Декор для торта юному футболисту ⚽
Форма для муссовых десертов и выпечки "Спортивные мячи" - 140 р
Силиконовая форма №508 "Мяч" 3D - 160 р
Форма бумажная "Маффин" 50*40 мм (футбол), 20 шт - 112 р
Топпер пластиковый "Футболист" - 189 р
Форма для льда и конд.украшений 18 ячеек "Мячики" - 189 р
Форма для печенья (штамп, вырубка) "Футбольный мяч" - 349 р
Форма пластиковая для шоколада «Футбол» - 260 р
Молд 6,2х1,9 см "Мячи"цвет МИКС - 189 р
Форма пластиковая "Футбольный мяч" - 115 р
В наличии в розничных магазинах и на сайте tortdeko.ru
🚗 При заказе от 3500 р действует бесплатная доставка по городу (зеленая зона)
Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах по адресу
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28
⭐Большевиков 27
Форма для муссовых десертов и выпечки "Спортивные мячи" - 140 р
Силиконовая форма №508 "Мяч" 3D - 160 р
Форма бумажная "Маффин" 50*40 мм (футбол), 20 шт - 112 р
Топпер пластиковый "Футболист" - 189 р
Форма для льда и конд.украшений 18 ячеек "Мячики" - 189 р
Форма для печенья (штамп, вырубка) "Футбольный мяч" - 349 р
Форма пластиковая для шоколада «Футбол» - 260 р
Молд 6,2х1,9 см "Мячи"цвет МИКС - 189 р
Форма пластиковая "Футбольный мяч" - 115 р
В наличии в розничных магазинах и на сайте tortdeko.ru
🚗 При заказе от 3500 р действует бесплатная доставка по городу (зеленая зона)
Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах по адресу
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28
⭐Большевиков 27
‼Сыр за пол цены! 2.4 кг сыра за 585 р
Сыр мягкий сливочный "Городенъ" 70%, 2,4 кг😍
Производитель — Беларусь
Творожный сыр ГОРОДЕНЪ обладает уникальным нежным сливочным вкусом. Представляет собой белую плотную пластичную массу. Массовая доля жира в сухом веществе не менее 70%. Допускается отделение сыворотки.
По многочисленным опросам подытожим:
Отличный в меру солёный сыр. Большинство кондитеров рекомендует его в прослойку, чизкейки и начинку для моти.
Цена за 2,4 кг - 585 р вместо 1169 р
https://tortdeko.ru/ingredienty/syry-i-slivki/syr-myagkij-slivochnyj-goroden-70--2-4-kg
Сыр мягкий сливочный "Городенъ" 70%, 2,4 кг😍
Производитель — Беларусь
Творожный сыр ГОРОДЕНЪ обладает уникальным нежным сливочным вкусом. Представляет собой белую плотную пластичную массу. Массовая доля жира в сухом веществе не менее 70%. Допускается отделение сыворотки.
По многочисленным опросам подытожим:
Отличный в меру солёный сыр. Большинство кондитеров рекомендует его в прослойку, чизкейки и начинку для моти.
Цена за 2,4 кг - 585 р вместо 1169 р
https://tortdeko.ru/ingredienty/syry-i-slivki/syr-myagkij-slivochnyj-goroden-70--2-4-kg
Инвентарь для декора к 1 сентября 🍁от @tortdeko_store
✅пластиковые формы
✅силиконовые формы
✅формы для пряников
✅трафареты
✅наклейки
✅упаковка
и многое другое в разделе Праздники - 1 сентября на сайте tortdeko.ru
https://tortdeko.ru/prazdniki/1-sentyabrya/
✅пластиковые формы
✅силиконовые формы
✅формы для пряников
✅трафареты
✅наклейки
✅упаковка
и многое другое в разделе Праздники - 1 сентября на сайте tortdeko.ru
https://tortdeko.ru/prazdniki/1-sentyabrya/
Коробочка для дегустационных наборов 🍰
К138 Коробка для дегустационных наборов тортов/пирожных
Удобная коробка для маленьких пирожных и кусочков торта для дегустации. В комплект входят вкладыши, которые обеспечивают бережную транспортировку и сохраняют презентабельный внешний вид изделий.
✅ Размеры - 25 х 13 х 4 см
✅Размер ячейки - 12,7 х 60 мм
✅ Стоимость - 74 р
В наличии в розничных магазинах и на сайте tortdeko.ru в разделе "Коробки для тортов"
https://tortdeko.ru/upakovka/korobki-dlya-tortov/k138-korobka-dlya-degustatsionnykh-naborov-tortov-pirozhnykh---25-kh-13-kh-4-sm--belaya
К138 Коробка для дегустационных наборов тортов/пирожных
Удобная коробка для маленьких пирожных и кусочков торта для дегустации. В комплект входят вкладыши, которые обеспечивают бережную транспортировку и сохраняют презентабельный внешний вид изделий.
✅ Размеры - 25 х 13 х 4 см
✅Размер ячейки - 12,7 х 60 мм
✅ Стоимость - 74 р
В наличии в розничных магазинах и на сайте tortdeko.ru в разделе "Коробки для тортов"
https://tortdeko.ru/upakovka/korobki-dlya-tortov/k138-korobka-dlya-degustatsionnykh-naborov-tortov-pirozhnykh---25-kh-13-kh-4-sm--belaya
Виды пектинов🍊
🔷Пектин NH, (2 производителя, 50 и 100, цены от 360 р)
подходит для приготовления нейтрального геля, фруктово-ягодных начинок в торты, конфеты и муссовые пирожные, идет в соусы и блюда кулинарии. Начинки на Pectin NH стабильные, не "отдают" воду после разморозки. Жидкости, загущенные Pectin NH при нагревании плавятся, а при охлаждении желируются, не теряя качество геля.
🔷Пектин X58 (50 г - 549 р)
подходит для кальцийсодержащих продуктов, таких как молоко или сливки. Поэтому подходит для создания молочных мармеладов, желе, кремю, ганашей и муссов как начинки в торты, пирожные, тарталетки, эклеры, корпусные конфеты или как самостоятельные десерты; гляссажей и глазурей для покрытия кондитерских изделий; сладких и несладких молочных соусов и йогуртов. Начинки на Pectin FX-58 стабильные, не "отдают" воду после разморозки. Жидкости, загущенные Pectin X-58 при нагревании плавятся, а при охлаждении желируются, не теряя качество геля.
🔷Пектин бескислотный (50 г - 549 р)
яблочный пектин, которому для работы не важен уровень ph.
Такой пектин хорошо работает с ореховыми пастами, фруктами и ягодами. А также подходит для желирования молочных и ферментированных продуктов с низким содержанием жира, для джемов с низким содержанием сахара и содержанием сухих веществ от 20 до 40%, стабилизации кремов и соусов, йогуртов, желе и мармеладов без кислоты, для желирования мармеладных масс на основе ореховых паст и шоколада.
Pectin ACID FREE термообратим, отлично переносит заморозку с последующей дефростацией.
🔷Пектин цитрусовый (100 г - 369 р)
🔷Пектин яблочный (100 г - 369 р)
Желтый пектин, яблочный или цитрусовый – получают из яблок или цитрусовых соответственно. Чаще всего этот пектин используют для приготовления джемов и конфитюров – его нельзя повторно нагревать - он больше не застынет.
https://tortdeko.ru/ingredienty/zagustiteli-i-zheliruyuschie-agenty/
🔷Пектин NH, (2 производителя, 50 и 100, цены от 360 р)
подходит для приготовления нейтрального геля, фруктово-ягодных начинок в торты, конфеты и муссовые пирожные, идет в соусы и блюда кулинарии. Начинки на Pectin NH стабильные, не "отдают" воду после разморозки. Жидкости, загущенные Pectin NH при нагревании плавятся, а при охлаждении желируются, не теряя качество геля.
🔷Пектин X58 (50 г - 549 р)
подходит для кальцийсодержащих продуктов, таких как молоко или сливки. Поэтому подходит для создания молочных мармеладов, желе, кремю, ганашей и муссов как начинки в торты, пирожные, тарталетки, эклеры, корпусные конфеты или как самостоятельные десерты; гляссажей и глазурей для покрытия кондитерских изделий; сладких и несладких молочных соусов и йогуртов. Начинки на Pectin FX-58 стабильные, не "отдают" воду после разморозки. Жидкости, загущенные Pectin X-58 при нагревании плавятся, а при охлаждении желируются, не теряя качество геля.
🔷Пектин бескислотный (50 г - 549 р)
яблочный пектин, которому для работы не важен уровень ph.
Такой пектин хорошо работает с ореховыми пастами, фруктами и ягодами. А также подходит для желирования молочных и ферментированных продуктов с низким содержанием жира, для джемов с низким содержанием сахара и содержанием сухих веществ от 20 до 40%, стабилизации кремов и соусов, йогуртов, желе и мармеладов без кислоты, для желирования мармеладных масс на основе ореховых паст и шоколада.
Pectin ACID FREE термообратим, отлично переносит заморозку с последующей дефростацией.
🔷Пектин цитрусовый (100 г - 369 р)
🔷Пектин яблочный (100 г - 369 р)
Желтый пектин, яблочный или цитрусовый – получают из яблок или цитрусовых соответственно. Чаще всего этот пектин используют для приготовления джемов и конфитюров – его нельзя повторно нагревать - он больше не застынет.
https://tortdeko.ru/ingredienty/zagustiteli-i-zheliruyuschie-agenty/
ТортДеко - Магазин для кондитера
Купить Загустители и желирующие агенты
Шоколадные завитки для декора 🍩
Маленькие завитки из 100% Бельгийского шоколада Callebaut. Идеальный элемент декора напитков и кондитерских изделий.
✅ Из темного, молочного или белого шоколада
✅ Стоимость - 275 р (100 г)
✅ Завитки из клубничного шоколада - 285 р (100 г)
В наличии в розничных магазинах и на сайте tortdeko.ru в разделе Шоколад и какао - Шоколад
https://tortdeko.ru/shokolad-i-kakao/shokolad/
Маленькие завитки из 100% Бельгийского шоколада Callebaut. Идеальный элемент декора напитков и кондитерских изделий.
✅ Из темного, молочного или белого шоколада
✅ Стоимость - 275 р (100 г)
✅ Завитки из клубничного шоколада - 285 р (100 г)
В наличии в розничных магазинах и на сайте tortdeko.ru в разделе Шоколад и какао - Шоколад
https://tortdeko.ru/shokolad-i-kakao/shokolad/