важно качество ингредиентов и простота. Возможно, в душе вы немного философ и не против поговорить на темы, где сможете показать всю глубину вашего внутреннего мира.

🔸 2 тарелочка. Итальянская кухня

Вы — душа компании. Любите тёплую атмосферу и щедрые застолья. Для вас еда — это позитивные эмоции. Не любите сложных блюд и запутанных рецептов и предпочитаете качественную простоту и быстроту. И в жизни вы прямой, открытый человек.

🔸 3 тарелочка. Средиземноморская кухня

Вы осознанный человек, внимательно следите за своим здоровьем и умеете слушать тело. Для вас еда — это удовольствие + польза. Любите долгие неспешные прогулки, природу и уединение.

🔸 4 тарелочка. Тайская кухня

Вы динамичная, не боитесь вызовов, любите жизнь во всех её проявления. И за любой кипиш, кроме голодовки)) легко адаптируетесь к новому, но при этом чтите традиции и не отступаете от своих принципов. Еда для вас просто необходимость, поэтому рацион составляете без фанатизма.

🔸 5 тарелочка. Мексиканская кухня

Вы смелая, энергичная и обожаете эксперименты. Не боитесь новых вкусов, ощущений, мест. Наоборот — стараетесь разнообразить свою жизнь и привнести в неё ярких красок. А ещё вы точно знаете, как превратить даже скромный ужин в праздник.

🔸6 тарелочка. Русская кухня

Вы — человек с глубокими корнями, цените душевность, заботу и сами проявляете её во всём. Для вас пища — это не просто топливо, а проявление любви к себе и к близким. Вы умеете создавать уют и находить счастье в простых вещах и учите этому других.

Ну, что, совпало? 😃

Если нет, то расскажите в комментариях, какая кухня мира вам больше всего нравится? Может, есть любимый рецептик из неё? Обязательно поделитесь! 👇🏻

А это я в детстве 😁

Пухлые щёчки, серьёзный взгляд. Примерная, прилежная девочка.

Помню, в детстве часто болела, потому что тогда мама начинала окружать меня заботой, покупать вкусняшки, проводить со мной больше времени.

Вот такой хитрый детский организм — использует любые способы, чтобы получить то, что ему надо 😅

Сегодня День защиты детей, вот мне и вспомнились кадры из моего детства.

А у вас есть яркие детские воспоминания? Фото тех лет? Поделитесь 🤗

Давайте сегодня окунёмся в то нежное время 😇

Наконец-то лето! Это, наверное, ещё со школьных времён такая любовь к нему.

Каникулы, отдых, радость. Даже если отпуск не светит, то всё равно летом как-то живётся и работается легче 😃

Давайте поиграем!

Загадайте число от 1 до 10, а через 30 минут узнаете, чем интересным и полезным вам заняться в это чудесное время года ❤️

Ваше приятное задание на солнечное лето ☀️🌼

1️⃣ Встретьте рассвет или закат в необычном месте. У озера, в лесу, хоть в ближайшем парке. Непередаваемые ощущения!

2️⃣ Устройте дегустацию экзотических фруктов. Сейчас на рынках и в магазинах чего только нет. Можно взять на пробу какой-нибудь мангостин, питахайю и насладиться.

3️⃣ Сделайте домашнее мороженое. Вы точно будете знать, что в составе. Получится вкусно, полезно и красиво, если используете интересные формочки.

4️⃣ Порисуйте на природе. У художников это называется пленэр. Неважно, умеете или нет. Творчество не имеет рамок и правил, оно идёт из души!

5️⃣ Соберите летний букет. Полевые, садовые цветочки разных оттенков и размеров. Поставьте в вазу и пусть они радуют вас каждый день!

6️⃣ Устройте вечер звёзд. Выйдите ночью с пледом, расстелите в удобном тихом месте и наблюдайте за небом. Завораживает...

7️⃣ Затейте бой на водяных пистолетах в жаркий день. С детьми, внуками, мужем, друзьями. Точно получите заряд веселья и позитива!

8️⃣ Проведите день без планов. У нас вечно всё расписано. Но выберете день, когда вы спросите себя: "Что я хочу сейчас?" и сделайте то, что просит душа: сходите в книжный, на речку, полежите в саду в гамаке с журналом, отправьтесь в лес и т.д.

9️⃣ Попробуйте новую для себя активность. Например, покатайтесь на роликах, возьмите на прокат лодку или сапборд, поиграйте в бадминтон. Да хоть змея воздушного запустите и побегайте с ним. Интересно и полезно!

🔟 Возьмите с собой близкого человека и отправьтесь смотреть на облака. Лучше всего, лёжа в поле, среди ароматных трав.

Что досталось вам? Хотели бы выполнить? 😊

Лето — сезон шашлыков 😋 И меня уже с весны заваливают вопросами, а можно ли их вообще есть при похудении. Вдруг они вредные.

Сегодня расставлю все точки над ё.

А пока проголосуйте реакциями, как думаете, можно шашлык при похудении или нет?

❤️ — конечно, можно!
👍🏼 — думаю, что лучше не стоит.
🔥 — можно, но с некоторыми нюансами.

🍢 Шашлыки: польза и вред

Скажу сразу, что правильный ответ на вопрос в предыдущем посте — можно, НО с некоторыми нюансами.

Сейчас расскажу подробнее.

Чем шашлычки полезны? 💚

1. Мясо — это белок, кладезь витаминов, источник железа и аминокислот. Организму это всё необходимо.

2. Обжаривание мяса на углях происходит без масла. Это тоже плюс.

3. Если мариновали мясо в специях, с луком, на минералке, лимонном соке, то оно от этого только выиграет.

Когда же шашлык становится вредным? ⭕️

1. Если мариновать в майонезе. Это лишние калории, жиры и ничего нужного для организма.

2. Если шашлык подгорел и вместо золотистой корочки появилась обуглившаяся. Это вредно и для ЖКТ и для организма в целом, так как в таком продукте содержатся канцерогены.

3. Если закусывать его лавашом/хлебом, картошкой, поливать магазинными соусами или майонезом, запивать газировкой, алкоголем. Лишние жиры, углеводы, бесполезные калории нам ни к чему.

Чтобы наслаждаться шашлыком без опасений набрать лишние килограммы и не навредить здоровью, придерживайтесь следующих правил:

— используйте курицу, индейку, телятину, нежирную говядину, морепродукты;
— маринуйте без использования майонеза и большого количества соли;
— жарьте до образования золотистой корочки;
— закусывайте свежими овощами, овощами на гриле, зеленью;
— используйте соусы собственного приготовления, где кроме зелени, чесночка и помидоров ничего нет;
— если без хлеба никак, то лучше выбрать цельнозерновой;
— запивайте травяным чаем, водой. А алкоголь лучше ограничить.

Уверена, среди нас много любителей шашлыков. Поделитесь рецептами вкусных маринадов, можете прикрепить в комментарии аппетитные фото ваших лучших шашлыков 🔥

«То, каким человеком ты станешь через пять лет, определяют два основных фактора: люди, с которыми ты общаешься, и книги, которые ты читаешь». Так сказал писатель и коуч Робин Шарма.

Мне эта позиция откликается.

Одна из книг, которую я точно рекомендую к прочтению — "Ни сы" Джена Синсеро.

Она про смелость, уверенность в своих силах. Лёгкая, простая и шикарно мотивирует на улучшение жизни. А самое главное, даёт надежду, что всё в наших руках, если не бояться и делать, а не ныть и ждать, пока успех сам свалится тебе на голову.

В книге даны 25 мощных методик саморазвития, которые помогут реализовать ваш потенциал на 200%.

А какие книги посоветуете прочитать вы и почему? Поделитесь 😊

— Мне дико стыдно, что еда — моё единственное удовольствие в жизни 😓

Такое сообщение прислала одна из моих учениц.

Скажу сразу, что стыдиться здесь совершенно нечего. Главное, что вы осознали проблему и хотите её решить.

Для многих женщин еда — это чуть ли не единственный источник радости и удовольствия.

Поссорились с мужем, на работе какая-то запара, дети/внуки не слушаются, сами чувствуете себя как выжатый лимон — и вот рука уже тянется к холодильнику за чем-то вкусным.

Еда — как награда. Раз всё так плохо, то уж вкусняшку я заслужила за все эти жизненные неурядицы.

Бывает такое? Поставьте любую реакцию ❤️