WineState
14.6K subscribers
2.17K photos
342 videos
854 links
💬 Канал для связи: @winestate_chat

Мы – Школа сомелье www.winestate.ru

Учим разбираться в вине без снобизма

Номер заявления в Реестре РКН: 5691968500
Download Telegram
Сомелье продегустировал 25 вин, пока бежал марафон! 🏃

Совместимость бега и вина проверил сомелье Том Гилби. 21 апреля он пробежал Лондонский марафон (42 км = 26 миль) и вслепую продегустировал 25 вин.

🇫🇷 Тому предстояло определить регион, сорт винограда и винтаж образцов, которые он пробовал. Забег начался с бокала бургундского пино нуара 2018 года, который он определил с точностью. Последующие образцы были из Бароло, Шабли, Калифорнии, Австралии и других регионов – по одному на каждую милю.

Сомелье правильно назвал семь вин и всего четыре неверно: риоху 2016 года, кьянти 2022-го, чилийский мальбек 2021-го и пино гриджо из ЮАР 2023-го. Остальные образцы он угадал частично, а финал гонки отпраздновал бокалом шампанского.🥂

Такой челлендж Том устроил, чтобы собрать деньги для хосписа Sobell House в Оксфорде, где заботились о его маме в последние дни ее жизни. Сомелье поставил цель в 2 000 фунтов, но ему удалось собрать более 13 000! Он сказал, что вряд ли повторит этот опыт, но точно советует попробовать это другим.
С какой стороны подступиться к виноделию Германии и что в этом регионе интересного, кроме того, что это родина «короля белых вин»? 👑

Нужно пробовать! Откроем игристые, тихие белые и красные стороны Германии, разберемся, по какому принципу немцы делят вина на предикаты, как отличить Spatlese от Kabinett и что за «героические виноградники» расположились в Мозеле. 🧗‍♀️

Сложно? Нет, если по виноделию Германии вас ведет опытный проводник – Алексей Гайворонский @dushnoevino! 🍷

📆 Встречаемся 22 мая, 19:00

Билеты ищите по ссылке.
Конкурс для любителей японской кухни! 🍜

Разыгрываем два депозита на сумму 2 000 ₽ в японское бистро J’PAN!

Принять участие легко:
- Подпишитесь на каналы @winestate и @jpan_moscow.
- Поставьте реакцию на этот пост.
- Нажмите кнопку «Участвую».

🍷 А если хотите выиграть два сертификата по 2500 ₽ на лекции-дегустации в Школе сомелье WineState, присоединяйтесь к розыгрышу нашего партнера по ссылке.

J’PAN – японское бистро с современной городской кухней. В ней нет ни столетних традиций, ни тысячелетней истории – только самые интересные блюда Японии: тонкацу, рамен, гедза, бабл-ти и многое другое! Пять заведений J’PAN удобно расположены в самом центре Москвы.

Двух счастливчиков определим 21 мая с помощью рандомайзера. ☀️

Срок действия депозита в японское бистро J’PAN не ограничен. Участвуйте, если готовы посетить заведения в Москве по адресам: Пятницкая, 6/1; Забелина, 1; Трубная, 21; Мясницкая, 22/1; Чаянова, 22, стр. 4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что не сошлось в союзе красного вина и пельменей?

Сомелье Николай Дедин оценил два варианта сочетаний и делится мнением 🍷
🍷 Что интересного в виноделии Армении?

Наряду с Грузией и Ираном эта страна претендует на звание «колыбели виноделия». Именно в Армении, в пещере Арени-1, была обнаружена самая старая винодельня в мире возрастом более 6000 лет.

🏺 Благодаря многовековой истории и традициям виноградарства, тут выращивается множество старых аборигенных сортов.

Преподаватель WineState Елисей Маскайкин рассказывает о пяти автохтонах, на которые стоит обратить внимание, ведь вина из них определенно в тренде. 💫

🍇 Про арени, воскеат, ахтанак и кангун читайте в карусели. Подробнее об этих сортах и о белом автохтоне лалвари ищите в полной версии статьи по ссылке.
Из чего складывается букет розе? 🌸

Пишите в комментариях, какое число скрывается под знаком вопроса, – за правильный ответ вы получите вино в подарок! 🥂

🎁 Не забудьте проверить подписку и поставить ❤️ публикации. 22 мая среди тех, кто даст правильный ответ, мы случайным образом выберем одного победителя и подарим вино.

Участвуйте, если вам больше 18 лет и вы готовы забрать свой приз в винотеке WineState в Москве.

UPD:
Подводим итоги!
Верный ответ: 614

Поздравляем @Guff_Rass
Мы свяжемся с вами и расскажем как забрать приз.
Итоги: https://randstuff.ru/wintg/lxfi9a/
WineState pinned a photo
В эту пятницу с самого утра в бокалах у нас только шампань, потому что день рождения отмечает преподаватель Алексей Гайворонский @dushnoevino! 💫

Что пожелать человеку, который пишет картины, танцует тверк, обладает таким кулинарным мастерством, что о кимчи в его исполнении ходят легенды, а поработать успевает даже в отпуске? 😉 Только продолжать мастерски складывать из этого спектра задач и хобби баланс, как лучшие мастера ассамбляжей! 🥂

От всей команды WineState желаем новых побед, море классных впечатлений и новых сочетаний, которые будоражат рецепторы! 😋

Присоединяйтесь к поздравлению Алексея в комментариях! 🎂
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сквозь град, туманы и засухи! ❄️ Виноделы, как хорошо, что вы есть! 💔
Какие сыры предпочитаете? А вина к ним подбирать умеете? 💛

Отправляемся изучать две вселенные – сыра и вина. На дегустации расскажем простые правила, которые помогут составлять самые гармоничные пары с любимой закуской.

🧀 Готовые сочетания у нас уже есть – будем пробовать 5 авторских сыров в компании с интересными винами. Презентовать сыры будет Ирина Крайнова – лучший сырный сомелье России – 2020.

📆 Встречаемся 23 мая, 19:00

Билеты ищите по ссылке.
Дарим подушку для комфортного сна!

Подушка Mix от Blue Sleep изготовлена из экологически чистого тенселя и хлопка. Чехол из тенселя легкий, мягкий и прочный, а инновационный наполнитель обеспечивает идеальную поддержку и комфорт.

А если хотите выиграть набор из 6 винных бокалов Chef&Sommelier от Школы сомелье WineState, присоединяйтесь к розыгрышу нашего партнера по ссылке.

Как участвовать?

Подпишитесь на @bluesleep_ru и @winestate.
Поставьте реакцию этому посту.
Нажмите кнопку «Участвую».

Победителя выберем при помощи рандомайзера 27 мая.

Доставка подушки Blue Sleep осуществляется по России.

Удачи!
WineState pinned a photo