#نکات_علمی
📌کارشناس آزمایشگاه غذا و دارو بوشهر، دکتر علیرضا برمک اظهار داشت: در طب سنتی خواص فراوانی برای #روغن_کنجد ذکرشده است اما توصیه می‌گردد مصرف‌کنندگان قبل از استفاده از این روغن یا سایر انواع روغن‌ها حتماً با متخصص تغذیه در مورد میزان و نحوه مصرف روغن مشورت نمایند.
کارشناس آزمایشگاه غذا و دارو بوشهر بابیان اینکه برخی از تکنیک‌های معمول برای تولید روغن خام کنجد عبارت‌اند از فشار سرد، فشار گرم و یا سرخ کردن دانه‌ها اظهار کرد: هنگام خرید روغن کنجد، سعی کنید محصول تولیدشده با روش سرد فشرده(#پرس_سرد) را تهیه کنید، زیرا این روش بیشتر مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های مهم روغن کنجد را حفظ می‌کند.

🏭کارخانه روغنکشی پرس سرد "طارومیس"