🔥Новое видео на YT канале: «Рецепт капучино | Пропорции кофе и молока в капучино»
В этом видео Николай расскажет как меняется вкус капучино при разных пропорциях эспрессо и молока в напитке. Он объяснит как выбор зерна влияет на рецепт капучино, а также проведет эксперимент, используя зерно с высокой кислотностью и горечью.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/UdPsVYtXYLE
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен https://dzen.ru/russianbarista
В этом видео Николай расскажет как меняется вкус капучино при разных пропорциях эспрессо и молока в напитке. Он объяснит как выбор зерна влияет на рецепт капучино, а также проведет эксперимент, используя зерно с высокой кислотностью и горечью.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/UdPsVYtXYLE
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен https://dzen.ru/russianbarista
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Николай Стрельников у аппарата 🤳
Дольше обычного, основатель RBA не выходил на связь с вами. Но после парочки бессонных ночей с тоской по теплоте телеграмной Николай снова здесь.
Интегрирует вас в кофейное дело и в своё сердце 🫶
Дольше обычного, основатель RBA не выходил на связь с вами. Но после парочки бессонных ночей с тоской по теплоте телеграмной Николай снова здесь.
Интегрирует вас в кофейное дело и в своё сердце 🫶
Стрим на тему: «Микрообжарка — новый тренд для развития кофейного бизнеса»🤩
В эту субботу Николай и Эдуард Васильев, сооснователь проекта WeRoast встретятся в прямом эфире нашего YouTube-канала и обсудят ростеры, обжарку кофе, бизнес, инвестиции и многое другое
🗓️ 2 сентября
🕕 18:00 (МСК)
Пишите вопросы в комментариях к этому сообщению, Николай и Эдуард ответят на них в прямом эфире 🧑💻
В эту субботу Николай и Эдуард Васильев, сооснователь проекта WeRoast встретятся в прямом эфире нашего YouTube-канала и обсудят ростеры, обжарку кофе, бизнес, инвестиции и многое другое
🗓️ 2 сентября
🕕 18:00 (МСК)
Пишите вопросы в комментариях к этому сообщению, Николай и Эдуард ответят на них в прямом эфире 🧑💻
Творческий конкурс от Russian Barista 🧑🎨
«Меняя визуал нашего бренда, мы хотим, чтобы каждый элемент был наполнен смыслом и жизнью. Сейчас нам очень не хватает знака, который сможет дополнить имеющийся логотип и одновременно быть самостоятельным»
Разработайте для нас сокращённый логотип!
🏆 Наш победитель получит бесплатный онлайн-курс школы Russian Barista. Также мы расскажем о тебе в будущем YouTube-выпуске и рассмотрим дальнейшее сотрудничество.
🏅 Победитель, которого выберут подписчики, получит 20% скидку на любой девайс альтернативного метода заваривания из нашего интернет-магазина.
⏳ Присылайте свои работы с пометкой «Сокращённый логотип» на почту piar@rba-org.ru до 19 сентября включительно.
В карточках можно поискать вдохновение, а необходимую информацию можете получить, обратившись на почту piar@rba-org.ru
«Меняя визуал нашего бренда, мы хотим, чтобы каждый элемент был наполнен смыслом и жизнью. Сейчас нам очень не хватает знака, который сможет дополнить имеющийся логотип и одновременно быть самостоятельным»
Разработайте для нас сокращённый логотип!
🏆 Наш победитель получит бесплатный онлайн-курс школы Russian Barista. Также мы расскажем о тебе в будущем YouTube-выпуске и рассмотрим дальнейшее сотрудничество.
🏅 Победитель, которого выберут подписчики, получит 20% скидку на любой девайс альтернативного метода заваривания из нашего интернет-магазина.
⏳ Присылайте свои работы с пометкой «Сокращённый логотип» на почту piar@rba-org.ru до 19 сентября включительно.
В карточках можно поискать вдохновение, а необходимую информацию можете получить, обратившись на почту piar@rba-org.ru
🔥Новое видео на YT канале: «Как работать с однобойлерной кофемашиной»
В этом видео Николай расскажет про особенности работы с однобойлерной кофемашиной. Большое внимание он уделит объяснению устройства кофемашины, ведь именно это помогает выбрать правильную технику работы с ней. Николай проведет эксперимент с измерением температуры в группах, сделает выводы и даст практические рекомендации.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/fz7sew_Y3sc
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен https://dzen.ru/russianbarista
В этом видео Николай расскажет про особенности работы с однобойлерной кофемашиной. Большое внимание он уделит объяснению устройства кофемашины, ведь именно это помогает выбрать правильную технику работы с ней. Николай проведет эксперимент с измерением температуры в группах, сделает выводы и даст практические рекомендации.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/fz7sew_Y3sc
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен https://dzen.ru/russianbarista
Sensory Skills: home kitchen pack 🧑🍳
Помните, мы рассказывали о науке вкуса и аромата, позволяющей оценивать кофе. Действительно, навыки сенсорики помогают отличить зерно одного региона от другого или лучше понимать особенности обработки.
О том, как прямо на своей кухне научиться чувствовать разнообразные фрукты/ягоды/орехи, которые обжарщики указывают на красивых пачках кофе — наша новая статья 📰
Помните, мы рассказывали о науке вкуса и аромата, позволяющей оценивать кофе. Действительно, навыки сенсорики помогают отличить зерно одного региона от другого или лучше понимать особенности обработки.
О том, как прямо на своей кухне научиться чувствовать разнообразные фрукты/ягоды/орехи, которые обжарщики указывают на красивых пачках кофе — наша новая статья 📰
🔥Новое видео на YT канале: «Молоко из супермаркета. Часть 3»
В этом видео Николай Стрельников продолжит тестировать разные бренды молока, чтобы определить какими свойствами обладает молоко в холодном виде и в сочетании с кофе.
На этот раз взяли на тест молоко Село Зеленое, Агуша, Сарафаново, Parmalat, Братья Чебурашкины, Петмол, Вкуснотеево barista, Вкусвилл
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/MuIp4qXZY5k
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/video/watch/64f851e1da1dd35cd01dfcf3
В этом видео Николай Стрельников продолжит тестировать разные бренды молока, чтобы определить какими свойствами обладает молоко в холодном виде и в сочетании с кофе.
На этот раз взяли на тест молоко Село Зеленое, Агуша, Сарафаново, Parmalat, Братья Чебурашкины, Петмол, Вкуснотеево barista, Вкусвилл
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/MuIp4qXZY5k
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/video/watch/64f851e1da1dd35cd01dfcf3
🍫 «Плитка bean to bar шоколада, как хорошее вино или спешелти зерно…»
16-17 сентября вместе с бренд-менеджером Amazing Cacao Евгением вы разберётесь в какао и шоколаде:
◦ дегустируя шоколад сначала в твердом виде, а потом в виде какао-шотов;
◦ описывая свои ощущения используя колесо вкусов;
◦ пробуя сырые и обжаренные какао-бобы из разных регионов;
◦ реализовывая свои идеи авторских напитков используя какао и горячий шоколад.
Второй день пройдёт на фабрике Amazing Cacao, чтобы вы самостоятельно увидели, как изготавливают «bean to bar» шоколад. Закончится технологическая экскурсия за чашкой какао или кофе ☕️
👨🔧 Евгений Грихонин
🗓️ 16-17 сентября
🎟️ 12 000₽
📍 Тренинг-центр «Russian Barista» и фабрика Amazing Cacao
◦запись на курс по шоколаду◦
16-17 сентября вместе с бренд-менеджером Amazing Cacao Евгением вы разберётесь в какао и шоколаде:
◦ дегустируя шоколад сначала в твердом виде, а потом в виде какао-шотов;
◦ описывая свои ощущения используя колесо вкусов;
◦ пробуя сырые и обжаренные какао-бобы из разных регионов;
◦ реализовывая свои идеи авторских напитков используя какао и горячий шоколад.
Второй день пройдёт на фабрике Amazing Cacao, чтобы вы самостоятельно увидели, как изготавливают «bean to bar» шоколад. Закончится технологическая экскурсия за чашкой какао или кофе ☕️
👨🔧 Евгений Грихонин
🗓️ 16-17 сентября
🎟️ 12 000₽
📍 Тренинг-центр «Russian Barista» и фабрика Amazing Cacao
◦запись на курс по шоколаду◦
🍵 «Грибной кофе | Рецепт Чагачино»
В новом видео на YT-канале Николай приготовит Чагачино - кофейный напиток с порошком гриба чаги!
Это новый напиток-суперфуд, который стал трендом в кофейнях Америки и Европы. Благодаря полезным свойствам чаги он придется по вкусу любителям здорового питания или просто разнообразит ваш вкусовой опыт.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/mlZ2nYuIVio
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
В новом видео на YT-канале Николай приготовит Чагачино - кофейный напиток с порошком гриба чаги!
Это новый напиток-суперфуд, который стал трендом в кофейнях Америки и Европы. Благодаря полезным свойствам чаги он придется по вкусу любителям здорового питания или просто разнообразит ваш вкусовой опыт.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/mlZ2nYuIVio
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
🔍 «Обзор Кофемолки Pinecone Pinion»
В новом видео на YT канале Николай расскажет про профессиональную кофемолку Pinion от швейцарского бренда Pinecone.
По словам производителя, кофемолка подходит как для приготовления эспрессо, так и для фильтр-кофе. Николай расскажет про материалы изготовления, устройство, оценит функционал и удобство использования, а также сделает выводы о плюсах и минусах кофемолки.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/POqdlEk1PMg
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
В новом видео на YT канале Николай расскажет про профессиональную кофемолку Pinion от швейцарского бренда Pinecone.
По словам производителя, кофемолка подходит как для приготовления эспрессо, так и для фильтр-кофе. Николай расскажет про материалы изготовления, устройство, оценит функционал и удобство использования, а также сделает выводы о плюсах и минусах кофемолки.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/POqdlEk1PMg
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
Мы перестаём принимать заявки на участие в бета-тесте нашего онлайн-обучения
Спасибо всем, кто обратился на почту. Ответим вам в ближайшие часы 🧑💻
Вкусного кофе и хороших выходных ☕️
Спасибо всем, кто обратился на почту. Ответим вам в ближайшие часы 🧑💻
Вкусного кофе и хороших выходных ☕️
🤝 Новое видео на YT канале: «Мотивация бариста | Подбор сотрудников и формирование команды в кофейне»
В этом видео Николай расскажет о формировании команды в кофейне: как подбирать, обучать и мотивировать сотрудников. А также как профессиональная, лояльная и слаженная команда помогает создавать более качественный и прибыльный сервис.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/3c-WUOqxBqo
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
В этом видео Николай расскажет о формировании команды в кофейне: как подбирать, обучать и мотивировать сотрудников. А также как профессиональная, лояльная и слаженная команда помогает создавать более качественный и прибыльный сервис.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/3c-WUOqxBqo
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Тестировщики курса «Бариста: базовый», проверяйте свои почты! Мы уже отправили всё необходимое для прохождения онлайн-обучения на ваши email’s 📨
При возникновении вопросов, во время прохождения курса, а также по завершении обучения, пишите на почту
Успехов!
При возникновении вопросов, во время прохождения курса, а также по завершении обучения, пишите на почту
piar@rba-org.ruУспехов!