Отличное время для чаепития на улице! Тепло, но не жарко. Чувствуется пробуждение природы.🕊 Для подходящего настроения, рекомендуем светлые улуны.👌

Актуальное наличие глазурованных пиал, видео без фильтров, в режиме освещения: дневной свет, для наиболее корректной цветопередачи.😉
Данные пиалы не представлены на сайте. По заказу можно звонить по номеру в лавке или писать здесь.🙏

#пиалы #посуда

Затопленная лавочка — островок уединения на людной Чернавке😊

🍵В пиале шэн пуэр Лао Му.
🧘‍♀️ Состояние - творческое созерцание.
Любовь к миру, себе, людям.😌
Добра, равновесия и тепла всем.🥰

Друзья, внимание! В понедельник 10.04.23 чайная лавка не работает.

Что общего между этими двумя картинками? 🧐

Всё просто, это – имя!
На первой картинке – милосердная богиня Гуань Инь, спасающая людей от всевозможных бедствий.

На второй – чай Те Гуань Инь, светлый улун, обладающий мягким, цветочным ароматом и насыщенным вкусом. Этот чай поднимает настроение и слегка тонизирует.

В нашей лавке есть 4 вида Те Гуань Инь, каждый отличается своим вкусоароматическим профилем.

Как заваривать чайную пасту (смолу):

1. Наливаем 300 мл кипятка в посуду.

2. Кидаем в воду 1 гр смолы(можно больше, можно меньше, смотря какую крепость вы предпочитаете).

3. Ждём 10 мин пока она растворится или постоянно помешиваем, тогда смола разойдётся в воде за пару минут.

4. Чай готов, можно пить!

Плюсы чайной пасты:
— легко взять с собой,
— легко заварить,
— всегда получается ожидаемый, одинаковый вкус.

Минусы:
— всегда получается ожидаемый, одинаковый вкус,
— небольшой ассортимент видов Ча Гао.
У нас вы найдёте пасту: шэн пуэра, красного чая и 5 видов смол шу пуэра.🖐️

На видео 1 граммовая премиальная смола шу пуэра с мягким вкусом какао.🍫

‼️В нашем ассортименте благовоний новинка.‼️

Санг - это измельчённые до порошка, части трав и деревьев. Этот вид благовоний распространен в Тибете, Непале, Монголии, Бурятии.
Используется для очищения пространства, обрядов и медитаций. Санг насыпается горкой нужного размера и поджигается. Аромат санга очень натуральный и интенсивный.🪔

Чай — это вечнозелёное дерево рода Камелия, из 200 описанных видов камелий для производства чая используется лишь один — Камелия Китайская и её подвиды.

В диком состоянии чайное растение может достигать тридцати метров в высоту, но, несмотря на то что оно цветёт и плодоносит, для производства чая используют только листья. Они имеют овальную форму, тёмно-зелёный цвет, зубчатые края и длину от 5 миллиметров до 25 см.

Будучи родом из китайской провинции Юньнань, где он до сих пор в изобилии растёт в диком состоянии, сегодня чай выращивается на всех пяти континентах!
(На фото камелия, признанная самым старым чайным деревом, она растёт в Юньнани, округ Линьцан. Её возраст оценивают, приблизительно, в 3200 лет!)

Это всего лишь один из вариантов варки, не самый простой, но снижая температуру в процессе приготовления Лао Ча Тоу, мы делаем настой крепче.💪🏿 Плюс сами по себе «головы» достаточно крепко спрессованы, предварительное замачивание в прохладной воде служит той же цели, слегка раскрыть чай, перед варкой.🖤

Мы подумали, взвесили и решили, что нам нужен один выходной в неделю для отдыха и решения совместных вопросов.
Поэтому с мая чайная лавка будет открыта 6 дней в неделю, со среды по понедельник.

Вторник - выходной день.

Надеемся на понимание.😌

Цзинь Му Дань "Золотой пион" - красный чай из провинции Фуцзянь. Как и большинство красных из этого региона, пион отличается мягкостью и ароматностью. Одноимённый сорт чайного куста, с которого собирают сырьё для этого чая, был культивирован человеком.🙌

Прозрачный янтарный настой обладает неожиданной плотностью вкуса с лёгкой сливово-яблочной кислинкой и явным цветочным послевкусьем. 🌸🍏
Чай согревает и слегка бодрит.

Хун Та — красный юньнаньский чай, связанный в форме китайской пагоды (храма).
Аромат в сухого листа сладкий, напоминает аромат медовой коврижки.
Вкус достаточно мягкий, любителям крепости в настое не подойдёт.😉 С хлебными, сухофруктовыми и медовыми нотами. Чай согревает и поднимает настроение.
Заваривать красную пагоду рекомендуется так: одну-две пирамидки на 150-300 мл. воды температурой 95 С, выдерживая несколько минут (около 2-3). Желательно заваривать в стеклянном сосуде, чтобы наблюдать раскрытие пагод.
#красныйчай #хунта #связанныйчай

Уже завариваем чай на Дне предпринимателя🙌

Тайваньцы приехали) 2 новых габы: Чёрный жемчуг и Мэй Шань