#рецепт
Паста с кальмарами и стручковой фасолью

Ингредиенты:
- Фасоль зеленая резаная 200 г
- Филе кальмара 200 г
- Спагетти 250 г
- Помидоры 3 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.

Приготовление:
1. Отварите спагетти. В кипящую воду добавьте пол столовой ложки соли, немного масла, добавьте спагетти и доведите до готовности. Слейте воду.

2. Займитесь кальмарами. В кипящую воду добавьте соль, перец, лавровый лист, опустите очищенную тушку кальмара в кипящую воду на 10 секунд, вытащите. С остальными тушками проделайте то же самое.

3. Готовые кальмары порежьте полосками, помидоры мелко порубите или измельчите блендером.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте стручковую фасоль (можно предварительно не размораживать) добавьте кальмары, помидоры, мелко порезанные перец чили и чеснок, посолите, поперчите. Тушите пару минут.

4. Соедините соус со спагетти, перемешайте и дайте немного настояться

Приятного аппетита!

Правильная рыба - свежая рыба

Рыбаки ДВ | Группы

#рецепт
Тартар из слабосолёного кижуча с папоротником и перепелиным яйцом

Ингредиенты:
- кижуч - 100 гр.;
- солёный папоротник - 10-15 гр.;
- красный лук - 10-15 гр.;
- лимонный сок;
- оливковое масло - 2 ст. л.;
- смесь перцев:
- несколько капель масла петрушки;
- бальзамический крем.

Прежде чем приступить к приготовлению тартара, рыбу нужно посолить. Берем филе кижуча, освобождаем от косточек и густо натираем и присыпаем смесью соли и сахара (в соотношении два к одному). Затем убираем на полтора часа в холодильник.

После того, как рыбка просолилась, приступаем к приготовлению тартара. Нарезаем кижуч кубиками. Туда же добавляем мелко нарезанные папоротник и красный лук. Далее приправляем лимонным соком, оливковым маслом, перцем, маслом метрушки. Можно добавить несколько капель бальзамического крема.

При помощи кольца придать получившейся массе нужную форму, украсить блюдо микрозеленью и гренками из бородинского хлеба. Финальным ярким штрихом станет сырое перепелиное яичко.

АСТВ

Все рецепты здесь

Рыбалка на острове Сахалин.
Видео Сергея Любаченко

Рыбаки ДВ | Группы

Маньяк однозначно

Рыбаки ДВ | Группы

💪🏻 55%
Австрийский (альпийский, центральный) проводник применяется довольно широко. Его часто используют в морском деле, на фабриках и производственных предприятиях, в рыбацких снастях, альпинизме, туристическом спорте и в быту. Главная цель такого узла – это создание стабильной петли посреди веревки или троса, находящегося под натяжением, с возможностью его перемещения вдоль самой веревки. Узел примечателен тем, что легко, по сравнению с восьмёркой, развязывается и одинаково хорошо затягивается в обе стороны. При рывке с одной из сторон не скользит по веревке. Не путать с узлом "Бабочка", имеющим амортизирующие свойства и внешне похожий рисунок.

Все узлы здесь

Острова суровы.

Вы в этом убедитесь, как только заглянете к нам в гости

Циклоны, морские глубины и медведи. Бандиты и коррупционеры. ДТП и пожары. Самый оперативный контент региона на канале ЧП Сахалин.

Нахлыст - это просто

Рыбаки ДВ | Группы