Формочка для создания идеальных cake pops😍
Силиконовая форма для cake pops 20 ячеек с палочками - 650 р
цвета в ассортименте (размер ячейки 3,5х2 см)
https://tortdeko.ru/inventar/formy-konditerskie/silikovannye-formy/polusfery/silikonovaya-forma-dlya-cake-pops-20yacheek-s-palochkami
С такой формочкой ваши десерты на палочке всегда будут идеальной формы и одного размера. А более того такая форма прекрасно подходит для создания шоколадных полусфер🍫
В наличии есть также форма на меньшее количество ячеек
Форма для леденцов и мороженого, 8 ячеек, 2 части, "Чупик" с палочками (размер ячейки 3,5х2 см) - 270 р
https://tortdeko.ru/inventar/formy-konditerskie/silikovannye-formy/polusfery/forma-dlya-ledentsov-i-morozhenogo--8-yacheek--2-chasti-19-5kh11-7kh3-5-sm-chupik-s-paloch--tsvet-mik
Силиконовая форма для cake pops 20 ячеек с палочками - 650 р
цвета в ассортименте (размер ячейки 3,5х2 см)
https://tortdeko.ru/inventar/formy-konditerskie/silikovannye-formy/polusfery/silikonovaya-forma-dlya-cake-pops-20yacheek-s-palochkami
С такой формочкой ваши десерты на палочке всегда будут идеальной формы и одного размера. А более того такая форма прекрасно подходит для создания шоколадных полусфер🍫
В наличии есть также форма на меньшее количество ячеек
Форма для леденцов и мороженого, 8 ячеек, 2 части, "Чупик" с палочками (размер ячейки 3,5х2 см) - 270 р
https://tortdeko.ru/inventar/formy-konditerskie/silikovannye-formy/polusfery/forma-dlya-ledentsov-i-morozhenogo--8-yacheek--2-chasti-19-5kh11-7kh3-5-sm-chupik-s-paloch--tsvet-mik
❗ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ❗
Дорогие покупатели, скоро у нашей команды новогодний корпоратив, поэтому 14 января наши магазины работают с 10 до 16 часов, доставки в этот день развозиться не будут!
❗Перенос доставок:
Юг города
✅Заказы, принятые в пятницу (13.01) до 15 часов доставят в этот же день
✅Заказы, принятые в пятницу (13.01) после 15 часов, а также в субботу (14.01) доставят в воскресенье (15.01)
Север города и ЮЗ
✅Заказы, принятые в пятницу (13.01) и субботу (14.01) доставят в воскресенье (15.01)
Надеемся на ваше понимание,
c уважением, команда ТортДеко ✨
Дорогие покупатели, скоро у нашей команды новогодний корпоратив, поэтому 14 января наши магазины работают с 10 до 16 часов, доставки в этот день развозиться не будут!
❗Перенос доставок:
Юг города
✅Заказы, принятые в пятницу (13.01) до 15 часов доставят в этот же день
✅Заказы, принятые в пятницу (13.01) после 15 часов, а также в субботу (14.01) доставят в воскресенье (15.01)
Север города и ЮЗ
✅Заказы, принятые в пятницу (13.01) и субботу (14.01) доставят в воскресенье (15.01)
Надеемся на ваше понимание,
c уважением, команда ТортДеко ✨
❤️Сыр мягкий сливочный "Савушкин" 65%, 2,4 кг❤️
Уже многие успели оценить и полюбить данную марку сыра.
Сыр творожный Савушкин HoReCa отличается натуральным сливочным вкусом, имеет умеренную влажность с минимальным выделением сыворотки и эластичную консистенцию. У творожного сыра стабильная структура. Он хорошо зарекомендовал себя как в горячем так и в холодном применении. Идеально подходит для приготовления горячих и холодных роллов и чизкейков.
Состав: молоко нормализованное пастеризованное (молоко, сливки), закваска, состоящая из мезофильных молочнокислых лактококков, технологическое средство: ферментный препарат животного происхождения - пепсин, химозин, соль (содержит агент антислеживающий - ферроцианид калия)
цена - 1210 р
https://tortdeko.ru/ingredienty/syry-i-slivki/syr-myagkij-slivochnyj-savushkin-65--2-4-kg
Всегда в наличии
🔶Большевиков 27 (тц Смайл)
🔶Энгельса 28
🔶Дунайский пр. 27 (тц Дунай)
Уже многие успели оценить и полюбить данную марку сыра.
Сыр творожный Савушкин HoReCa отличается натуральным сливочным вкусом, имеет умеренную влажность с минимальным выделением сыворотки и эластичную консистенцию. У творожного сыра стабильная структура. Он хорошо зарекомендовал себя как в горячем так и в холодном применении. Идеально подходит для приготовления горячих и холодных роллов и чизкейков.
Состав: молоко нормализованное пастеризованное (молоко, сливки), закваска, состоящая из мезофильных молочнокислых лактококков, технологическое средство: ферментный препарат животного происхождения - пепсин, химозин, соль (содержит агент антислеживающий - ферроцианид калия)
цена - 1210 р
https://tortdeko.ru/ingredienty/syry-i-slivki/syr-myagkij-slivochnyj-savushkin-65--2-4-kg
Всегда в наличии
🔶Большевиков 27 (тц Смайл)
🔶Энгельса 28
🔶Дунайский пр. 27 (тц Дунай)
Ассортимент сливок🍦
Сливки "Свежее завтра" 34%, (1 литр) - 459 р
Сливки "Чудское озеро" 33%, (200мл) - 127 р
Сливки "Чудское озеро" 33%, (500мл) - 265 р
Сливки "Элакто" 22%, (1 литр) - 315 р
Сливки "Элакто" 33%, (1 литр) - 395 р
Сливки Петмол 33%, крем, 0,5 л - 309 р
Сливки Петмол 33%, крем, 1 литр - 459 р
Сливки на раст.жир. "Шантипак" 26%, (1 литр) - 369 р
Сливки на раст.жир. "Соблазн де Шантильи" 27%, (1 литр) - 299 р
https://tortdeko.ru/ingredienty/syry-i-slivki/
Сливки "Свежее завтра" 34%, (1 литр) - 459 р
Сливки "Чудское озеро" 33%, (200мл) - 127 р
Сливки "Чудское озеро" 33%, (500мл) - 265 р
Сливки "Элакто" 22%, (1 литр) - 315 р
Сливки "Элакто" 33%, (1 литр) - 395 р
Сливки Петмол 33%, крем, 0,5 л - 309 р
Сливки Петмол 33%, крем, 1 литр - 459 р
Сливки на раст.жир. "Шантипак" 26%, (1 литр) - 369 р
Сливки на раст.жир. "Соблазн де Шантильи" 27%, (1 литр) - 299 р
https://tortdeko.ru/ingredienty/syry-i-slivki/
Пион из шоколада😍
автор - @tort_ema
На торт 2,5 кг у автора ушло 100 г шоколада
Темперируйте шоколад любым удобным для вас методом.
Работайте в перчатках, чтобы не оставлять следы пальцев на шоколаде.
Далее разводим шоколад и жирорастворимый сухой краситель на водяной бане, вымешиваем до объединения (можно пробить блендером).
(Автор использовал краситель Краситель пищевой матовый НЕОН Розовый, 5 г - 199 р https://tortdeko.ru/krasiteli-i-kanduriny/neonovye-krasiteli-1/krasitel-pischevoj-matovyj-neon-rozovyj--5-g)
Очищаем все формы спиртом Можно использовать две формы разных размеров, не обязательно иметь 3-4 формы ;)
(у автора формы с размерами полусфер с 3,6 см и 5 см https://tortdeko.ru/inventar/formy-konditerskie/silikovannye-formy/polusfery/)
Заливаем небольшое количество шоколада в ячейку и формируем лепесток. Форму придаем овальную, немного неровную.
Убираем в холодильник до застывания шоколада. Вынимаем лепестки аккуратно, если какой то сломается - ничего страшного -) скорее всего они не пригодятся.
Формируем пион с середины из маленьких лепестков, далее по кругу добавляем по одному лепестку и так пока не соберете пион.
Пион можно сделать более раскрытым, или закрытым, как бутончики тут уже сами смотрите как вам больше нравится )Крем на торте должен быть мягким, чтобы лепесточки могли легко войти в крем и не сломаться.
автор - @tort_ema
На торт 2,5 кг у автора ушло 100 г шоколада
Темперируйте шоколад любым удобным для вас методом.
Работайте в перчатках, чтобы не оставлять следы пальцев на шоколаде.
Далее разводим шоколад и жирорастворимый сухой краситель на водяной бане, вымешиваем до объединения (можно пробить блендером).
(Автор использовал краситель Краситель пищевой матовый НЕОН Розовый, 5 г - 199 р https://tortdeko.ru/krasiteli-i-kanduriny/neonovye-krasiteli-1/krasitel-pischevoj-matovyj-neon-rozovyj--5-g)
Очищаем все формы спиртом Можно использовать две формы разных размеров, не обязательно иметь 3-4 формы ;)
(у автора формы с размерами полусфер с 3,6 см и 5 см https://tortdeko.ru/inventar/formy-konditerskie/silikovannye-formy/polusfery/)
Заливаем небольшое количество шоколада в ячейку и формируем лепесток. Форму придаем овальную, немного неровную.
Убираем в холодильник до застывания шоколада. Вынимаем лепестки аккуратно, если какой то сломается - ничего страшного -) скорее всего они не пригодятся.
Формируем пион с середины из маленьких лепестков, далее по кругу добавляем по одному лепестку и так пока не соберете пион.
Пион можно сделать более раскрытым, или закрытым, как бутончики тут уже сами смотрите как вам больше нравится )Крем на торте должен быть мягким, чтобы лепесточки могли легко войти в крем и не сломаться.
ТортДеко - Магазин для кондитера
Купить Краситель пищевой матовый НЕОН Розовый, 5 г
Молоточки для шоколада😍
Деревянные молоточки для разбивания пиньяты из шоколада.
Сам молоточек - небольшой по размеру (всего 14,5 см) и весу, что позволяет легко удержать, даже маленьким деткам.
1 шт - 45 р
https://tortdeko.ru/inventar/instrumenty/drugoe/derevyannyj-molotochek-dlya-shokolada--1-sht
Деревянные молоточки для разбивания пиньяты из шоколада.
Сам молоточек - небольшой по размеру (всего 14,5 см) и весу, что позволяет легко удержать, даже маленьким деткам.
1 шт - 45 р
https://tortdeko.ru/inventar/instrumenty/drugoe/derevyannyj-molotochek-dlya-shokolada--1-sht
Божественно вкусная шоколадная глазурь!
3 бомбических вкуса!
-СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ
-КРЕМ-БРЮЛЕ
-МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД
Шоколадная глазурь "Шокомилк"подходит для глазирования и моделирования. Прекрасно отливается в формы и используется с переводными картинками. Готовые изделия имеют прекрасный глянец, не расплываются при хранении. Глазурь быстро плавится, не требует темперирования и очень удобна в работе. А какой вкус ммм💔
250 г - (199 р-230 р)
https://tortdeko.ru/shokolad-i-kakao/glazur/
А вы уже пробовали?😍
3 бомбических вкуса!
-СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ
-КРЕМ-БРЮЛЕ
-МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД
Шоколадная глазурь "Шокомилк"подходит для глазирования и моделирования. Прекрасно отливается в формы и используется с переводными картинками. Готовые изделия имеют прекрасный глянец, не расплываются при хранении. Глазурь быстро плавится, не требует темперирования и очень удобна в работе. А какой вкус ммм💔
250 г - (199 р-230 р)
https://tortdeko.ru/shokolad-i-kakao/glazur/
А вы уже пробовали?😍
4-5 марта 2023🌟Санкт-Петербург🏩Курс "Свадебный торт"
ЦЕНЫ И РАСПИСАНИЕ КУРСОВ В ДРУГИХ ГОРОДАХ СМОТРИТЕ на нашем сайте www.shkolatorta.ru
🤓Курс подходит новичкам, а также будет полезен кондитерам с опытом!
Программа:
⚜️На курсе вы научитесь делать ярусные торты различных форм: цилиндр, шар, квадрат, шестигранник и 3Д-торт.
⚜️Разберем сборку двух, трёх, четырехярусных тортов.
⚜️Создадим разные покрытия на торте: рюши, банты, складки…
⚜️Фальшярусы. Разберем для чего они нужны и как их можно использовать.
⚜️Соберем торты из бисквита и крема.
⚜️Сделаем идеальное выравнивание.
⚜️Приготовление ганашей. Рецепт фирменного Антиганаша.
⚜️Поработаем с различными видами красителей.
⚜️Сделаем велюровое покрытие трехярусного торта геометрической формы.
⚜️Поработаем с мастикой. ⚜️Эффект камня.
⚜️Изготовим моделирующий шоколад.
⚜️Пластичный шоколад.
⚜️Поработаем с воздушной массой.
⚜️Изготовим самодельные молды.
⚜️Темперирование шоколада.
⚜️Поработаем с вафельной, сахарной и рисовой бумагой.
⚜️Айсинг.
⚜️Кружево.
⚜️Работа с аэрографом.
⚜️Изготовление съедобной ткани.
⚜️Сахврный борт.
⚜️Вращение и подсветка торта.
💎Сертификат по окончании курса.
⚠Для записи на любые курсы обращаться WhatsApp/Telegram +7-964-980-34-27
🤓На курсе вы получите тех.карты и подробные чертежи тортов.
Преподаватель: Батракова Людмила
Стоимость: 19 000₽
📢
Для всех учеников останется группа в ватсап с обратной связью от преподавателя!
🍴Включен чай/кофе и вкусный обед
#декорторта #cakedecor #cakedesign #cakedecorator #многоярусныйторт #свадебныйторт #свадьба2020 #украшениеторта #тортзамок #кондитерскиекурсы #Сахарнаяфлористика #вафельнаяфлористика #пастилаж #кондитерка #обучениекондитеров #тортантигравитация #АнтиГанаш #мастичныйдекор #рецепт #лепкаизмастики #фигуркаизмастики #шоуторт #мастичныйторт #tortdeko #tortdeco #журналтортдеко #тортдеко #литературадлякондитеров #кондитерскийжурнал #журналдлякондитера
ЦЕНЫ И РАСПИСАНИЕ КУРСОВ В ДРУГИХ ГОРОДАХ СМОТРИТЕ на нашем сайте www.shkolatorta.ru
🤓Курс подходит новичкам, а также будет полезен кондитерам с опытом!
Программа:
⚜️На курсе вы научитесь делать ярусные торты различных форм: цилиндр, шар, квадрат, шестигранник и 3Д-торт.
⚜️Разберем сборку двух, трёх, четырехярусных тортов.
⚜️Создадим разные покрытия на торте: рюши, банты, складки…
⚜️Фальшярусы. Разберем для чего они нужны и как их можно использовать.
⚜️Соберем торты из бисквита и крема.
⚜️Сделаем идеальное выравнивание.
⚜️Приготовление ганашей. Рецепт фирменного Антиганаша.
⚜️Поработаем с различными видами красителей.
⚜️Сделаем велюровое покрытие трехярусного торта геометрической формы.
⚜️Поработаем с мастикой. ⚜️Эффект камня.
⚜️Изготовим моделирующий шоколад.
⚜️Пластичный шоколад.
⚜️Поработаем с воздушной массой.
⚜️Изготовим самодельные молды.
⚜️Темперирование шоколада.
⚜️Поработаем с вафельной, сахарной и рисовой бумагой.
⚜️Айсинг.
⚜️Кружево.
⚜️Работа с аэрографом.
⚜️Изготовление съедобной ткани.
⚜️Сахврный борт.
⚜️Вращение и подсветка торта.
💎Сертификат по окончании курса.
⚠Для записи на любые курсы обращаться WhatsApp/Telegram +7-964-980-34-27
🤓На курсе вы получите тех.карты и подробные чертежи тортов.
Преподаватель: Батракова Людмила
Стоимость: 19 000₽
📢
Для всех учеников останется группа в ватсап с обратной связью от преподавателя!
🍴Включен чай/кофе и вкусный обед
#декорторта #cakedecor #cakedesign #cakedecorator #многоярусныйторт #свадебныйторт #свадьба2020 #украшениеторта #тортзамок #кондитерскиекурсы #Сахарнаяфлористика #вафельнаяфлористика #пастилаж #кондитерка #обучениекондитеров #тортантигравитация #АнтиГанаш #мастичныйдекор #рецепт #лепкаизмастики #фигуркаизмастики #шоуторт #мастичныйторт #tortdeko #tortdeco #журналтортдеко #тортдеко #литературадлякондитеров #кондитерскийжурнал #журналдлякондитера
Ваниль всех видов и фракций😍
Ароматизатор кондитерский TopFlavors (Ванильный) 10 мл - 145 р
Ванильный экстракт Rayners 28 мл - 530 р
Экстракт ванили "Mr.Flavor", 10 мл - 179 р
Ванилин "Айдиго", (100 г) - 139 р
Сахар ванильный, (100 г) - 74 р
Ваниль молотая, Индонезия, 10 г - 720 р
Ваниль таитянская в стручках, 1 шт - 345 р
Паста ванильная "Aramona", (100 г) - 830 р
Паста ванильная "Натива Кондитер", (100 г) - 649 р
Паста десертная Ваниль Классик, 150 г - 405 р
https://tortdeko.ru/ingredienty/spetsii/
Ароматизатор кондитерский TopFlavors (Ванильный) 10 мл - 145 р
Ванильный экстракт Rayners 28 мл - 530 р
Экстракт ванили "Mr.Flavor", 10 мл - 179 р
Ванилин "Айдиго", (100 г) - 139 р
Сахар ванильный, (100 г) - 74 р
Ваниль молотая, Индонезия, 10 г - 720 р
Ваниль таитянская в стручках, 1 шт - 345 р
Паста ванильная "Aramona", (100 г) - 830 р
Паста ванильная "Натива Кондитер", (100 г) - 649 р
Паста десертная Ваниль Классик, 150 г - 405 р
https://tortdeko.ru/ingredienty/spetsii/