#рецепт
Скумбрия жареная с соусом Терияки

Ингредиенты:
- Скумбрия
- Масло растительное
- Соус соевый — 90 мл
- Вино белое — 90 мл
- Сахар коричневый — 50 г
- Имбирь — 10 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу

Способ приготовления:
1. Разделываем скумбрию на филе. Нарезаем на небольшие кусочки. Просушиваем бумажным полотенцем. Посолим и поперчим.

2. Готовим соус терияки. Натираем на терке имбирь. Измельчаем чеснок. Вливаем в соевый соус белое столовое вино. Добавляем сахар, имбирь, чеснок и черный перец. Перемешиваем.

3. Нагреваем небольшое количество растительного масла. Выкладываем кусочки скумбрии. Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки. Наливаем соус. Тушим, пока соус не загустеет. Периодически поливаем рыбу соусом. Снимаем с огня, когда соус перестанет стекать с рыбы.

#рецепт
Канапе

Ингредиенты:
•Тостовый хлеб (или другой) — 3 кусочка.⁣
•Творожный сыр — 100 гр.
•Майонез (пп, дом.) — 1 ст.л.⁣
•Укроп⁣.
•Соль — по вкусу⁣.
•Лосось с/с⁣.
•Авокадо — 1 шт.⁣
•Красная икра⁣

@rybak_amur Прокатились в субботу на рыбалку. Сазана так и не нашли, но вот леща и подлещика отловили неплохо. На бутер в виде червя и кукурузы сладкой. (без куки плеть и касатка одолели). Спускали лодку в районе Вятского и потом в протоки уходили. На фото лещ 1305 гр)

Приморье, Уссурийский залив, Суходол

🆘 Хабаровский край.

Ещё один "эксперт"

Брам-шкотовый узел, как и шкотовый узел, применяется для соединения двух веревок неравного размера, но является более надежным, в частности, если два куска веревки не сопоставимы по диаметру. Более толстую веревку следует использовать в качестве простой петли-захвата. Однако он сохраняет свои положительные качества и при одинаковом диаметре веревок.

Все узлы здесь

Как я раньше жил без этого? Осталось только крокодила найти

#снасти
Ловля кальмара. Часть 4
3 часть здесь

@rybak_amur Пару часиков посидел на берегу, вот улов. Корсакова 1. На кукурузу

@rybak_primorya Уссурийский залив, район Суходола, до 12 часов, на селёдку.

Сахалин, Шахтерск, сима

#лайфхак
Переворачиваем лодку