#рецепт
Маринованная щука.

Рыбу почистить, освободить от внутренностей и костей, порезать на кусочки.
1. Приготовить первый маринад:
На 1 литр воды добавить 4 ст. ложки соли, 2 ч. ложки сахара, перец черный горошком, перец душистый, лавровый лист.
Вскипятить маринад и остудить до 40 градусов.
Залить рыбу тёплым маринадом и оставить на 6 часов.
2. Приготовить второй маринад из кипяченой холодной воды и 9%уксуса. На 100 мл воды 50 мл уксуса.
Рыбу достать из первого маринада и залить вторым маринадом на 6 часов.
3. Через 6 часов вынуть рыбку, не промывать, а только отжать немного.
Затем уложить кусочки щуки плотно в банку, перекладывая кольцами лука. Сверху добавить лавровый лист и перец горошек.
4. Залить полностью рыбу растительным маслом. Закрыть и отправить банку с маринованной щукой в холодильник на 2-3 суток

Шторы made in Sakhalin

Рыбаки ДВ | Группы | Форум

Видос от магаданских рыбаков.
Очередной синебот устроил аварию на льду. Всё осложняется тем, что в эту бухту нормальных дорог нет. Есть только направления. Обратите внимание, как машины подготовлены. До Магадана по прямой 90 км. Эвакуация станет большой проблемой.
Синька - зло!

Рыбаки ДВ | Группы | Форум

#рецепт
Сахалинский су-шеф Артём Гуков рассказал, как можно изысканно подать нерку.

Нам потребуется:
Филе нерки;
- Красный лук;
- Папоротник;
- Соевый соус;
- Перепелиное яйцо;
- Икра Тобико;
- Микрозелень;
- Масло.

Все рецепты здесь

@rybak_magadan
Б. Гертнера немножко наваги, корюшка хорошая 👍

Праздник на Патрокле стал кульминацией приморского фестиваля «Корюшка и Ко»

Фестиваль зимней рыбы отметили с размахом. В рамках программы фестиваля состоялись соревнования, концерт владивостокской группы и самое главное - приготовление корюшки.

За мангалом стоял мэр Владивостока Константин Шестаков и шеф-повара различных ресторанов столицы Дальнего Востока.

Как приготовить корюшку по рецепту мэра Владивостока, смотрите в сюжете ОТВ 📲

На Сахалине начался сезон крабалки.
Вести Сахалин. Курилы

Рыбаки ДВ | Группы | Форум

Щупай!

Рыбаки ДВ | Группы | Форум

#узлы
Японский узел №7

Все узлы здесь

С праздником!

Рыбаки ДВ | Группы | Форум

#лайфхак
Узловяз из пробки от шампуня

Рыбаки ДВ | Группы | Форум

Чем не спорт?

Рыбаки ДВ | Группы | Форум

@nhnch_sakhalin
Устье Найбы. С 9 до 11 крупная навага