🔥Новое видео на YT канале: «Обзор ростера WeRoast R4.2 | Ростер для обжарки кофе на 2 кг | Для кофеен и ресторанов»
В этом видео Николай подробно расскажет про ростер WeRoast Model R4.2, его устройство, технические решения и фишки. Также он покажет как происходит обжарка кофе и сделает выводы.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/YYDiFuQ_ToA
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен https://dzen.ru/russianbarista
В этом видео Николай подробно расскажет про ростер WeRoast Model R4.2, его устройство, технические решения и фишки. Также он покажет как происходит обжарка кофе и сделает выводы.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/YYDiFuQ_ToA
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен https://dzen.ru/russianbarista
🔥9❤2
📖 Лексикон бариста: термины кофейной индустрии.
Vol.1
Смысл каких терминов раскрыть во второй части словаря?
Vol.1
Смысл каких терминов раскрыть во второй части словаря?
❤42👍13🔥3🙏1
🔥Новое видео на YT канале: «Рецепт капучино | Пропорции кофе и молока в капучино»
В этом видео Николай расскажет как меняется вкус капучино при разных пропорциях эспрессо и молока в напитке. Он объяснит как выбор зерна влияет на рецепт капучино, а также проведет эксперимент, используя зерно с высокой кислотностью и горечью.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/UdPsVYtXYLE
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен https://dzen.ru/russianbarista
В этом видео Николай расскажет как меняется вкус капучино при разных пропорциях эспрессо и молока в напитке. Он объяснит как выбор зерна влияет на рецепт капучино, а также проведет эксперимент, используя зерно с высокой кислотностью и горечью.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/UdPsVYtXYLE
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен https://dzen.ru/russianbarista
👍15❤5🔥4⚡1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Николай Стрельников у аппарата 🤳
Дольше обычного, основатель RBA не выходил на связь с вами. Но после парочки бессонных ночей с тоской по теплоте телеграмной Николай снова здесь.
Интегрирует вас в кофейное дело и в своё сердце 🫶
Дольше обычного, основатель RBA не выходил на связь с вами. Но после парочки бессонных ночей с тоской по теплоте телеграмной Николай снова здесь.
Интегрирует вас в кофейное дело и в своё сердце 🫶
❤21👍2
Стрим на тему: «Микрообжарка — новый тренд для развития кофейного бизнеса»🤩
В эту субботу Николай и Эдуард Васильев, сооснователь проекта WeRoast встретятся в прямом эфире нашего YouTube-канала и обсудят ростеры, обжарку кофе, бизнес, инвестиции и многое другое
🗓️ 2 сентября
🕕 18:00 (МСК)
Пишите вопросы в комментариях к этому сообщению, Николай и Эдуард ответят на них в прямом эфире 🧑💻
В эту субботу Николай и Эдуард Васильев, сооснователь проекта WeRoast встретятся в прямом эфире нашего YouTube-канала и обсудят ростеры, обжарку кофе, бизнес, инвестиции и многое другое
🗓️ 2 сентября
🕕 18:00 (МСК)
Пишите вопросы в комментариях к этому сообщению, Николай и Эдуард ответят на них в прямом эфире 🧑💻
🔥13❤6❤🔥2💋1
Творческий конкурс от Russian Barista 🧑🎨
«Меняя визуал нашего бренда, мы хотим, чтобы каждый элемент был наполнен смыслом и жизнью. Сейчас нам очень не хватает знака, который сможет дополнить имеющийся логотип и одновременно быть самостоятельным»
Разработайте для нас сокращённый логотип!
🏆 Наш победитель получит бесплатный онлайн-курс школы Russian Barista. Также мы расскажем о тебе в будущем YouTube-выпуске и рассмотрим дальнейшее сотрудничество.
🏅 Победитель, которого выберут подписчики, получит 20% скидку на любой девайс альтернативного метода заваривания из нашего интернет-магазина.
⏳ Присылайте свои работы с пометкой «Сокращённый логотип» на почту piar@rba-org.ru до 19 сентября включительно.
В карточках можно поискать вдохновение, а необходимую информацию можете получить, обратившись на почту piar@rba-org.ru
«Меняя визуал нашего бренда, мы хотим, чтобы каждый элемент был наполнен смыслом и жизнью. Сейчас нам очень не хватает знака, который сможет дополнить имеющийся логотип и одновременно быть самостоятельным»
Разработайте для нас сокращённый логотип!
🏆 Наш победитель получит бесплатный онлайн-курс школы Russian Barista. Также мы расскажем о тебе в будущем YouTube-выпуске и рассмотрим дальнейшее сотрудничество.
🏅 Победитель, которого выберут подписчики, получит 20% скидку на любой девайс альтернативного метода заваривания из нашего интернет-магазина.
⏳ Присылайте свои работы с пометкой «Сокращённый логотип» на почту piar@rba-org.ru до 19 сентября включительно.
В карточках можно поискать вдохновение, а необходимую информацию можете получить, обратившись на почту piar@rba-org.ru
❤12🔥8👍1
🔥Новое видео на YT канале: «Как работать с однобойлерной кофемашиной»
В этом видео Николай расскажет про особенности работы с однобойлерной кофемашиной. Большое внимание он уделит объяснению устройства кофемашины, ведь именно это помогает выбрать правильную технику работы с ней. Николай проведет эксперимент с измерением температуры в группах, сделает выводы и даст практические рекомендации.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/fz7sew_Y3sc
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен https://dzen.ru/russianbarista
В этом видео Николай расскажет про особенности работы с однобойлерной кофемашиной. Большое внимание он уделит объяснению устройства кофемашины, ведь именно это помогает выбрать правильную технику работы с ней. Николай проведет эксперимент с измерением температуры в группах, сделает выводы и даст практические рекомендации.
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/fz7sew_Y3sc
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен https://dzen.ru/russianbarista
👍13❤10🔥6
Sensory Skills: home kitchen pack 🧑🍳
Помните, мы рассказывали о науке вкуса и аромата, позволяющей оценивать кофе. Действительно, навыки сенсорики помогают отличить зерно одного региона от другого или лучше понимать особенности обработки.
О том, как прямо на своей кухне научиться чувствовать разнообразные фрукты/ягоды/орехи, которые обжарщики указывают на красивых пачках кофе — наша новая статья 📰
Помните, мы рассказывали о науке вкуса и аромата, позволяющей оценивать кофе. Действительно, навыки сенсорики помогают отличить зерно одного региона от другого или лучше понимать особенности обработки.
О том, как прямо на своей кухне научиться чувствовать разнообразные фрукты/ягоды/орехи, которые обжарщики указывают на красивых пачках кофе — наша новая статья 📰
❤🔥10❤8👍6🔥5
🔥Новое видео на YT канале: «Молоко из супермаркета. Часть 3»
В этом видео Николай Стрельников продолжит тестировать разные бренды молока, чтобы определить какими свойствами обладает молоко в холодном виде и в сочетании с кофе.
На этот раз взяли на тест молоко Село Зеленое, Агуша, Сарафаново, Parmalat, Братья Чебурашкины, Петмол, Вкуснотеево barista, Вкусвилл
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/MuIp4qXZY5k
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/video/watch/64f851e1da1dd35cd01dfcf3
В этом видео Николай Стрельников продолжит тестировать разные бренды молока, чтобы определить какими свойствами обладает молоко в холодном виде и в сочетании с кофе.
На этот раз взяли на тест молоко Село Зеленое, Агуша, Сарафаново, Parmalat, Братья Чебурашкины, Петмол, Вкуснотеево barista, Вкусвилл
Посмотреть видео можно здесь:
▪️YouTube: https://youtu.be/MuIp4qXZY5k
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/video/watch/64f851e1da1dd35cd01dfcf3
👍14❤8