Камчатка.
р. Паратунка, утрянка.
KamFishing

Рыбалка – занятие, которое приносит массу удовольствия и хорошего настроения. Сегодня праздник рыбака, и нужно отметить его достойно.

Желаю вам отличного улова и вкусной ухи. Пусть сегодняшний праздник принесёт вам удачу, пусть хобби перерастёт в профессионализм. Желаю вам огромного счастья, больших успехов, радости и благополучия. Пусть фортуна всегда улыбается вам, пускай в ваших семьях царит любовь и мир. Пусть в вашей жизни будет поменьше огорчений и неудач. Всех земных вам благ и достатка.

Ваш Боцман.

@rybak_amur
Почти килограммовая ауха на комсомольском порту, взяла на троллинговый воблер (заглубление 4м). Поздравляю с днем рыбака! Желаю ни хвоста, ни чешуи!!

#рецепт
Рыба в пивном кляре

Понадобится:
1 кг рыбы,
1/2 ст. муки,
по 5 ст. л. пива и молока,
1 ч. л. сахара,
1 желток,
соль,
свежемолотый черный перец,
лимонный сок — по вкусу.

Приготовление:
Рыбу нарезать на порционные куски. Посолить, приправить перцем, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 20 мин., чтобы замариновалась. Для приготовления пивного кляра смешать муку, пиво, сахар, молоко, желток, соль и перец. Тщательно растереть. Взбить белок в плотную пену и аккуратно ввести в полученную массу. Нагреть в глубокой сковороде растительное масло до кипения. Куски рыбы, насадив на вилку, опускать в кляр, а затем — в кипящее масло. Жарить, время от времени переворачивая, до золотистого цвета.

Все рецепты здесь: @fish_day_bot