КАО СОЙ #кинкао
Я решила быть изобретательной и сделать оригинальный хаштег для тайской еды, ато фигня какая-то! Кинкао значит кушать😏
Чианг Май известен своим блюдом као сой и ещё местными сосисонами (обожаю). О сосисках поговорим в следующий раз, а пока про као сой.
Это одно из самых популярных блюд среди туристов, да и не только. Оно правда уникальное. Теоретически, это просто суп с обычной лапшой и сухой лапшой😂 Практически, бульон создаётся на смеси куриного бульона, кокосового молока, смеси карри. Уже представили игру вкуса? Она есть!
Чаще всего као сой подаётся с яичной лапшой: порция варёной и порция обжаренной. Мясо на выбор, можно даже рыбу или креветки, на ваш вкус.
Отдельно к као сой подают тарелку с шалотом, маринованные листья горчицы (на вкус что-то между маринованной капустой и огурцами, вкусно) и дольку лайма.
В принципе это блюдо можно найти почти в каждом городе Таиланда, но в чианг мае готовят ОФИГЕННО, а в паттайе нормального я так и не нашла, слишком сладкий бульон всегда.
Я вам даже рецепт нашла, вдруг кто-то захочет приготовить❤️
https://m.povar.ru/recipes/kao_soi-67306.html
⁉️Пробовали?
Я решила быть изобретательной и сделать оригинальный хаштег для тайской еды, ато фигня какая-то! Кинкао значит кушать😏
Чианг Май известен своим блюдом као сой и ещё местными сосисонами (обожаю). О сосисках поговорим в следующий раз, а пока про као сой.
Это одно из самых популярных блюд среди туристов, да и не только. Оно правда уникальное. Теоретически, это просто суп с обычной лапшой и сухой лапшой😂 Практически, бульон создаётся на смеси куриного бульона, кокосового молока, смеси карри. Уже представили игру вкуса? Она есть!
Чаще всего као сой подаётся с яичной лапшой: порция варёной и порция обжаренной. Мясо на выбор, можно даже рыбу или креветки, на ваш вкус.
Отдельно к као сой подают тарелку с шалотом, маринованные листья горчицы (на вкус что-то между маринованной капустой и огурцами, вкусно) и дольку лайма.
В принципе это блюдо можно найти почти в каждом городе Таиланда, но в чианг мае готовят ОФИГЕННО, а в паттайе нормального я так и не нашла, слишком сладкий бульон всегда.
Я вам даже рецепт нашла, вдруг кто-то захочет приготовить❤️
https://m.povar.ru/recipes/kao_soi-67306.html
⁉️Пробовали?
povar.ru
Као Сой
После пары путешествий в Азию, из моей жизни уже невозможно убрать соевый соус, острые специи и любовь к этой кухне. С удовольствием изучаю новые рецепты. Например, этот открыла для себя недавно.
Вот это мы назаказывали в бирманском ресторане. На фото тот самый салатище, в который добавляют кокаин (шучу🤣) .
Отдельно про суп на видео, я бы назвала его сыном Том яма и Пананг карри😂 Реально что-то между.
Рубленое мясо - это что-то между тайским ларб му и падкрапао мусап, но опять же другое. Там добавили лемонграс, оставили мясной сок, очень вкусно.
Кафе называется The swan. Локацию оставлю ниже. #туристическое #локации #кинкао
The Swan Burmese Cuisine
082 893 6670
https://goo.gl/maps/cnCALsbNrHDpiUDDA
Отдельно про суп на видео, я бы назвала его сыном Том яма и Пананг карри😂 Реально что-то между.
Рубленое мясо - это что-то между тайским ларб му и падкрапао мусап, но опять же другое. Там добавили лемонграс, оставили мясной сок, очень вкусно.
Кафе называется The swan. Локацию оставлю ниже. #туристическое #локации #кинкао
The Swan Burmese Cuisine
082 893 6670
https://goo.gl/maps/cnCALsbNrHDpiUDDA