🚗 Доброе предновогоднее утро 🎄

Как у вас настроение?

🍓 — уже вовсю готовлю
😴 — только проснулись
🎉 — уже начинаю отмечать
😎 — пока валяюсь

Делитесь в комментариях, насколько вы готовы к Новому году. 🥰

🎉 Поздравляем с юбилеем профессора СевГУ Николая Ивановича Покинтелицу!

Сегодня, 65-летний юбилей отмечает Николай Иванович Покинтелица — заведующий кафедрой «Пищевые технологии и оборудование», доктор технических наук, профессор.

Николай Иванович — настоящий профессионал своего дела! Он с отличием окончил Ворошиловградский машиностроительный институт, защитил кандидатскую (1991 г.) и докторскую (2013 г.) диссертации, а в 2015 году получил звание профессора.

С 2014 года Николай Иванович возглавляет кафедру пищевых технологий и оборудования в СевГУ.

📚 Внушительный список достижений:

Автор более 200 научных работ, в том числе 10 публикаций в Scopus и WoS (2016-2022 гг.)
1 учебник, 3 учебных пособия, 2 монографии
15 патентов на изобретение!
Член диссертационных советов
Научный редактор сборника «Вестник современных технологий»
Член оргкомитета международной конференции «Динамика, надежность и долговечность механических и биомеханических систем»
Член редсовета журнала «Главный механик»
🔬 Область научных интересов — инновационные методы обработки материалов в машиностроении, в том числе для пищевой промышленности.

🎓 Николай Иванович активно вовлекает студентов и аспирантов в научную работу, под его руководством опубликовано более 20 статей.

🏆 Лауреат II Всероссийского конкурса «АКАДЕМУС» в номинации «Инженерно-технические науки». Награжден благодарностями и почетными грамотами за вклад в развитие науки и образования.

От всей души поздравляем Николая Ивановича с юбилеем! Желаем крепкого здоровья, счастья, благополучия, успехов в работе и новых научных открытий! 🎉💐

Опять оливье? Да, и не только! ✨

А вы доели прошлогодний оливье?

❤️ — Еще полный тазик
🎄 — Ничего не осталось с праздничного стола
🤨 — Не люблю оливье

А как насчет фото/видео с ваших праздничных столов? 🎄 Показывайте свои лучшие новогодние блюда в комментариях под постом 👇

И признавайтесь, кто приготовил самое необычный блюдо? 🎉

👨‍🍳 Студенты-повара СевГУ защитили свои кулинарные шедевры!

Будущие повара-технологи из Политеха СевГУ снова удивили! 🔥 26 декабря прошла ежегодная защита проектов студентов 2 и 4 курсов кафедры «Пищевые технологии и оборудование».

В течение семестра ребята разрабатывали авторские блюда, используя натуральные крымские продукты. А помогала им в этом вузовская лаборатория «Кухня» — настоящий рай для кулинарных экспериментов! 🧪