Рыбалка на ключ

✈️Рыбаки ДВ

#рецепт
Креветки в кляре

Ингредиенты:
крупные креветки - 1 кг
соль для варки креветок - 2-3 ст. ложки
растительное масло для обжарки

для кляра:
мука - 2 стакана
растительное масло - 1 ст. ложка
яйцо - 2 шт.
светлое пиво (или вода) - 1 стакан
соль - чуть меньше 1/2 ч.л.

Приготовление:
Креветки отварить в подсоленной воде, остудить, очистить.

Приготовить кляр. Сначала смешать холодное пиво, муку, растительное масло и соль. Затем отделить белки от желтков, взбить в крепкую пену.

Добавить взбитый белок в кляр и аккуратно перемешать.

Опустить креветки в кляр.

Разогреть до кипения в кастрюльке или глубокой сковороде большое количество растительного масла. Масла должно быть столько, чтобы креветки полностью утопали в нем.

Доставать из кляра поочередно креветки и опускать в кипящее масло. Обжаривать до золотистого цвета. Креветки в кляре готовы!

✈️Рыбаки ДВ

Сюжет сахалинского телевидения об истощении биоресурсов озера Буссе

✈️Рыбаки ДВ

Особенности сушки рыбы от рыночных торговцев.

И так купят

✈️Рыбаки ДВ

Всё дальше и дальше от Бога

✈️Рыбаки ДВ