📷 سال ها قبل مردم کنارزاینده رود به جای چیپس وپفک و... کاهو و #سکنجبین سالم می خوردند.
📆تاریخ عکس: 1350
📆تاریخ عکس: 1350
✨°┄❁┄°✨°┄❁°°❁┄°✨°┄❁┄°✨
💟#تعدیل_مزاجِ افرادی که صفرای غالب دارند:
✴️•⇦ انواع آشهای کم چرب بویژه آش ریواس، آش خرفه و آش آلو...
✨آب فاتر (آب جوشیده‌ی سرد شده)
✨#ملین‌ها مثل آلو و برگ زردآلو و هلو و ...
✨آبتنی و #حمام_خنک
✨مداومت بر خوردن خرفه و #کاهو
✨خیار در #تابستان
✨شربت #خاکشیر و #تخم_شربتی
✨خوردن #ماهی تازه
✨#سویق_عدس و جو بصورت خشک ناشتا
✨#سکنجبین خنک (استفاده از کاسنی بجای نعناع)
✨#شربت_سکنجبین خیار
💫 @shafabakhshteb💫
🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
💟#تعدیل_مزاجِ افرادی که صفرای غالب دارند:
✴️•⇦ انواع آشهای کم چرب بویژه آش ریواس، آش خرفه و آش آلو...
✨آب فاتر (آب جوشیده‌ی سرد شده)
✨#ملین‌ها مثل آلو و برگ زردآلو و هلو و ...
✨آبتنی و #حمام_خنک
✨مداومت بر خوردن خرفه و #کاهو
✨خیار در #تابستان
✨شربت #خاکشیر و #تخم_شربتی
✨خوردن #ماهی تازه
✨#سویق_عدس و جو بصورت خشک ناشتا
✨#سکنجبین خنک (استفاده از کاسنی بجای نعناع)
✨#شربت_سکنجبین خیار
💫 @shafabakhshteb💫
🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
✨°┄❁┄°✨°┄❁°°❁┄°✨°┄❁┄°✨
⚛#ماءالجبن (آب پنیر/آب طلا😉)(۲)
✴️↫ دستور تهیه:
•↫ یک کیلو شیر را جوشانده بلافاصله بعد از جوش آمدن شعله را خاموش کرده و دو سوم استکان #سکنجبین ترش یا سرکه خانگی در آن بریزید و کمی صبر نمائید تا شیر به اصطلاح بریده شود. اگر شیر بریده نشد، می توانید چند قاشق غذاخوری دیگر سرکه خانگی به آن اضافه نمائید تا بریده شود.
•↫ سپس شیر بریده شده را درون کیسه پارچه ای ریخته و آبگیری نمائید. به آب حاصل از این فرایند ماء الجبن می گویند. پس از فشردن کیسه پارچه ای برای گرفتن ماء الجبن خواهید دید که یک کف سفید روی آب نقش می بندد که باید این کف گرفته شود.
✴️↫ میزان مصرف:
روزانه یک لیوان بزرگ (cc ۲۵۰) ناشتا میل شود. در صورتی که بیمار مشکل معده داشت باید ابتدا معده را اصلاح کند سپس مصرف ماء الجبن را آغاز نماید یا می تواند همزمان با اصلاح معده مصرف را شروع کند. در صورت مشاهده استفراغ یا روان شدن معده باید گفت که این موارد طبیعی است و نوعی سم زدایی از بدن می باشد.
📚#دکتر_روازاده
⚛#ماءالجبن (آب پنیر/آب طلا😉)(۲)
✴️↫ دستور تهیه:
•↫ یک کیلو شیر را جوشانده بلافاصله بعد از جوش آمدن شعله را خاموش کرده و دو سوم استکان #سکنجبین ترش یا سرکه خانگی در آن بریزید و کمی صبر نمائید تا شیر به اصطلاح بریده شود. اگر شیر بریده نشد، می توانید چند قاشق غذاخوری دیگر سرکه خانگی به آن اضافه نمائید تا بریده شود.
•↫ سپس شیر بریده شده را درون کیسه پارچه ای ریخته و آبگیری نمائید. به آب حاصل از این فرایند ماء الجبن می گویند. پس از فشردن کیسه پارچه ای برای گرفتن ماء الجبن خواهید دید که یک کف سفید روی آب نقش می بندد که باید این کف گرفته شود.
✴️↫ میزان مصرف:
روزانه یک لیوان بزرگ (cc ۲۵۰) ناشتا میل شود. در صورتی که بیمار مشکل معده داشت باید ابتدا معده را اصلاح کند سپس مصرف ماء الجبن را آغاز نماید یا می تواند همزمان با اصلاح معده مصرف را شروع کند. در صورت مشاهده استفراغ یا روان شدن معده باید گفت که این موارد طبیعی است و نوعی سم زدایی از بدن می باشد.
📚#دکتر_روازاده