2 тренд: «Продукты для настроения»

И это не конфетки-тортики, как можно подумать 😁

Все знают, что еда нужна не только для насыщения. Иначе б нам было без разницы что есть. Закинул первое, что под руку попалось, в желудок, и побежал.

Она нужна и для здоровья, в том числе психического. Чтобы настроение было в порядке и никаким депрессиям не было входа в нашу жизнь.

В ходе исследований выяснилось, что лучше всех на наше эмоциональное состояние влияют продукты, богатые витамином С.

Учёные определили, что, например, достаточно 4 дня есть киви, чтобы жизнь заиграла новыми красками. А максимальный эффект от употребления наступает спустя 2 недели. Ещё порекомендовали включить в рацион квашеную капусту, цитрусовые, ягоды, сладкий перец и яблоки.

А вы часто едите продукты с большой концентрацией витамина С в составе? Что больше всего любите?

3 тренд «Да здравствуют углеводы!»

Когда в моду вошла худоба, то углеводы стали буквально демонизироваться. Мол, если в рационе они есть, то стройность тебе не светит и вообще не имеешь права называть себя ЗОЖником и говорить, что ты на правильном питании.

На самом деле, дефицит углеводов плохо сказывается на тонусе мышц, влияет на настроение и лишает нас энергии😕

В 2023 году было проведено исследование, которое доказало, что уменьшение потребления углеводов ниже 26% от общего суточного потребления нарушает процессы синтеза мышечных белков.

Также учёные заметили, что важны любые углеводы, в том числе из сладостей и выпечки. Просто не нужно есть эти продукты натощак и в больших количествах, чтобы не вызывать скачки инсулина.

Мне такой тренд нравится. Любой запрет ведёт к срывам. Важно сочетать БЖУ в нужных пропорциях и наслаждаться любой едой без чувства вины 🍽

И последний, 4 тренд: «Функциональное питание»

Имеется в виду, что еда — это не только источник энергии, но и своеобразное лекарство, которое так или иначе влияет на организм.

В исследованиях приняли участие разные типы продуктов и выяснилось, что:

— употребление продуктов, богатых витамином В12 (куриное филе, печень, форель, лосось, тунец, молоко, йогурт, сыр), ускоряет заживление поврежденных тканей;

— добавление в рацион большего количества овощей и фруктов (болгарский перец, брокколи, руккола, яблоки, груши и др.) может почти на четверть снизить риск развития сахарного диабета;

— тёмный шоколад содержит флавоноиды, которые помогают улучшать кровообращение и снижают риск заболеваний сердца.

Мне такой тренд откликается. Потому что на моей программе мы не только худеем через питание, но и укрепляем иммунитет, улучшаем общее самочувствие.

Ученицы делятся, что у них снизилось давление, перестал беспокоить желчный, нормализовался уровень сахара и т.д.

А это значит, правильная еда в нужных пропорциях, действительно, оздоравливает организм.

И, добавлю от себя, главное в питании:

– прислушиваться к себе;
– отслеживать реакции организма, понимать его сигналы;
– фиксировать, от чего появляется тяжесть, что вызывает прилив сил, хочется ли утром завтракать и когда лучше ужинать, чтобы чувствовать себя комфортно.

И тогда еда пойдёт на пользу и станет вашим первым помощником в борьбе с лишним весом 💪🏻

Марк Твен однажды сказал, что если с утра съесть лягушку, остаток дня обещает быть чудесным, поскольку худшее на сегодня уже позади.

«Лягушка» – это самое неприятное, энергозатратное дело, которое хочется отложить и как можно дольше к нему не прикасаться.

Например, съездить и отвезти документы, составить и отправить начальнику таблицу, созвониться с неприятным клиентом. Что угодно. Для кого-то это плёвое занятие, а для вас — «лягушка», ничего не поделать.

И вот почему её лучше съесть с утра:

⚡️ Вы экономите свою энергию и время, так как в течение дня не придётся возвращаться к этой задаче (даже мысленно)

⚡️ Уже с утра вы даёте себе возможность порадоваться: вы сделали, вы молодец, справились, теперь вам горы по плечу!

А какая у вас есть «лягушка», которую надо, наконец, съесть и выдохнуть?

Я часто повторяю, что завтракать не обязательно. Что есть нужно по чувству голода, и если оно с утра отсутствует, не надо впихивать в себя омлет или ещё что-нибудь.

И у многих возникает вопрос, а как же быть с желчным? Ведь говорят, что если не позавтракать, то будет застой желчи, появятся камни и прочие неприятности.

Давайте разбираться 👇🏻

Что такое вообще желчь и для чего она нужна?

Она необходима организму для расщепления, переваривания жиров и усвоения витаминов А, D, Е, K. + Нейтрализует кислотность желудочного сока и поддерживает пищеварение.

Желчь у нас вырабатывается постоянно. Даже ночью, но в меньших количествах. И выбрасывается тогда, когда в желудок поступает пища. И накапливается, пока желудок и верхний отдел кишечника пустуют.

Вроде всё логично. Надо есть — тогда всё будет ок.

Однако если позавтракать потому что надо, а не по чувству голода, то нарушится выработка гормонов, регулирующих голод и сытость — грелина и лептина. В итоге, мозг не чувствует насыщения, и мы переедаем.

Что же получается, зашли в тупик?

Или с желчным всё будет нормально, или же с гормонами, третьего не дано?

Нет. Выход найден.

Набираем 250 ❤️ — и я даю рекомендации, как избежать застоя желчи.

❇️ 5 советов, как избежать застоя желчи

Да, желчь накапливается, когда мы долго испытываем голод. Ключевое слово — долго (больше 3-4 часов).

Если не позавтракали, то не надо терпеть и ждать определённого часа для обеда, когда весь живот урчит и аж скрючивается от голода. Найдите 15-20 минут, чтобы поесть. Обычно уже через 1-3 часа после пробуждения появляется голод. И с желчным за это время ничего страшного не случится.

Ещё помогут избежать застоя желчи:

✅ Стакан тёплой воды. С утра натощак. Он стимулирует отток желчи. В течение дня тоже обязательно пейте.

✅ Лёгкая зарядка, йога или ходьба по утрам стимулируют пищеварение, улучшают обмен веществ и помогают желчному пузырю работать эффективнее.

✅ Клетчатка. В рационе всегда должны присутствовать овощи, фрукты и цельнозерновые. Они помогают очищать организм, поддерживают пищеварение и помогают желчному пузырю работать как положено.

✅ Полезные жиры. Вредные жиры (из полуфабрикатов, фастфуда) перегружают желчный пузырь. А вот полезным жирам он будет рад — кушайте на здоровье авокадо, орехи, яйца, добавляйте оливковое масло в блюда.

✅ Специи. Добавленные в блюда куркума, имбирь, кориандр стимулируют отток желчи.

Существует миф, что если выпить натощак ложку льняного масла, то это тоже поспособствует оттоку желчи. Однако я этого делать не советую. Такая процедура может спровоцировать движение камней в желчном пузыре, о которых вы могли не знать. В результате вас скрутит, и придётся вызывать скорую.

Следите за своим здоровьем и при любом недомогании обращайтесь к врачу, а не занимайтесь самолечением. С желчным шутки плохи.

Кто хочет – ищет возможности.
Кто не хочет – оправдания.

Правда жизни.

Я долго искала оправдания своему лишнему весу: генетика, кость широкая, работа сидячая, болезни хронические, времени на себя нет.

А сейчас понимаю, что это всё были отговорки. Причины ничего не делать, потому что страшно 🙈

Страшно, что не получится, что столкнусь со сложностями. Проще оставить всё, как есть. Уж как-нибудь перебьюсь.

А потом взяла себя в руки. Потому что моя жизнь должна быть яркой, наполненной, интересной. Я хочу быть здоровой, красивой, активной.

И тогда начала искать возможности. И сейчас предлагаю их женщинам, которые тоже хотят не просто похудеть, а существенно улучшить качество жизни.

А пользоваться ими или нет – решать только вам ❤

Меня часто спрашивают о такой пищевой добавке, как псиллиум.
Что это: реально полезный суперфуд или маркетинговая уловка?

Хочу рассказать о нём подробно. Ставьте 🔥, если интересно.

Что такое псиллиум и в чём его польза для организма

Псиллиум — это шелуха от подорожника. Но не того, который мы в детстве к разбитым коленкам прикладывали, а того, который растёт преимущественно в Индии. Он давно используется в традиционной индийской и азиатской медицине.

Какими же полезными свойствами он обладает?

1. Натуральное слабительное

Мягкое и безопасное. Волокна шелухи псиллиума — источник клетчатки. Они растворяются в воде, образуя своеобразный гель. При употреблении этот гель смягчает стул, снижают метеоризм. Достаточно 5 граммов в день, чтобы наладить стул.

2. Помощь кишечнику

Псиллиум улучшает перистальнику кишечника и увеличивает численность 3 основных типов бактерий, которые производят полезную для кишечника масляную кислоту.

3. Помощь людям с СРК

Синдром раздражённого кишечника — неприятное заболевание, которое вызывает запор или диарею, вздутие, боли в животе. И некоторая волокнистая пища может ухудшить состояние. Поэтому с СРК не вся клетчатка полезна. Зато псиллиум подходит идеально. Он практически не ферментируется бактериями кишечника и становится надёжным и безопасным источником волокон.

4. Снижает уровень холестерина

Псиллиум впитывает в себя лишние жиры и выводит их при дефекации. Благодаря этому уровень холестерина снижается. Вместе с этим артериальное давление тоже нормализуется.

5. Помогает похудеть

Секрет в том, что клетчатка продлевает чувство сытости и контролирует аппетит.

А ещё он полезен при мочекаменной и желчекаменной болезнях и сахарном диабете.

➡️ Но есть и противопоказания.

Псиллиум нельзя употреблять беременным, людям с кишечной непроходимостью, затруднённым глотанием, аллергией. Лучше проконсультироваться с врачом.

➡️ Как принимать псиллиум

Разведите 1-2 ч. ложки добавки в стакане тёплой воды до момента, когда консистенция станет желеобразная, и выпейте. Это поможет быстро насытиться, не переедая, и очистить ЖКТ.
Также его можно добавлять в безглютеновую выпечку или выпечку без яиц в качестве связующего вещества.

Псиллиум доступен в виде порошка, капсул, гранул и жидкости — выбирайте тот формат, в котором комфортно принимать добавку. Обратите внимание на срок годности при покупке.

Приобрести псиллиум можно в любом магазине здорового питания или заказать на маркетплейсе.

Гарниры, о которых забывают. Но для пользы и разнообразия они — то, что надо! 👍🏼

Гарниры — это дополнения к основному блюду, которые делают его более сытным, разнообразным и интересным. Я раньше тоже ела картошку в разных видах и макароны. Периодически разбавляла рацион гречкой и рисом. На этом всё.

Но когда занялась своим питанием, то для меня открылся целый мир вкусных гарниров! Своими рекомендациями хочу поделиться с вами.

🥗 Овощные гарниры. Тушёные или запечённые овощи богаты витаминами и минералами. Свежие салаты с зеленью прекрасно дополнят блюда и дадут организму необходимую клетчатку.

🍚 Злаковые гарниры. Это не только белый рис и гречка. А ещё киноа, булгур, бурый рис. В них много белка и клетчатки, что способствует насыщению.

В сухом киноа — 14-16 грамм белка.
В булгуре почти 13 грамм белка на 100 грамм.
В буром рисе — 7,5 грамм.

🫛 Бобовые гарниры.

— Чечевица (24,6 грамм белка)

— Фасоль тушёная (21 грамм белка).

— Нут отварной или в виде хумуса (20,1 грамм белка).

— Гороховое пюре (20, 5 грамм белка).

В них не только много растительного белка, ещё они помогают поддерживать уровень сахара в крови, благотворно влияют на сердце и сосуды и улучшают обмен веществ.

Кто-то может сказать, что с бобовых его пучит. Но тут дело не в продукте, а в том, что с ЖКТ проблемы. Если их решить, то и любая пища будет усваиваться нормально. И рацион существенно расширится 💯

Поделитесь, что из этого вы уже едите? Какие гарниры вам больше всего нравятся? Поделитесь интересными простыми рецептами 😊

Каждый день не может быть хорошим, но что-то хорошее есть в каждом дне ❤️

Что порадовало вас вчера? Что замечательного ждёт вас сегодня?

Сконцентрируйтесь на позитивных моментах, даже если они длятся всего мгновение. И они сложатся в вашу картину мира. От вас зависит, какой ей быть.

Пусть неделя будет лёгкой 🤗

Пищевая непереносимость может стать серьёзным препятствием на пути к похудению 😐

Это связано с тем, что непереносимость определённых продуктов вызывает ряд физиологических и биохимических реакций, которые нарушают обмен веществ, провоцируют воспаление и мешают нормальной работе организма.

1️⃣ Гормональный дисбаланс

Некоторые продукты, которые организм не переносит, могут влиять на выработку гормонов, связанных с весом:

— Инсулин: воспаление и нарушение работы ЖКТ могут повышать инсулинорезистентность, что затрудняет сжигание жира.

— Кортизол: хроническое воспаление и стресс, вызванные непереносимостью, повышают уровень кортизола, который способствует накоплению жира, особенно в области живота.

— Лептин: нарушение работы кишечника может влиять на гормон сытости, что приводит к перееданию.

2️⃣ Нарушение метаболизма

Если организм не может полноценно переваривать и усваивать пищу, он получает меньше энергии, что может вызывать усталость и снижение активности. Организм будто переходит в спящий режим.

3️⃣ Нарушение работы ЖКТ

Пищевая непереносимость часто приводит к:

— вздутию и задержке жидкости, что увеличивает объёмы тела;

— ухудшение микрофлоры кишечника снижает способность организма усваивать питательные вещества, что может приводить к перееданию;

— хроническому воспалению. Воспалённая слизистая кишечника хуже справляется с перевариванием пищи, что замедляет метаболизм и препятствует усвоению питательных веществ.

Пищевая непереносимость — это не приговор, а сигнал организма о том, что ему нужна поддержка.

В следующем посте расскажу, как выявить пищевую непереносимость и что предпринять, чтобы облегчить состояние.