Сахалин.
Берег Чехова заваливает мойвой.

#рецепт
Салат "Суши"

Этот салат идеально подходит для любого праздника - гости будут в восторге, ведь салат по вкусу очень напоминает самые настоящие суши.

Ингредиенты:
Рис - 300 г
Лосось - 200 г
Авокадо - 1 шт.
Лист нори - 2 шт.
Огурцы - 2 шт.
Васаби - 20 г
Кунжут - по вкусу
Соевый соус - по вкусу

Приготовление:
1. Возьмите два листа нори. Поместите на них перевернутую тарелку. Острым ножом вырежьте по контуру круг.
2. Покройте нори половиной риса. Отварите его таким же способом, как для суши: промойте рис несколько раз, залейте водой (пропорция 1 : 1,5), поставьте на огонь. Через 7 минут уменьшите огонь до минимума и варите еще 15 минут. Снимите с плиты и отставьте на 30 минут.
3. Затем смажьте слой риса очень тонким слоем васаби. Заранее смешайте порошок васаби с кипяченой водой, пропорция 1 : 1.
4. Выложите сверху половину нарезанного огурца и лосося.
5. Положите второй слой риса. Покройте его оставшимися огурцами, но теперь вперемешку с нарезанным авокадо.
6. Сверху выложите вторую часть лосося и посыпьте семенами кунжута.

Отправьте необычный салат в холодильник и дайте ему постоять немного. Блюдо получается очень красочным, вкусным, а главное — сытным. Подавайте вместе с соевым соусом.
Приятного аппетита!

Все рецепты здесь

Торговый бот рыболовного магазина Mr.Musurok

В ассортименте:
- воблеры на рыбу и кальмара;
- блёсны для троллинга и подлёдной рыбалки;
- краболовки;
- снаряжённые удочки, подарочные наборы и многое другое

- более 500 наименований;
- максимально быстрая доставка по России и СНГ;
- оплата сразу или при получении;
- бонусы за отчёты

Перейти и выбрать снасть: @musurok_bot

#рецепт
К подходу селёдки на Сахалине

Сахалинская селедочка правильного посола
Фирменый рецепт от Виталия Никитина

Свежую сельдь предварительно промораживают в морозилке, после чего дают ей оттаять и приступают к приготовлению.

Первый способ – сухой посол.
В миску укладываем хорошо промытую, но не чищенную рыбу, пересыпая слои заранее подготовленной посолочной смесью. В ее состав входят, из расчета на одну рыбку: по половине столовой ложки сахара и соли крупного помола, 4 горошины обычного черного перца и 1 горошина душистого. Кроме того, добавляем одну гвоздичку на каждые три рыбины и половинку лаврового листа на всю партию. Накрываем крышкой, используем какой-либо груз для гнета. В холодильнике рыбка просаливается до нужных кондиций за 7 дней, при комнатной температуре – за 3 дня. Готовую селедочку можно использовать в пищу сразу либо разложить в пакеты и разместить на хранение в морозилке.

Второй способ посола – в тузлуке, то есть в заранее приготовленном рассоле.
Он готовится так: на 1 литр чистой воды берут 6 столовых ложек крупномолотой соли, 2 столовых ложки сахара, 4 горошины душистого и 12 – обычного черного перца, 1 гвоздичку и половину лаврового листа. Эту смесь обязательно нужно прокипятить и остудить. Полученного объема достаточно для засолки 8 – 9 селедок. Рыбу заливают этим тузлуком и держат до 10 дней в прохладном месте при температуре не выше плюс 3 – 4 градуса. Издревле верными признаками готовности сельди считаются покрасневшие рыбьи глаза и уплотненная тушка. Готовую сельдь также помещают в пакеты и отправляют в морозилку на хранение. Приятного аппетита!

Подпишись на Рыбаки ДВ

#рецепт
Лосось, тушёный с картошкой, морковью, оливками под томатным соусом

Все рецепты здесь

Раздольное, ниже моста., сегодня 17.04.23 с 10:30 по сейчас., красноперка 15 штук. На майХу, и немного на таракана☝🏻😁 уловом доволен 👍🏻
Улов 25

Улыбочку!

Подпишись на Рыбаки ДВ