Сахалин.
Тунайча сегодня, поклевка камбалы

#рецепт
Тигровые креветки с острым ягодным соусом

Блюдо, о котором я сегодня расскажу, может стать для вас универсальным дополнением к лапше, хрустящему свежему хлебу или пикантной закуской к вину (особенно яркий вкус раскрывается в сочетании с шардоне).

Для приготовления нам потребуется: креветки; чеснок; 300 г ягод (я взял чернику и малину); оливковое масло; лимон; красный болгарский перец; черный перец, соль и сахар.

Обжарьте нашинкованный чеснок, затем бросьте туда креветки. Жарить не больше трех минут. В конце солим их, перчим и выкладываем на тарелки.
Для соуса берем ягоды и высыпаем в кастрюльку, припускаем 5 минут,  добавляем одну столовую ложку сахара, соль, немного красного и черного перца. Сняв кастрюльку с огня, измельчаем блендером ингредиенты. Соус готов

А как подать морепродукты? Я бы предложил полить их соусом сразу

Все рецепты здесь: @fish_day_bot