Внимание Чай
151 subscribers
291 photos
93 videos
9 files
7 links
Место где любят чай 💚 Чайная лавка в г. Раменское МО
Download Telegram
Сегодня пьём зелёный Би Ло Чунь «Изумрудные спирали весны»🌱

Заваривание настоем:
— вода 85С,
— пропорции: 6 грамм на 600 мл (то есть 1 гр на каждые 100 мл воды).
Сначала наливаем воду, а затем закидываем чай и ждём пока чаинки опустятся на дно. Крышкой не закрываем.

Из чайника аромат персикового Nestea! 🍑🍑🍑 Такой, что даже сначала не веришь, а потом торопишься пробовать.😅
Настой почти прозрачный, как у Бай Му Дань.
Вкус сладкий, свежий, пьёшь и не напиваешься. Будто роса с цветов персиковых деревьев.🤤 И ни тени терпкости или горечи.😌 Зато явная сладость в горле на глотке.

Поднастоявшись, чай, напоследок раскрылся бархотной терпчинкой и вкусом сырого лесного ореха.🌰
Би Ло Чунь приятно тонизирует и поднимает настроение.🫶

Друзья, пейте зелёные чаи, они требуют к себе чуть больше внимания, но получив его, возвращают вам в разы больше! Вкусом, ароматом, настроением и пользой для здоровья!💚
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Конечно, чай можно заваривать любым способом, но в неторопливом процессе проливного метода, с чабанью и подходящей посудой, есть то что даёт утоляет не только телесную, но и духовную жажду.😊
Чаепитие — время для мыслей и вдохновения.🪽
Ча Гао, чайная паста или чайная смола — получается путём медленного вываривания чайного листа, процеживания получившегося настоя, формовки и окончательной сушки густой пасты, которая образуется в процессе.⬛️
Получается растворимый чайный концентрат, который требует минимум усилий при заваривании, занимает мало места и имеет приятный вкус.
На фото два разных вида смолы шэн пуэра представленных в нашей лавке. Так же у нас есть паста шу пуэра и красного чая.😉
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Заварочная колба — красивая, компактная и универсальная чайная посуда!
Она сочетает в себе функции гайвани и сливника, а в колбе встроено сито, поэтому настой всегда будет чистым.👍
Посмотрите как просто и удобно заваривать в ней чай.☺️
Доброе купально-пуэрное утро!🦦
Вода уже достаточно прогрелась👍
Варка в ветреную погоду может быть весьма проблематична, чтобы ускорить процесс закипания воды можно использовать специальный экран, закрывающий горелку со всех сторон, или как у меня — спрятать горелку за препятствием с подветренной стороны.👌
Друзья, важная информация.
С 17 по 19 июня лавка будет закрыта.🙏
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
С шэн пуэром главное не переборщить с заваркой.☝️

На варку, на 500 мл воды взяли всего 3 гр шэна 2012 года.
Чай закинули сразу и варили на медленном огне минут 20.

Настой получился сладкий, с лёгкой горчинкой, питкий и достаточно полнотелый.👌
К нам снова пришла хорошая погода🌝!
Пока доехала до лавки встретила множество велолюбителей, решивших не упускать такой погожий денёк и отправившихся в маленькое путешествие порой целыми семьями!👧👩‍🦳🧔‍♂️

И захотелось поделиться с вами некоторыми локациями до которых можно доехать на велосипеде и красиво попить любимый чай.🍵

Придолжение в комментариях, ограничение по количеству символов.🫠
Мир застыл в ожидании бури, а в нашей лавке уютная атмосфера, горячий чай и настольные игры.😊
Наши выходные закончились и мы снова работаем в обычном режиме.🫶
Раннее утро прекрасно, когда у вас с собой 3 литра пуэра! 😄