#факты
Якутия, село Тойбохой Сунтарского улуса.

Мунха (Муҥха) - традиционный якутский загонный способ подлёдной рыбалки. На такую рыбалку собирается и стар и млад. А один крупный улов может накормить всё село.

Это старинный способ, количеству рыбы в озере не вредит, напротив выступает как профилактика "перенаселения". Таким образом рыбачат исключительно на карасей. Обычно раз в год после ледостава на озере, всем селом. Мешок карасей, замороженный на зиму спасает многие деревенские семьи от голода, покрывает недостаток микроэлементов и витаминов. Что характерно в Якутии карась (собо) съедается полностью с потрохами, перед готовкой вынимается только желчь, через надрез в районе жабер. Традиционно самыми вкусными считаются караси из Кобяйского улуса, они крупнее и имеют слегка красноватый оттенок чешуи.