WineState
14.5K subscribers
2.17K photos
343 videos
856 links
💬 Канал для связи: @winestate_chat

Мы – Школа сомелье www.winestate.ru

Учим разбираться в вине без снобизма

Номер заявления в Реестре РКН: 5691968500
Download Telegram
Санджовезе и мерло из Тосканы! 🍷
А если быть точнее: Vino Nobile di Montepulciano!

Это вино загадал Елисей Маскайкин, преподаватель WineState в Москве для Аро из «Сумерек».

А вы знали, что Монтепульчано выступил съемочной площадкой для сцен с замком Вольтури во второй части нашумевшей саги о вампирах? Хотя «книжный» Аро родился и жил в другом итальянском городке – Вольтерре. И раз уж мы вдохновлялись персонажами из кино, то вино решили выбирать по региональному признаку! Nobile di Montepulciano от Tenuta di Gracciano Della Seta – сложное, многогранное, глубокое вино, – в самый раз для лидера вампирского клана! 🦇

🎆 Спасибо за ваши комментарии, а имя счастливчика, которого выбрал рандомайзер: @nastya_berk
Мы свяжемся с вами в личных сообщениях и расскажем как забрать приз.

Итоги: https://randstuff.ru/wintg/ze2p1m/

🍾 Совсем скоро у вас еще раз будет возможность испытать удачу, угадав, какое вино выбрал следующий персонаж из фильмов о вампирах.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Угадаете, какое вино выбрал Олег Дмитренко для Лестата де Лионкур из фильма «Интервью с вампиром»? 🎬

Между вином и вампирами есть кое-что общее. Они боятся света. С годами вампиры становятся сильнее, как и лучшие вина – сложнее и глубже. Наконец, наша любовь к вину неизменна, как мимика Беллы в «Сумерках». Вдохновившись любимыми фильмами и сериалами о вампирах, команда WineState примерила образы нескольких харизматичных героев.

🍷 Даем пару подсказок, какое вино выбрал для своего персонажа кавист WineState в Москве:
🍇 этот яркий и экспрессивный красный сорт винограда можно встретить и под другими названиями: эрмитаж, марсан нуар, кандив. Его родители – сорт дуреза и почти исчезнувший мондез бланш.
🍇 загаданный регион – один из ключевых в виноделии Франции. Бленд GSM – его визитная карточка, которую многие пытаются копировать. В регионе находятся апелласьоны Côte-Rotie, Hermitage, Condrieu.

❗️ В ответе нужно указать: сорт винограда и регион.

Один из тех, кто ответит верно, получит от нас бутылку сочного аппассименто! 💜

Пишите название региона и сортов в комментариях, а 7 февраля при помощи рандомайзера мы выберем одного счастливчика, который получит бутылку вина.

Участвуйте, если вам есть 18 лет и вы готовы забрать свой приз в винотеке WineState в Москве.
WineState pinned a photo
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Не забывайте отдыхать! 😌 Даже если вы сомелье 😉
🏵 Что умеет шардоне? А пино гри?

Приходите ближе знакомиться с этими сортами-трансформерами на лекцию-дегустацию «Двойной стандарт». Попробуем и оценим их разные стили и характеры, которые они легко сменяют от региона к региону. Эти белые умеют удивлять! 😎

Сет из очень интересных вин уже составили, ждем только вас! 💜

📆 Встречаемся 15 февраля, 19:00

Билеты можно купить по ссылке.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Кто просил сало к вину? Да-да, у нас все записано! 😏

Чтобы найти идеальное сочетание, лучший сомелье России-2021 Владимир Косенко продегустировал два вида сала с игристым, белым и красным вином. 🍷

В первой серии пробуем копченое сало! Следите за обновлениями
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Копченое сало лучше с игристым или белым? 🥂

Владимир Косенко делится впечатлениями 😌
Подарок на 14 февраля или другие верно приближающиеся праздники может быть оригинальным, точно знаем! 😉

Вручите друзьям, коллегам или близким комбо из новых знаний, подборки классных вин и интересного вечера! 🍷

🎁 Электронные сертификаты на дегустацию вина от Школы сомелье WineState можно купить в один клик на сайте! Каждая лекция-дегустация – возможность отправиться в настоящее путешествие по миру и попробовать вина разных стран, познакомиться с популярными сортами и научиться выбирать хорошее вино самостоятельно.

💜 Как выбрать дегустацию, которая точно понравится адресату? Он сделает это сам!

Просто оформите сертификат номиналом 2 500 ₽, 6 000 ₽ или 6 500 ₽. Или подарите сертификат с открытой датой на любую из наших дегустаций – получателю останется только записаться на удобное время.

Физические подарочные карты тоже есть – их можно приобрести в винотеке, а потратить не только на посещение дегустации, но и на напитки.

🎁 Выбрать сертификат можно по ссылке.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сира из Долины Роны! 🍷

Это вино загадал Олег Дмитренко, кавист WineState в Москве для Лестата де Лионкур из фильма «Интервью с вампиром». 🦇

Ароматами табака, сладкого ревеня, вишни и темных ягод встречает в бокале органический сира Pierre Gaillard, а затем удивляет во вкусе балансом терпкости и легкости.

В Северной Роне сира занимает не менее звездное положение, чем Том Круз в Голливуде, который сыграл Лестата в «Интервью с вампиром». Что это, если не идеальный мэтч? 😉

🎆 Спасибо за ваши комментарии, а имя счастливчика, которого выбрал рандомайзер: @djessika1
Мы свяжемся с вами в личных сообщениях и расскажем как забрать приз.

Итоги: https://randstuff.ru/wintg/3j5xn8/

🍾 Совсем скоро у вас еще раз будет возможность испытать удачу, угадав, какое вино выбрал следующий персонаж из фильмов о вампирах.
Бунт! 😵 Причина? Слишком маленькая порция просекко!

Если вы подумали, что это шутка – нет. Это новость из итальянского Палермо.

Заключенные колонии для несовершеннолетних возмутились из-за маленького размера порции просекко, которую им дали в честь Нового года. Инцидент произошел в ночь на 1 января 2024-го – несколько человек устроили бунт и даже подожгли одну из камер, сообщает профсоюз тюремной полиции Sappe. Двое охранников отравились дымом, но им быстро оказали помощь в больнице.

Традиционно в Италии заключенным дают немного игристого, чтобы они отпраздновали Новый год.🍾

Какой был размер порции в новости не уточняется.
Как думаете, сколько мл просекко в бокале может вызвать бунт?
Anonymous Poll
21%
30 мл
23%
50 мл
18%
100 мл
38%
Сколько просекко не налей – мало всегда! 😏
0%
Напишу свой вариант в комментариях
Угадаете, какое вино выбрал Андрей Колисниченко для Луи де Пон дю Лак из фильма «Интервью с вампиром»? 🦇

Между вином и вампирами есть кое-что общее. Они боятся света. С годами вампиры становятся сильнее, как и лучшие вина – сложнее и глубже. Наконец, наша любовь к вину неизменна, как мимика Беллы в «Сумерках». Вдохновившись любимыми фильмами и сериалами о вампирах, команда WineState примерила образы нескольких харизматичных героев.

🍷 На этот раз мы загадали винодельческую зону, которую вы наверняка знаете! Подсказка точно поможет дать верный ответ:

🍇 Эта историческая зона находится внутри другого культового региона Италии и занимает всего 5 500 га. Вино должно минимум на 80% состоять из сорта санджовезе, а на этикетке вы найдете эмблему – черного петуха (Gallo Nero).

❗️В ответе нужно указать: полное название винодельческой зоны.

Один из тех, кто ответит верно, получит от нас бутылку сочного аппассименто! 💜

Пишите название винодельческой зоны в комментариях, а 14 февраля при помощи рандомайзера мы выберем одного счастливчика, который получит бутылку вина.

Участвуйте, если вам есть 18 лет и вы готовы забрать свой приз в винотеке WineState в Москве.
WineState pinned a photo
Петиция о правильной подаче красных вин! 😯
Что? Да!

🍷 Виноделы апелласьона Кроз-Эрмитаж во Франции создали петицию с просьбой не подавать красные вина теплыми, а охлаждать их до температуры 14-18 ℃.

Авторы петиции утверждают, что сотрудники баров и ресторанов часто пренебрегают этим правилом, чем портят гостям впечатления от напитка и не уважают работу винодела. Подчеркивая важность температуры подачи в пример, кстати, приводят гаспачо, который странно было бы предложить гостю в горячем виде.

🌡 Почему температура подачи важна? В слишком теплых винах на первый план выходят алкогольные пары, а переохлажденные не раскрывают все оттенки аромата.

Оптимальной температурой для красных считается 18 ℃, а легкие образцы следует охладить до 14-16 ℃. Наслаждаться белыми и игристыми лучше всего при температуре 6-10 ℃, а более выдержанными белыми и шампанским – при 10-12 ℃.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Если это Бургундия, стремительность танца увеличивается вдвое 😁
Как выбрать самый интересный совиньон блан на полке? А чем они вообще отличаются? Неужели между итальянским, новозеландским и французским большая разница?

Стоп-стоп-стоп 😉 Ответы на все вопросы, море полезной информации о стилях этого сорта-знаменитости и классный винный сет вас ждет в один вечер, в одном месте. Где? В WineState, конечно!

Дегустация «Такой разный совиньон блан» – то, что нужно, когда весна уже не за горами. 🌸

📆 Встречаемся 20 февраля в 19:00.

Билеты ищите по ссылке.
В Долине Роны обнаружили древнюю винодельню. Раскопки проходят недалеко от города Лаверон на участке, предназначенном для строительства автостоянки.

🏺 Археологи нашли терракотовые сосуды и амфоры, в которых изготавливали вино. Предварительный анализ показал, что винодельня может датироваться I веком. Однако ученые считают, что она построена на месте еще более древнего сооружения: предположительно, оно появилось в 30-50-х годах до н. э.

По мнению экспертов, древние римляне пристроили к нему три помещения и внутренний двор с дорожками и галереями – вероятно, хозяйство расширили, так как местное вино пользовалось популярностью. Представитель INRAP (Национальный институт превентивных археологических исследований) Паскаль Реторе считает, что качество вина из этого региона было на высоком уровне уже в античные времена. 🍷
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сало с бароло? Да!
В новой серии эпопеи «Вино и сало» 🍷