И последнее испытание викторины: напишите слоган нашего YT-канала 👇

🔝 В топе викторин с самой неожиданной концовкой, наша занимала бы второе место.

62 человека ответили на все вопросы верно, но с последней задаче справились всего двое. Им мы и отдаём промокод на скидку в нашем интернет-магазине.

5 лет назад, мы опубликовали на YouTube лекции, которые сняли для онлайн-школы. Не знали, принесут ли они кому-то пользу, но очень хотели поделиться лучшим, что мы знаем о кофе. Бесконечно рады, что стали полезны для индустрии и всех неравнодушных к кофе. Сегодня также продолжаем делиться лучшим!

Спасибо! Увидимся в подобных викторинах позже?

☕️ Новое видео на YT канале: Как открыть кофейню

В этом видео Николай расскажет про основные этапы открытия кофейни: выбор концепции и помещения, согласования и договоры, бизнес-план и подбор персонала. Он поделится опытом и даст ценные рекомендации.

Посмотреть видео можно здесь:

▪️YouTube: https://youtu.be/TlD9WNuFlQo
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista

🔥 Запустили обжарку собственного зерна

Протестировали и выбрали базовые лоты, которые хорошо подходят небольшим кофейням, пекарням формата «to go» и всем влюблённым в кофе.

Поделимся с вами ссылкой на зерно и промокодом на небольшую скидку — BADCOMMENT

🦸 Новое видео на YT канале: “Униформа в кофейне | Основные правила гигиены работников бара”

В нем Николай расскажет про концепцию униформы в кофейне: почему это важно, каковы требования к униформе и какие еще правила следует соблюдать работнику бара.

Посмотреть видео можно здесь:

▪️YouTube: https://youtu.be/f6kKAoXVl80
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista

Привет! Мы в Ташкенте до конца недели. Проведем пару Barista Skills — Intermediate в тренинг-центре «Caffelito» и, конечно, изучим город.

Порекомендуйте обязательные к посещению места 👇

☕️ Новое видео на YT канале: Обзор кофемашины DeLonghi Dedica Arte

В нем Николай расскажет про устройство и особенности использования кофемашины, а также приготовит базовые кофейные напитки.

Посмотреть видео можно здесь:

▪️YouTube: https://youtu.be/ygKcvdXOmZo
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista

Привет из Ташкента! Мы уже в тренинг-центре «Caffelito», сегодня первый день intermediate. Крутой центр — всё продуманно и технологично. Николай поделится впечатлениями лично 👇

Привет! Сегодня второй день на курсе intermediate в Ташкенте. Продолжу делиться с вами видео. Всем хорошей пятницы!

☕️ Новое видео на YT канале: Как оценивать аромат кофе

В этом видео Николай расскажет о правилах и параметрах оценки кофе, о процедуре каппинга и о том, как тренировать сенсорные навыки

Посмотреть видео можно здесь:

▪️YouTube: https://youtu.be/wV2XrC3wWDc
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista

Загружаем для вас приятный бонус👇

Сняли фильм о кофе в Эфиопии. Он уже несколько месяцев в монтаже и появится совсем скоро. Надо собраться вместе и посмотреть!

🍪 Новое видео на YT канале: Рецепт капучино Овсяное печенье | Oatmeal cookie

В этом видео Николай поделится рецептом кофейного напитка от нашей подписчицы Дарьи Волковой (Ленинградская пирожковая «Минутка», г. Санкт-Петербург). Для его приготовления вам понадобится эспрессо, молоко, шоколад, овсяное печенье, арахисовая паста и сгущенное молоко.
Делитесь вашими рецептами и мы с радостью расскажем про вас и вашу кофейню!

Посмотреть видео можно здесь:

▪️YouTube: https://youtu.be/94gM6j-zV0g
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista

Привет!

После Ташкента немного отдохнули в родном Питере и уже сегодня приехали в Москву. Помните про выставку «Coffee Tea Cacao Russian Expo 2024»? Заглянули ненадолго на мероприятие (наших лекций не будет), а потом в московский тренинг-центр 🤘