This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#рецепт
Треска под шубой в заливке
Нам понадобится:
Филе трески 600 гр
Морковь 3 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Специи
Заливка:
Яйца 3 шт.
Сметана 2 ст.л.
Сыр 100 гр
Специи
Все рецепты здесь: @fish_day_bot
Треска под шубой в заливке
Нам понадобится:
Филе трески 600 гр
Морковь 3 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Специи
Заливка:
Яйца 3 шт.
Сметана 2 ст.л.
Сыр 100 гр
Специи
Все рецепты здесь: @fish_day_bot
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#рецепт
Тушёная навага
Может кто-нибудь так делал но всё таки хочу поделиться своим рецептом!
Чистим навагу в данном случае она не больших размеров см по 12 , я делаю без головы. Затем укладывается на сковороду, солим, перчим, сухой укроп и нарезаем лук кольцами. Заливаем водой до краёв сковороды и ставим на большой огонь тушить ( без крышки). После того как уровень воды упал до половины сковороды кидаем пару ломтиков сливочного масла ( масло по мере вкуса), тушим ещё пару минут, снимаем с плиты и накрываем крышкой. Ставим на 5-10 минут после этого подаём к столу!
Насколько я не любитель этой рыбы, но моя семья и я в том числе чуть пальцы не съели.
А если перед этим подержать рыбу в соевом соусе пару часиков, вообще за уши не оттащишь!
Все рецепты здесь: @fish_day_bot
Тушёная навага
Может кто-нибудь так делал но всё таки хочу поделиться своим рецептом!
Чистим навагу в данном случае она не больших размеров см по 12 , я делаю без головы. Затем укладывается на сковороду, солим, перчим, сухой укроп и нарезаем лук кольцами. Заливаем водой до краёв сковороды и ставим на большой огонь тушить ( без крышки). После того как уровень воды упал до половины сковороды кидаем пару ломтиков сливочного масла ( масло по мере вкуса), тушим ещё пару минут, снимаем с плиты и накрываем крышкой. Ставим на 5-10 минут после этого подаём к столу!
Насколько я не любитель этой рыбы, но моя семья и я в том числе чуть пальцы не съели.
А если перед этим подержать рыбу в соевом соусе пару часиков, вообще за уши не оттащишь!
Все рецепты здесь: @fish_day_bot
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#рецепт
Салат «Царский рулет»
- 400 г отварного картофеля
- 300 г отварной моркови
- 3-4 отварных яйца
- 200 г с/с семги
- Немного укропа и лука зелёного
- Майонез
Пpигoтoвлeниe:
Картофель, морковь, яйца натереть на мелкой тёрке в отдельные миски, рыбу порезать на толстые удлинённые кусочки.
Выкладываем на фольгу поочерёдно слои, как на видео.
Каждый слой солим по вкусу и смазываем майонезом.
Сворачиваем в рулет и украшаем красной икрой.
Приятного аппетита!
✈️ Рыбаки ДВ
Салат «Царский рулет»
- 400 г отварного картофеля
- 300 г отварной моркови
- 3-4 отварных яйца
- 200 г с/с семги
- Немного укропа и лука зелёного
- Майонез
Пpигoтoвлeниe:
Картофель, морковь, яйца натереть на мелкой тёрке в отдельные миски, рыбу порезать на толстые удлинённые кусочки.
Выкладываем на фольгу поочерёдно слои, как на видео.
Каждый слой солим по вкусу и смазываем майонезом.
Сворачиваем в рулет и украшаем красной икрой.
Приятного аппетита!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Вот вам #рецепт, который взбудоражит ваши вкусовые сосочки
Ëж морской - 8 шт
Сливки 22℅ - 220 мл
Яйцо - 3 шт
Соль
Перец
У ежей срежьте и выбросьте верхушки, панцири сохраните, промойте кипяченой подсоленной водой. Икру ежей аккуратно выньте, взбейте со сливками и яйцами, приправьте солью и перцем. Наполните приготовленной смесью раковины и поставьте в разогретую до 160°С духовку на 8-10 мин.
Остудите ежей до комнатной температуры, 15 мин., выложите на блюдо.
Приятного аппетита!
Источник
Все рецепты здесь: @fish_day_bot
Ëж морской - 8 шт
Сливки 22℅ - 220 мл
Яйцо - 3 шт
Соль
Перец
У ежей срежьте и выбросьте верхушки, панцири сохраните, промойте кипяченой подсоленной водой. Икру ежей аккуратно выньте, взбейте со сливками и яйцами, приправьте солью и перцем. Наполните приготовленной смесью раковины и поставьте в разогретую до 160°С духовку на 8-10 мин.
Остудите ежей до комнатной температуры, 15 мин., выложите на блюдо.
Приятного аппетита!
Источник
Все рецепты здесь: @fish_day_bot
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#Рецепт засолки селёдки от рыбаков из Николаевска-на-Амуре.
Рецепт 1
На 2 кг селёдки, 1 литр воды, 6 столовых ложек соли, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка уксуса, приправы( гвоздика, перец душистый, перец горошек, лавровый лист, кориандр) вскипятить и остудить, холодным залить селёдку, готова через 2 дня, т. Валя держит 4 дня, ставит в холодильник. Селёдку не мыть, протереть тряпкой
Рецепт 2
2 столовые ложки соли с горкой, 2 столовые ложки сахара без горки, на 200 грамм кипячёной воды, специи( перец душистый, гвоздика 2-3 шт,лавровый лист) все это на 5-6 штук селёдки, уложить, залить раствором, под гнёт в холодильник на 5-6 дней
Все рецепты здесь: @fish_day_bot
Рецепт 1
На 2 кг селёдки, 1 литр воды, 6 столовых ложек соли, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка уксуса, приправы( гвоздика, перец душистый, перец горошек, лавровый лист, кориандр) вскипятить и остудить, холодным залить селёдку, готова через 2 дня, т. Валя держит 4 дня, ставит в холодильник. Селёдку не мыть, протереть тряпкой
Рецепт 2
2 столовые ложки соли с горкой, 2 столовые ложки сахара без горки, на 200 грамм кипячёной воды, специи( перец душистый, гвоздика 2-3 шт,лавровый лист) все это на 5-6 штук селёдки, уложить, залить раствором, под гнёт в холодильник на 5-6 дней
Все рецепты здесь: @fish_day_bot
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#рецепт
Сельдь в горчично-уксусной заливке
Ингредиенты:
- крупные свежемороженные сельди - 3 шт.
- большая головка лука (с красным эффектнее) - 1 шт.
- соль - 2 ч. л.
- сахар - 1 ч. л.
- молотый черный перец - 0,5ч. л.
- горчичный порошок - 1 ч. л.
- подсолнечное масло (можно больше) - 150 мл
- чайная ложка уксусной эссенции - 1-1,5ч. л.
- сахар
- горчица
- перец
Приготовление:
Селедочку разделаем на филе. Масло смешаем с уксусной эссенцией.
Лук нарежем полукольцами.
Филе селедки нарежем полосочками по 1 см., смешаем с солью и специями.
В литровую банку укладываем слоями сельдь-лук-сель-лук. Наверху банки - лук, затем залить смесью масла с эссенцией, закрыть капроновой крышкой и в холодильник.
Приятного аппетита!
✈️ Рыбаки ДВ
Сельдь в горчично-уксусной заливке
Ингредиенты:
- крупные свежемороженные сельди - 3 шт.
- большая головка лука (с красным эффектнее) - 1 шт.
- соль - 2 ч. л.
- сахар - 1 ч. л.
- молотый черный перец - 0,5ч. л.
- горчичный порошок - 1 ч. л.
- подсолнечное масло (можно больше) - 150 мл
- чайная ложка уксусной эссенции - 1-1,5ч. л.
- сахар
- горчица
- перец
Приготовление:
Селедочку разделаем на филе. Масло смешаем с уксусной эссенцией.
Лук нарежем полукольцами.
Филе селедки нарежем полосочками по 1 см., смешаем с солью и специями.
В литровую банку укладываем слоями сельдь-лук-сель-лук. Наверху банки - лук, затем залить смесью масла с эссенцией, закрыть капроновой крышкой и в холодильник.
Приятного аппетита!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM