Ещё вопрос: как понять, что в кофейне давно не чистили фильтр и мембраны?
☕️ Новое видео на YT канале: «Обзор суперавтоматической кофемашины Eversys Legacy»
Eversys Legacy — суперавтомат премиум-класса, который готовит вкуснейший кофе одним нажатием. Но перед этим нужно её правильно настроить. Какие параметры менять, чтобы получить напиток, как в кофейне, Николай расскажет на примере приготовления эспрессо и флэт уайта. Заодно и про устройство, чистку, фишки и, конечно, личные впечатления от работы с кофемашиной.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/T9SxCqzGhas?si=ScZQ0qlsrprrnJzw
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
Eversys Legacy — суперавтомат премиум-класса, который готовит вкуснейший кофе одним нажатием. Но перед этим нужно её правильно настроить. Какие параметры менять, чтобы получить напиток, как в кофейне, Николай расскажет на примере приготовления эспрессо и флэт уайта. Заодно и про устройство, чистку, фишки и, конечно, личные впечатления от работы с кофемашиной.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/T9SxCqzGhas?si=ScZQ0qlsrprrnJzw
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👨🔧 Стать бариста-тренером под руководством Николая Стрельникова
Тренер с опытом более 20 лет, поделиться методиками обучения: от выявления потребностей ученика до самостоятельной разработки мотивационных программ.
На курсе вы:
• научитесь составлять программы обучения: систематизировать информацию, ставить цели и задачи для каждого этапа;
• узнаете, как удерживать внимание учеников и эффективно управлять временем обучения;
• откроете для себя грамотное управление группой и способы эффективной коммуникации с учениками;
• познаете, как управлять собственными эмоциями, контролировать процесс обучения и собирать обратную связь.
Для тех, кто хочет вдохновлять и развивать. На путь бариста-тренера можно встать по ссылке
📍 Питер, улица Степана Разина, 8А
(тренинг-центр «Russian Barista»)
🗓️ 18-19 января
🎟️ 35 000₽
Тренер с опытом более 20 лет, поделиться методиками обучения: от выявления потребностей ученика до самостоятельной разработки мотивационных программ.
На курсе вы:
• научитесь составлять программы обучения: систематизировать информацию, ставить цели и задачи для каждого этапа;
• узнаете, как удерживать внимание учеников и эффективно управлять временем обучения;
• откроете для себя грамотное управление группой и способы эффективной коммуникации с учениками;
• познаете, как управлять собственными эмоциями, контролировать процесс обучения и собирать обратную связь.
Для тех, кто хочет вдохновлять и развивать. На путь бариста-тренера можно встать по ссылке
📍 Питер, улица Степана Разина, 8А
(тренинг-центр «Russian Barista»)
🗓️ 18-19 января
🎟️ 35 000₽
☕️ Новое видео на YT канале: “Обзор кофемашины DeLonghi PrimaDonna Elite”
В этом видео Николай расскажет про устройство и функции кофемашины, а также особенности приготовления напитков. Также он покажет как настроить базовые кофейные напитки, чтобы добиться лучшего вкуса.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/JetyIYujDLM
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
В этом видео Николай расскажет про устройство и функции кофемашины, а также особенности приготовления напитков. Также он покажет как настроить базовые кофейные напитки, чтобы добиться лучшего вкуса.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/JetyIYujDLM
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
Расписание тренинг-центра и онлайн-школы на февраль:
🌨️ Базовый курс бариста • Николай Стрельников • 12-13/19-20.02 • 18 000₽
🌨️ SCA Barista Skills – Intermediate • Николай Стрельников • 15-16/26-27.02 • 26 000₽
🌨️ SCA Brewing Skills — Foundation • Виктория Ровенская • 17.02 • 12 000₽
🌨️ SCA Sensory Skills – Foundation • Виктория Ровенская • 18.02 • 12 000₽
・・・
👨💻 Базовый курс бариста • Онлайн-формат • 13.02 • 9 100₽
👨💻 Домашний бариста • Онлайн-формат • Free • 3 990₽
・・・
🤝 Тренинги для бизнеса и «Как открыть кофейню» — по индивидуальному расписанию.
・・・
Записаться можно по смарт-ссылке в названии каждого курса. Ждём вас, чтобы поделиться лучшим, что знаем о кофе сами 📚
🌨️ Базовый курс бариста • Николай Стрельников • 12-13/19-20.02 • 18 000₽
🌨️ SCA Barista Skills – Intermediate • Николай Стрельников • 15-16/26-27.02 • 26 000₽
🌨️ SCA Brewing Skills — Foundation • Виктория Ровенская • 17.02 • 12 000₽
🌨️ SCA Sensory Skills – Foundation • Виктория Ровенская • 18.02 • 12 000₽
・・・
👨💻 Базовый курс бариста • Онлайн-формат • 13.02 • 9 100₽
👨💻 Домашний бариста • Онлайн-формат • Free • 3 990₽
・・・
🤝 Тренинги для бизнеса и «Как открыть кофейню» — по индивидуальному расписанию.
・・・
Записаться можно по смарт-ссылке в названии каждого курса. Ждём вас, чтобы поделиться лучшим, что знаем о кофе сами 📚
Новое видео на YT канале: “Рецепт "Кофейный Амаретто”
В нем Николай поделится рецептом кофейного напитка от нашего подписчика Архипа Старостина из кофейни Ранние Пташки, город Москва. Для приготовления кофейного амаретто вам понадобится эспрессо, миндальное растительное молоко, миндальный сироп, безалкогольный ром и слайсы миндаля.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/nJ0-PlkRaHQ
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
В нем Николай поделится рецептом кофейного напитка от нашего подписчика Архипа Старостина из кофейни Ранние Пташки, город Москва. Для приготовления кофейного амаретто вам понадобится эспрессо, миндальное растительное молоко, миндальный сироп, безалкогольный ром и слайсы миндаля.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/nJ0-PlkRaHQ
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
Ищем специалиста по работе с клиентами 🤝
Пул задач:
• приём и обработка заказов клиентов тренинг-центра и магазина;
• оформление необходимых документов в CRM и системах учёта;
• развитие направления продаж зернового кофе.
Большим преимуществом будет опыт работы с B2B-клиентами, базовые знания о кофе и проживание в Петербурге. Ваши высокие коммуникативные навыки и желание развиваться также приветствуются!
✏️ Заполняйте форму по ссылке
Мы обработаем данные и ответим всем. С несколькими кандидатами проведём онлайн-собеседования, по итогам которых сделаем оффер.
Пул задач:
• приём и обработка заказов клиентов тренинг-центра и магазина;
• оформление необходимых документов в CRM и системах учёта;
• развитие направления продаж зернового кофе.
Большим преимуществом будет опыт работы с B2B-клиентами, базовые знания о кофе и проживание в Петербурге. Ваши высокие коммуникативные навыки и желание развиваться также приветствуются!
✏️ Заполняйте форму по ссылке
Мы обработаем данные и ответим всем. С несколькими кандидатами проведём онлайн-собеседования, по итогам которых сделаем оффер.
Курсы бариста в Ташкенте 🎓
Николай Стрельников проведёт два курса программы Barista Skills от SCA: foundation и intermediate. Базовый подойдёт для всех, кто желает освоить профессию бариста, а продвинутый для уже работающих в кофейной индустрии и твёрдо владеющих базовыми навыками.
Описание курса в карточказ и на сайте
1️⃣ Foundation • 18-19.03 • 450$
2️⃣ Intermediate • 21-22.03 • 550$
Обучение заканчивается теоретическим и практическим экзаменом. Положительные результаты экзамена дают право получить международный сертификат SCA (сертификат оплачивается отдельно на сайте Specialty Coffee Association)
📍 Ташкент (Узбекистан), тренинг-центр «Caffelito»
📞 запись на курс: +998 90 822 90 77
📲 или telegram @Sergeyev_Alexey
Николай Стрельников проведёт два курса программы Barista Skills от SCA: foundation и intermediate. Базовый подойдёт для всех, кто желает освоить профессию бариста, а продвинутый для уже работающих в кофейной индустрии и твёрдо владеющих базовыми навыками.
Описание курса в карточказ и на сайте
1️⃣ Foundation • 18-19.03 • 450$
2️⃣ Intermediate • 21-22.03 • 550$
Обучение заканчивается теоретическим и практическим экзаменом. Положительные результаты экзамена дают право получить международный сертификат SCA (сертификат оплачивается отдельно на сайте Specialty Coffee Association)
📍 Ташкент (Узбекистан), тренинг-центр «Caffelito»
📞 запись на курс: +998 90 822 90 77
📲 или telegram @Sergeyev_Alexey
👨🏫 Вебинар с Николаем Стрельниковым: «Бариста — профессия, не подработка»
Разберёмся, как успешно стартануть в профессии и какие шаги на пути развития совершить. Конечно, поговорим про ценность бариста за баром, которую важно замечать.
Вебинар бесплатный и пройдёт на платформе нашей онлайн-школы.
🗓 26 января
🕠 17:30 (МСК)
✏️ Регистрация открыта
Разберёмся, как успешно стартануть в профессии и какие шаги на пути развития совершить. Конечно, поговорим про ценность бариста за баром, которую важно замечать.
Вебинар бесплатный и пройдёт на платформе нашей онлайн-школы.
🗓 26 января
🕠 17:30 (МСК)
✏️ Регистрация открыта
⚡ Новое видео на YT канале: “Устранение статического электричества в кофемолке”
В нем Николай расскажет про проблему статики при намалывании кофейного зерна: почему она образуется, как влияет на процесс приготовления кофе и как можно снизить статику.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/cj8-mXqwBMw
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
В нем Николай расскажет про проблему статики при намалывании кофейного зерна: почему она образуется, как влияет на процесс приготовления кофе и как можно снизить статику.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/cj8-mXqwBMw
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
Кто вы — бариста или новичок? Пройдите тест, чтобы узнать...
Наша кофейная часть команды разработала тестирование, а проконтролировал всё Николай Стрельников. Теперь любой желающий может узнать свой уровень знаний о кофе.
Тестирование отлично проверяет знания как бывалых бариста, так и соискателей на место за баром. За прохождение не нужно платить, а результаты доступны сразу и без СМС.
*тест доступен по смарт-ссылку в заголовке сообщения
Наша кофейная часть команды разработала тестирование, а проконтролировал всё Николай Стрельников. Теперь любой желающий может узнать свой уровень знаний о кофе.
Тестирование отлично проверяет знания как бывалых бариста, так и соискателей на место за баром. За прохождение не нужно платить, а результаты доступны сразу и без СМС.
*тест доступен по смарт-ссылку в заголовке сообщения
Курсы бариста в Питере: начинающим и продвинутым 🎓
Николай Стрельников проведёт два курса программы Barista Skills от SCA: foundation и intermediate. Базовый подойдёт для всех, кто желает освоить профессию бариста, а продвинутый для уже работающих в кофейной индустрии и твёрдо владеющих базовыми навыками.
Описание курсов на сайте
1️⃣ Foundation • 12-13.02 • 18 000₽
2️⃣ *Intermediate • 15-16.02 • 26 000₽
*обучение заканчивается теоретическим и практическим экзаменом. Положительные результаты экзамена дают право получить международный сертификат SCA
Николай Стрельников проведёт два курса программы Barista Skills от SCA: foundation и intermediate. Базовый подойдёт для всех, кто желает освоить профессию бариста, а продвинутый для уже работающих в кофейной индустрии и твёрдо владеющих базовыми навыками.
Описание курсов на сайте
1️⃣ Foundation • 12-13.02 • 18 000₽
2️⃣ *Intermediate • 15-16.02 • 26 000₽
*обучение заканчивается теоретическим и практическим экзаменом. Положительные результаты экзамена дают право получить международный сертификат SCA
🌡 Новое видео на YT канале: “Перегрев и недогрев молока для кофейных напитков”
В нем Николай расскажет что будет, если перегревать или недогревать молоко при взбивании, почему так происходит, а также как это сказывается на вкусе напитка и настроении ваших гостей ☺️
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/KhCemcKMo48
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
В нем Николай расскажет что будет, если перегревать или недогревать молоко при взбивании, почему так происходит, а также как это сказывается на вкусе напитка и настроении ваших гостей ☺️
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/KhCemcKMo48
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
💌 Новое видео на YT канале: «Рецепт латте LOVE IS»
Ко дню Святого Валентина Николай поделится рецептом латте LOVE IS - романтичного кофейного напитка со вкусом всем известной жвачки. Для его приготовления вам потребуется эспрессо, молоко и смесь сухих сиропов Premixology.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/Zt3ODTbKDLs
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
Ко дню Святого Валентина Николай поделится рецептом латте LOVE IS - романтичного кофейного напитка со вкусом всем известной жвачки. Для его приготовления вам потребуется эспрессо, молоко и смесь сухих сиропов Premixology.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/Zt3ODTbKDLs
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista