Сразу хочу отметить, что SUGAR FREE и NO SUGAR ADDED - это разные вещи.
Т.е.
🔹Sugar Free или без сахара - это продукты, которые содержат меньше чем 0,5г сахара не зависимо от того натуральные это сахара или добавленные.
🔸No sugar added или не содержит добавленного сахара - это значит, что продукт может содержать естественные сахара, но в него специально не добавляли сахар в процессе производства.

Нас интересуют продукты, которые не содержат добавленного сахара. Особенно обращайте внимание на скрытый сахар в неожиданных продуктах, он может быть там, где вы и подумать не могли.

Все разобрались, что исключаем?
Какие варианты «неожиданных» продуктов вы можете назвать? 🤓

Хороший вопрос про мёд, ответ размещу здесь - отдельным постом. 🍯
Да, мед это тоже добавленный сахар, как и сироп топинамбура, агавы, кукурузная патока, коричневый тростниковый сахар и т.п.
Т.е. не смотря на то, что это сахар, в котором содержатся еще некоторые питательные вещества, их смысл и реакция организма остаётся прежним.
Кроме того, такие полезные альтернативы привычного сахара чаще приводят к перееданию простых сахаров. Вряд ли вы будете есть белый сахар ложками, а вот мёд - спокойно, сама такая 🙈. То же дело обстоит и с сиропами.
Короче, натуральные сахара - это то, что непосредственно содержится во фруктах, овощах, молочных продуктах, крупах и являются неотъемлемой частью этого продукта, а добавленные - это то, что добавляют в продукт для подслащения.
К тому же мед, сироп топинамбура и кукурузная патока содержат бОльший процент фруктозы, что может быть особенно не полезно людям с ожирением, лептинорезистентностью, с проблемами печени и особенно вредно в сочетании с алкоголем. 🤓

Если что-то из этого вы видите на упаковке, то знайте - это сахар 😎

Всем бодрого утра! 😃
И снова про сахар 🍭
Неужели он такой вредный, что его надо исключать?
Ответ: нет, сахар не вредный продукт - это всего лишь простой углевод, который дает быстрые калории организму. И он может быть даже полезен, например если ты профессиональный спортсмен и тебе нужно быстро повысить количество углеводов в период соревнований, допустим ты занимаешься циклическими видами спорта и тебе надо очень много энергии, чтобы добраться до финиша. Еще добавочный сахар может быть уместен если ты тратишь ооочень много энергии и из обычной пищи тебе сложно набрать необходимое количество калорий. И наконец, если у тебя недостаточная масса тела, то сахар также поможет ее быстрее набрать более простым способом.
Но что-то мне подсказывает, что у нас тут таких не много 😁.

.

В других же случаях, сахар будет являться просто «пустыми калориями». Глюкоза нужна нашему организму, но получать ее лучше не в виде чистого сахара, а из более сложных углеводов, а также фруктов и ягод, где простые сахара содержатся в балансе с другими веществами: клетчаткой, витаминами и минералами. Полноценные продукты имеют определенную пищевую матрицу, где все находится в гармонии. Добавочный же сахар нарушает баланс веществ и зачастую используется, как добавка улучшающая вкусовые параметры, а также увеличивает сроки годности продуктов и как правило, рафинированные продукты содержат очень много сахара, и в итоге, человек съедает намного больше сахара, чем ему надо даже не замечая этого.

Поэтому сахара не стоит бояться, надо просто его количество контролировать и употреблять в большей степени из естественных источников.

Поэтому выполняем задание и делимся впечатлениями 😃

Еще одно задание 🤓. Помним, что мы уже не первокурсники, а серьезные специалисты, а специалист без опыта, практики и исследований - так себе специалист 🥴.
Поэтому исследуем магазины с продуктами питания, смотрим на этикетки и находим сахар в нетипичных для этого продуктах.
Понятно, что сахар будет в конфетах и булочке с корицей, а вот где он еще скрывается? 🧐
‼️ИЩЕМ САХАР В НЕТИПИЧНЫХ ПРОДУКТАХ

Нормально поесть еще не успела 🙈 была только большая порция молочного кофе без сахара 😁

На самом деле я удивлена, что задание с сахаром повергло некоторых в негодование 🙈. Потому как я думала, что, априори, человек, который хочет похудеть, приблизиться к ЗОЖ и интересуется современным питанием, старается избегать сахара и продуктов, которые его содержат 😎.

Более того, я ошибочно полагала, что уже не осталось людей, в нашем чате, кто не читает этикетки - ведь надо знать, что ты ешь. Сегодня это обычный процесс, ведь когда выбор, к счастью, велик, то надо уметь в нем разбираться и находить для себя более подходящие продукты. Один и тот же продукт по названию может в корне отличаться по составу, калорийности, питательной ценности.

Так что, я реально удивлена 👀. Но я очень рада, что это всплыло на поверхность и оказывается, что вся нутрицевтическая дребедень, что я вам рассказываю ежедневно может быть совсем непонятной.
Короче, давайте разбираться: зачем вам информация о дебрях здорового и полноценного питания, если изучение этикеток на продуктах вызывает затруднения? 🤓

Уже писали ранее отличницы 🤓🤓🤓, что есть консервы с сахаром и без, просто надо посмотреть, что написано 😉

Соленья не исключения