☕️ Готовим капучино дома | Как взбить молоко и приготовить эспрессо
Фёдор готовит капучино дома, используя минимальный набор оборудования — френч-пресс и капсульную кофеварку.
Наш оператор сварит эспрессо и взобьёт молоко, постараясь создать напиток знакомый каждому. Николай подробно разберёт процесс, укажет на ошибки и внесёт свои коррективы, чтобы капучино получилось ещё лучше.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
◾️ RuTube
Фёдор готовит капучино дома, используя минимальный набор оборудования — френч-пресс и капсульную кофеварку.
Наш оператор сварит эспрессо и взобьёт молоко, постараясь создать напиток знакомый каждому. Николай подробно разберёт процесс, укажет на ошибки и внесёт свои коррективы, чтобы капучино получилось ещё лучше.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
◾️ RuTube
Russian Barista
Январь в школе бариста: 🎓 Базовый курс бариста Питер ▸ 18 000₽ ▸ Николай Стрельников ▸ 14-15 января 🎓 SCA Barista: Intermediate Питер ▸ 26 000₽ ▸ Николай Стрельников ▸ 3-4 февраля января 🎓 Практический курс бариста Москва ▸ 18 000₽ ▸ Вероника Шагова ▸…
⚡️ Обновили расписание на январь!
Честно, не ожидали, что вас так сильно заинтересует обучение, сразу после каникул. На Базовые остались по одному-два места, а Продвинутый анонсируем уже на февраль
Продуктивной учёбы!
Честно, не ожидали, что вас так сильно заинтересует обучение, сразу после каникул. На Базовые остались по одному-два места, а Продвинутый анонсируем уже на февраль
Продуктивной учёбы!
💯 Как выбрать питчер: советы и проверенные бренды
В карточках рассказали, на что стоит обратить внимание при выборе питчера, независимо от бренда. А ниже делимся тремя производителями, которые заслужили наше доверие
Classix Pro: модели из высококачественной нержавеющей стали оснащены эргономичными ручками
MHW-3BOMBER: бренд набирает популярность благодаря инновационным питчерам с запатентованным носиком «крокодил» и двойными канавками
Espro: некоторые модели оснащены встроенными термометрами, что делает их идеальными для начинающих, позволяя легче отслеживать температуру молока и избегать ошибок
В карточках рассказали, на что стоит обратить внимание при выборе питчера, независимо от бренда. А ниже делимся тремя производителями, которые заслужили наше доверие
Classix Pro: модели из высококачественной нержавеющей стали оснащены эргономичными ручками
MHW-3BOMBER: бренд набирает популярность благодаря инновационным питчерам с запатентованным носиком «крокодил» и двойными канавками
Espro: некоторые модели оснащены встроенными термометрами, что делает их идеальными для начинающих, позволяя легче отслеживать температуру молока и избегать ошибок
⚡️ Оригинальный AeroPress против подделок
В этом видео сравниваем три аэропресса: оригинал, подделку и китайскую копию Yuropress. Узнаем, какой из них круче, а какой лучше не брать! Проверим качество, сделаем кофе в каждом и выясним, где напиток вкуснее. Готовы к кофейному батлу?
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
◾️ RuTube
В этом видео сравниваем три аэропресса: оригинал, подделку и китайскую копию Yuropress. Узнаем, какой из них круче, а какой лучше не брать! Проверим качество, сделаем кофе в каждом и выясним, где напиток вкуснее. Готовы к кофейному батлу?
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
◾️ RuTube
🍓 Рецепт «Кофейный земляничный вермут»
Делимся рецептом потрясающего кофейного земляничного вермута! Горячий напиток на основе фильтр-кофе с итальянским биттером и нежной пеной из земляники.
Во вкусе раскрываются нотки сангрии и черешни — настоящий праздник для гурманов! Этот буквально создан для подачи в кофейнях, удивляя гостей своим изысканным вкусом.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
◾️ RuTube
Делимся рецептом потрясающего кофейного земляничного вермута! Горячий напиток на основе фильтр-кофе с итальянским биттером и нежной пеной из земляники.
Во вкусе раскрываются нотки сангрии и черешни — настоящий праздник для гурманов! Этот буквально создан для подачи в кофейнях, удивляя гостей своим изысканным вкусом.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
◾️ RuTube
⚠️ Топ 5 ошибок латте-арта
В этом видео разбираем самые частые ошибки в латте-арте — от неправильной текстуры молока до некорректного завершения рисунка.
Николай детально объясняет, как каждая ошибка влияет на итоговый результат. В конце продемонстрируем идеальный латте-арт и расскажем, почему важно делать всё правильно.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
◾️ RuTube
В этом видео разбираем самые частые ошибки в латте-арте — от неправильной текстуры молока до некорректного завершения рисунка.
Николай детально объясняет, как каждая ошибка влияет на итоговый результат. В конце продемонстрируем идеальный латте-арт и расскажем, почему важно делать всё правильно.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
◾️ RuTube
Анонсируем курс, которого все так ждали — «Кофе для дома» от Николая Стрельникова!
Для тех, кто хочет изучить теорию и научиться готовить вкусный кофе прямо на своей кухне (v60, AeroPress, French Press, турка). Подробнее в карточках к посту или на сайте школы.
🗓️ 8 февраля
👨🔧 Николай Стрельников
📍 Питер, ул. Степана Разина, 8А
Для тех, кто хочет изучить теорию и научиться готовить вкусный кофе прямо на своей кухне (v60, AeroPress, French Press, турка). Подробнее в карточках к посту или на сайте школы.
🗓️ 8 февраля
👨🔧 Николай Стрельников
📍 Питер, ул. Степана Разина, 8А
🧑🏫 Кофейная культура в Европе и России
Поговорим о развитии кофейной культуры в России и её отличие от других стран. Чем российский кофе отличается от европейского или американского? Почему в Европе любят робусту?
Разбираем главные тенденции, уроки от зарубежных коллег и как российские обжарщики используют этот опыт
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
◾️ RuTube
Поговорим о развитии кофейной культуры в России и её отличие от других стран. Чем российский кофе отличается от европейского или американского? Почему в Европе любят робусту?
Разбираем главные тенденции, уроки от зарубежных коллег и как российские обжарщики используют этот опыт
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
◾️ RuTube
Russian Barista
Анонсируем курс, которого все так ждали — «Кофе для дома» от Николая Стрельникова! Для тех, кто хочет изучить теорию и научиться готовить вкусный кофе прямо на своей кухне (v60, AeroPress, French Press, турка). Подробнее в карточках к посту или на сайте школы.…
⚡️ Новые места на курс «Кофе для дома»: https://school.russianbarista.ru/trening-centr/kofe-dlya-doma
Все места на курсе разлетелись в первый же день, поэтому мы запускаем вторую группу — 8 февраля 15:00-18:00
Все места на курсе разлетелись в первый же день, поэтому мы запускаем вторую группу — 8 февраля 15:00-18:00
Февраль в школе бариста:
🎓 SCA Barista: Intermediate
Питер ▸ 26 000₽ ▸ Николай Стрельников
▸ 3-4 февраля
🎓 Базовый курс бариста
Питер ▸ 20 000₽ ▸ Николай Стрельников
▸ 10-11 февраля
🎓 Латте-арт: Продвинутый
Москва ▸ 16 000₽ ▸ Вероника Шагова
▸ 13 февраля
🎓 SCA Brewing: Foundation
Питер ▸ 16 000₽ ▸ Виктория Ровенская
▸ 22 февраля
🎓 SCA Sensory: Foundation
Питер ▸ 16 000₽ ▸ Виктория Ровенская
▸ 23 февраля
🎓 Практический курс бариста
Москва ▸ 22 000₽ ▸ Вероника Шагова
▸ 18-20 февраля
▸ 26-28 февраля
Курсы онлайн-школы:
🆕 Альтернативное заваривание ▸ 3 450₽
👨💻 Базовый курс бариста ▸ 9 900₽
👨💻 Домашний бариста ▸ 3 990₽
Также мы проводим тренинги для бизнеса:
🤝«Подбор поставщиков», «Разработка меню», «Проектирование бара», «Индивидуальная программа обучения» и «Как открыть кофейню» — по индивидуальному расписанию.
・・・
Записаться можно по смарт-ссылке в названии каждого курса. Ждём вас, чтобы поделиться лучшим, что знаем о кофе сами 📚
🎓 SCA Barista: Intermediate
Питер ▸ 26 000₽ ▸ Николай Стрельников
▸ 3-4 февраля
🎓 Базовый курс бариста
Питер ▸ 20 000₽ ▸ Николай Стрельников
▸ 10-11 февраля
🎓 Латте-арт: Продвинутый
Москва ▸ 16 000₽ ▸ Вероника Шагова
▸ 13 февраля
🎓 SCA Brewing: Foundation
Питер ▸ 16 000₽ ▸ Виктория Ровенская
▸ 22 февраля
🎓 SCA Sensory: Foundation
Питер ▸ 16 000₽ ▸ Виктория Ровенская
▸ 23 февраля
🎓 Практический курс бариста
Москва ▸ 22 000₽ ▸ Вероника Шагова
▸ 18-20 февраля
▸ 26-28 февраля
Курсы онлайн-школы:
🆕 Альтернативное заваривание ▸ 3 450₽
👨💻 Базовый курс бариста ▸ 9 900₽
👨💻 Домашний бариста ▸ 3 990₽
Также мы проводим тренинги для бизнеса:
🤝«Подбор поставщиков», «Разработка меню», «Проектирование бара», «Индивидуальная программа обучения» и «Как открыть кофейню» — по индивидуальному расписанию.
・・・
Записаться можно по смарт-ссылке в названии каждого курса. Ждём вас, чтобы поделиться лучшим, что знаем о кофе сами 📚