#рецепт
Рыбные сардельки (колбаски)
Продукты (на 4 порции)
Рыбное филе - 400 г
Лук репчатый - 1 шт. (среднего размера)
Сливки (в зависимости от сухости фарша, жирность выбирайте сами, я брала 35%) - 100-150 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
1 Рыбу очищаем от кожи, удаляем кости и перемалываем с луком в блендере до однородной массы. Это первое перемалывание, поэтому масса будет не очень однородная.Добавляем специи и соль.
2 Вбиваем яйцо. Пюрируем блендером.
3 Далее (в зависимости от сухости массы) добавляем сливки и опять пюрируем блендером.
4 Разворачиваем пищевую пленку, выкладываем пару крупных ложек рыбной массы.Накрываем частью пленки, рукой подправляем до формы сардельки.
5 Одной рукой придерживаем кончик и несколько раз закатываем сардельку в пленку.Отрезаем пленку, кончики пленки закручиваем (как фантик у конфеты).
6 Опускаем в кипящую воду. Варим примерно 15-20 минут.
Вынимаем, даем полежать минут 5. Раскручиваем или отрезаем один кончик, поднимаем сардельку за второй кончик – она сама вывалится из пленки.
Приятного аппетита!
✈️ Рыбаки ДВ
Рыбные сардельки (колбаски)
Продукты (на 4 порции)
Рыбное филе - 400 г
Лук репчатый - 1 шт. (среднего размера)
Сливки (в зависимости от сухости фарша, жирность выбирайте сами, я брала 35%) - 100-150 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
1 Рыбу очищаем от кожи, удаляем кости и перемалываем с луком в блендере до однородной массы. Это первое перемалывание, поэтому масса будет не очень однородная.Добавляем специи и соль.
2 Вбиваем яйцо. Пюрируем блендером.
3 Далее (в зависимости от сухости массы) добавляем сливки и опять пюрируем блендером.
4 Разворачиваем пищевую пленку, выкладываем пару крупных ложек рыбной массы.Накрываем частью пленки, рукой подправляем до формы сардельки.
5 Одной рукой придерживаем кончик и несколько раз закатываем сардельку в пленку.Отрезаем пленку, кончики пленки закручиваем (как фантик у конфеты).
6 Опускаем в кипящую воду. Варим примерно 15-20 минут.
Вынимаем, даем полежать минут 5. Раскручиваем или отрезаем один кончик, поднимаем сардельку за второй кончик – она сама вывалится из пленки.
Приятного аппетита!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍11
Forwarded from NewsVLru | Новости Владивостока
В эти дни в районе полуострова Де-Фриз можно увидеть довольно нераспространенное для Владивостока зрелище: человек 30 стоят по пояс в воде в забродниках со спиннингами, ожидая поклёвки. Сарган – именно его сейчас ловят рыбаки – довольно интересная, но вместе с тем небезопасная рыба, которая в июне подходит на нерест к мелководью. Впрочем, кроме необычного вида и спортивного интереса к ловле, рыбаки отмечают его традиционный морской вкус.
👍22
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍50
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#рецепт
Морской плов
Ингредиенты:
‣ мидии – 100 г
‣ креветки – 100 г
‣ осьминоги – 100 г
‣ кальмар – 100 г
‣ сухой чеснок – 1 ч.л
‣ яйца – 2 шт
‣ морковь – 50 г
‣ репчатый лук – 50 г
‣ болгарский перец – 50 г
‣ рис – 150 г
‣ устричный соус – 2 ст.л
‣ соевый соус – по вкусу
‣ кунжут – для подачи
‣ зелёный лук – для подачи
‣ растительное масло – для жарки
Приготовление:
1. Морепродукты заранее размораживаем.
2. Рис отвариваем так же заранее.
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом, добавляем чеснок (можно свежий, можно сушёный).
4. На сильном огне обжариваем морепродукты 2-3 минуты, затем выкладываем их в отдельную ёмкость.
5. Огонь все также сильный. Вливаем в сковороду с маслом два яйца, и быстро перемешиваем.
6. Добавляем в сковороду овощи. Обжариваем еще 2-3 минуты на максимально сильной температуре, постоянно помешивая.
7. Добавляем рис и жарим еще 2-3 минуты.
8. Возвращаем в сковороду морепродукты. Добавляем соевый и устричный соус, перемешиваем.
Все рецепты канала собраны здесь: @fish_day_bot
Морской плов
Ингредиенты:
‣ мидии – 100 г
‣ креветки – 100 г
‣ осьминоги – 100 г
‣ кальмар – 100 г
‣ сухой чеснок – 1 ч.л
‣ яйца – 2 шт
‣ морковь – 50 г
‣ репчатый лук – 50 г
‣ болгарский перец – 50 г
‣ рис – 150 г
‣ устричный соус – 2 ст.л
‣ соевый соус – по вкусу
‣ кунжут – для подачи
‣ зелёный лук – для подачи
‣ растительное масло – для жарки
Приготовление:
1. Морепродукты заранее размораживаем.
2. Рис отвариваем так же заранее.
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом, добавляем чеснок (можно свежий, можно сушёный).
4. На сильном огне обжариваем морепродукты 2-3 минуты, затем выкладываем их в отдельную ёмкость.
5. Огонь все также сильный. Вливаем в сковороду с маслом два яйца, и быстро перемешиваем.
6. Добавляем в сковороду овощи. Обжариваем еще 2-3 минуты на максимально сильной температуре, постоянно помешивая.
7. Добавляем рис и жарим еще 2-3 минуты.
8. Возвращаем в сковороду морепродукты. Добавляем соевый и устричный соус, перемешиваем.
Все рецепты канала собраны здесь: @fish_day_bot
👍21🔥1
@nhnch_sakhalin
Лютога, рыбка есть, ловил на блесна и резину итог 4 горбатых и остальное Семён
Лютога, рыбка есть, ловил на блесна и резину итог 4 горбатых и остальное Семён
👍21❤2
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥22👍16
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍39👎1
Почему рыбе нравятся пенопластовые шарики?
Для многих уже не секрет, что мирную рыбу можно успешно ловить на пенопластовые шарики.
Но те кто слышит об этом впервые, не понимают чем пенопласт может привлекать рыбу. Давайте разберёмся.
Внешний вид. Он напоминает натуральные частички корма, которые часто едят густера, плотва, лещ, карась.
В продаже можно встретить подкрашенные шарики пенопласта, которые имитируют запахи привлекающие рыбу.
Плавучесть. Вес пенопластовых шариков очень маленький, поэтому независимо от силы течения, такая приманка будет находиться в толще воды, привлекая внимание потенциальной добычи.
Поведение в воде. В реках с быстрым течением рыба привыкает хватать добычу как можно быстрее, чтобы успеть первой.
Часто корм собирают не только со дна, но и проглатывают все съедобное, что проплывает мимо.
Пенопласт крепко держится на крючке, не слетая даже во время резких забросов.
А вы применяете пенопластовые шарики в своей практике?
✈️ Рыбаки ДВ
Для многих уже не секрет, что мирную рыбу можно успешно ловить на пенопластовые шарики.
Но те кто слышит об этом впервые, не понимают чем пенопласт может привлекать рыбу. Давайте разберёмся.
Внешний вид. Он напоминает натуральные частички корма, которые часто едят густера, плотва, лещ, карась.
В продаже можно встретить подкрашенные шарики пенопласта, которые имитируют запахи привлекающие рыбу.
Плавучесть. Вес пенопластовых шариков очень маленький, поэтому независимо от силы течения, такая приманка будет находиться в толще воды, привлекая внимание потенциальной добычи.
Поведение в воде. В реках с быстрым течением рыба привыкает хватать добычу как можно быстрее, чтобы успеть первой.
Часто корм собирают не только со дна, но и проглатывают все съедобное, что проплывает мимо.
Пенопласт крепко держится на крючке, не слетая даже во время резких забросов.
А вы применяете пенопластовые шарики в своей практике?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍18
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ручная белуха - знакомая владивостокских сапсёрферов - нашла общий язык с лошадьми на острове Попова.
Смотрите, какая общительная
✈️ Рыбаки ДВ
Смотрите, какая общительная
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍42🥰5🔥4
Telegraph
Ловля спиннингом с берега.
Коллеги, в этом материале пойдет речь о выборе удилища, катушки, шнура, приманок для ловли минтая, скумбрии, терпуга. Практически ежегодно весной к берегам (доступная дистанция для лова) Владивостока подходит минтай, который собирает на камнях (Саркофага/б.Стеклянной…
#снасти
Ловля спиннингом с берега
Все полезные материалы о снастях собраны в этого бота: @fishingknotsbot
Ловля спиннингом с берега
Все полезные материалы о снастях собраны в этого бота: @fishingknotsbot
👍10
@nhnch_sakhalin
Вот такого красавца мне удалось поймать на Итурупе))
Вот такого красавца мне удалось поймать на Итурупе))
👍33🔥1