👨🏫 Вебинар с Николаем Стрельниковым: «Бариста — профессия, не подработка»
Разберёмся, как успешно стартануть в профессии и какие шаги на пути развития совершить. Конечно, поговорим про ценность бариста за баром, которую важно замечать.
Вебинар бесплатный и пройдёт на платформе нашей онлайн-школы.
🗓 26 января
🕠 17:30 (МСК)
✏️ Регистрация открыта
Разберёмся, как успешно стартануть в профессии и какие шаги на пути развития совершить. Конечно, поговорим про ценность бариста за баром, которую важно замечать.
Вебинар бесплатный и пройдёт на платформе нашей онлайн-школы.
🗓 26 января
🕠 17:30 (МСК)
✏️ Регистрация открыта
⚡ Новое видео на YT канале: “Устранение статического электричества в кофемолке”
В нем Николай расскажет про проблему статики при намалывании кофейного зерна: почему она образуется, как влияет на процесс приготовления кофе и как можно снизить статику.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/cj8-mXqwBMw
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
В нем Николай расскажет про проблему статики при намалывании кофейного зерна: почему она образуется, как влияет на процесс приготовления кофе и как можно снизить статику.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/cj8-mXqwBMw
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
Кто вы — бариста или новичок? Пройдите тест, чтобы узнать...
Наша кофейная часть команды разработала тестирование, а проконтролировал всё Николай Стрельников. Теперь любой желающий может узнать свой уровень знаний о кофе.
Тестирование отлично проверяет знания как бывалых бариста, так и соискателей на место за баром. За прохождение не нужно платить, а результаты доступны сразу и без СМС.
*тест доступен по смарт-ссылку в заголовке сообщения
Наша кофейная часть команды разработала тестирование, а проконтролировал всё Николай Стрельников. Теперь любой желающий может узнать свой уровень знаний о кофе.
Тестирование отлично проверяет знания как бывалых бариста, так и соискателей на место за баром. За прохождение не нужно платить, а результаты доступны сразу и без СМС.
*тест доступен по смарт-ссылку в заголовке сообщения
Курсы бариста в Питере: начинающим и продвинутым 🎓
Николай Стрельников проведёт два курса программы Barista Skills от SCA: foundation и intermediate. Базовый подойдёт для всех, кто желает освоить профессию бариста, а продвинутый для уже работающих в кофейной индустрии и твёрдо владеющих базовыми навыками.
Описание курсов на сайте
1️⃣ Foundation • 12-13.02 • 18 000₽
2️⃣ *Intermediate • 15-16.02 • 26 000₽
*обучение заканчивается теоретическим и практическим экзаменом. Положительные результаты экзамена дают право получить международный сертификат SCA
Николай Стрельников проведёт два курса программы Barista Skills от SCA: foundation и intermediate. Базовый подойдёт для всех, кто желает освоить профессию бариста, а продвинутый для уже работающих в кофейной индустрии и твёрдо владеющих базовыми навыками.
Описание курсов на сайте
1️⃣ Foundation • 12-13.02 • 18 000₽
2️⃣ *Intermediate • 15-16.02 • 26 000₽
*обучение заканчивается теоретическим и практическим экзаменом. Положительные результаты экзамена дают право получить международный сертификат SCA
🌡 Новое видео на YT канале: “Перегрев и недогрев молока для кофейных напитков”
В нем Николай расскажет что будет, если перегревать или недогревать молоко при взбивании, почему так происходит, а также как это сказывается на вкусе напитка и настроении ваших гостей ☺️
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/KhCemcKMo48
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
В нем Николай расскажет что будет, если перегревать или недогревать молоко при взбивании, почему так происходит, а также как это сказывается на вкусе напитка и настроении ваших гостей ☺️
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/KhCemcKMo48
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
💌 Новое видео на YT канале: «Рецепт латте LOVE IS»
Ко дню Святого Валентина Николай поделится рецептом латте LOVE IS - романтичного кофейного напитка со вкусом всем известной жвачки. Для его приготовления вам потребуется эспрессо, молоко и смесь сухих сиропов Premixology.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/Zt3ODTbKDLs
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
Ко дню Святого Валентина Николай поделится рецептом латте LOVE IS - романтичного кофейного напитка со вкусом всем известной жвачки. Для его приготовления вам потребуется эспрессо, молоко и смесь сухих сиропов Premixology.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/Zt3ODTbKDLs
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
🆕 Выпустили обновление на курс для начинающих бариста в онлайн-формате
Теперь в любой точке мира вы получаете больше практики и её проверку Николаем Стрельниковым, доступ к закрытым вебинарам и секретному чату, где зависают не только ученики, но и опытные бариста.
Больше информации мы оставили в карусели, а всю информацию вы узнаете по ссылке
Теперь в любой точке мира вы получаете больше практики и её проверку Николаем Стрельниковым, доступ к закрытым вебинарам и секретному чату, где зависают не только ученики, но и опытные бариста.
Больше информации мы оставили в карусели, а всю информацию вы узнаете по ссылке
🥃 Новое видео на YT-канале: Безалкогольный алкоголь | Новый Айриш кофе
Рассказываем, как легально готовить «алкогольные» кофейные напитки в заведениях без лицензии. В этом видео Николай продегустирует безалкогольный алкоголь от Drinksome и поделиться рецептом Айриш кофе.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/1Z2DMXRYk1k
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
Рассказываем, как легально готовить «алкогольные» кофейные напитки в заведениях без лицензии. В этом видео Николай продегустирует безалкогольный алкоголь от Drinksome и поделиться рецептом Айриш кофе.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/1Z2DMXRYk1k
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
📚 Лексикон бариста: термины кофейной индустрии. Часть четвёртая. Оценочная.
Делитесь терминами кофейного мира, которые не дают вам покоя👇
Делитесь терминами кофейного мира, которые не дают вам покоя👇
🍎 Новое видео на YT канале: Рецепт кофейного напитка "Зимний латте"
В нем Николай поделится рецептом от нашего подписчика - Андрея Федорова из сети кофеен "Максим" (г. Тюмень). Для приготовления этого латте вам понадобится эспрессо, молоко и яблочный соус, приготовленный по особому рецепту.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/2kyenukRZq0
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
В нем Николай поделится рецептом от нашего подписчика - Андрея Федорова из сети кофеен "Максим" (г. Тюмень). Для приготовления этого латте вам понадобится эспрессо, молоко и яблочный соус, приготовленный по особому рецепту.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/2kyenukRZq0
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista