🦠 Ферментация кофейного зерна | Аэробная, анаэробная, эспериментальная обработка
Рассказываем как различные параметры, такие как температура, давление, доступ кислорода, особенности среды, влияют на процесс ферментации кофейного зерна.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
Рассказываем как различные параметры, такие как температура, давление, доступ кислорода, особенности среды, влияют на процесс ферментации кофейного зерна.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
❤32👍14🔥7🤮2💩2😁1🖕1
🤔 Альтернативщик ты или новичок?
В преддверии запуска онлайн-курса «Альтернативное заваривание» наша команда разработала тест.
Под руководством Николая мы подготовили разные вопросы: где-то для ответа хватит теории, а вот на другие не ответить без практических знаний.
» Пройти тест «
новичкам
бариста
работодателям
В преддверии запуска онлайн-курса «Альтернативное заваривание» наша команда разработала тест.
Под руководством Николая мы подготовили разные вопросы: где-то для ответа хватит теории, а вот на другие не ответить без практических знаний.
» Пройти тест «
новичкам
бариста
работодателям
❤15👎7💩4👍2🤮2🥴2🤣1
🥛 Обзор растительного молока 5YES
В этом видео Николай расскажет про растительные напитки от бренда 5YES, а также протестирует их миндальное, кокосовое, овсяное и банановое молоко с точки зрения профессионального бариста.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
В этом видео Николай расскажет про растительные напитки от бренда 5YES, а также протестирует их миндальное, кокосовое, овсяное и банановое молоко с точки зрения профессионального бариста.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
❤21🔥12👍3
Russian Barista
Август в школе бариста: 🎓 Мастер-класс 20 августа ▸ Питер ▸ 3 500₽ ▸ Ирина Шарипова 🎓 Базовый бариста 28-30 августа ▸ Москва ▸ 18 000₽ ▸ Вероника Шагова 🎓 Введение в CQI каппинг 30-31 августа ▸ Питер ▸ 35 000₽ ▸ Ирина Шарипова Дистанционный курсы онлайн…
🔥 upd.
Добавили «Базовый бариста» в Москве, мастер-класс и курс от Q-Arabica Grader
Добавили «Базовый бариста» в Москве, мастер-класс и курс от Q-Arabica Grader
👍13💩3👻3🤬2🤮2
👨🍳 Рецепт холодного какао «Клубника-миндаль»
Делимся рецептом холодного напитка на основе пюре клубники, какао и миндального молока!
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
Делимся рецептом холодного напитка на основе пюре клубники, какао и миндального молока!
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
🔥17❤6👍4👎2🤬2🆒2😡2
👩🏫 Вебинар с Q-Arabica Grader и лицензированным тренером SCA
Сегодня Ирина Шарипова поможет вам разобраться в особенностях и отличиях программ Specialty Coffee Association (SCA) и Coffee Quality Institute (CQI). Вы узнаете, как выбрать оптимальный образовательный путь в зависимости от ваших целей и амбиций в кофейной индустрии.
После лекции Ирина ответит на интересующие вас вопросы.
P.S. вы можете задать вопрос в чате вебинара или оставить его под этим сообщением.
🗓️ 15.08 в 18:00 (МСК)
🎟️ Свободное участие
🔗 Нажмите, чтобы принять участие
Сегодня Ирина Шарипова поможет вам разобраться в особенностях и отличиях программ Specialty Coffee Association (SCA) и Coffee Quality Institute (CQI). Вы узнаете, как выбрать оптимальный образовательный путь в зависимости от ваших целей и амбиций в кофейной индустрии.
После лекции Ирина ответит на интересующие вас вопросы.
P.S. вы можете задать вопрос в чате вебинара или оставить его под этим сообщением.
🗓️ 15.08 в 18:00 (МСК)
🎟️ Свободное участие
🔗 Нажмите, чтобы принять участие
❤14👎3🔥2🤩2😴2🤬1😍1
Привет! Это Николай и я сейчас в Екатеринбурге. Буду рад, если порекомендуете место, где можно выпить вкусный кофе
Всем хорошего дня!
Всем хорошего дня!
👍39🥰5🍌5🔥3🥴2🍾2🤬1
💬 Ответы на ваши вопросы о кофеварке Flair
В этом видео Николай ответит на ваши вопросы о качестве эспрессо, приготовленном с Flair, ее устройстве и принципе работы, а также о том, стоит ли выбирать такую кофеварку для дома или кофейни.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
В этом видео Николай ответит на ваши вопросы о качестве эспрессо, приготовленном с Flair, ее устройстве и принципе работы, а также о том, стоит ли выбирать такую кофеварку для дома или кофейни.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
👍17🙈4👎2🤬2🤣2
🍈 Рецепт холодного латте «Хочу на Бали»
В новом видео впервые появляется Вероника — шеф-технолог и тренер Russian Barista! Она поделится рецептом освежающего фруктово-ягодного латте на основе эспрессо, дыни, клубничного пюре, грушевого сиропа и кокосового молока.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
В новом видео впервые появляется Вероника — шеф-технолог и тренер Russian Barista! Она поделится рецептом освежающего фруктово-ягодного латте на основе эспрессо, дыни, клубничного пюре, грушевого сиропа и кокосового молока.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
❤15🤪4👍3🔥3🥰2👎1🤬1
Сентябрь в школе бариста:
🎓 SCA Barista Skills — Intermediate
13-14 сентября ▸ Баку, Азербайджан ▸ Николай Стрельников
🎓 Базовый бариста
25-27 сентября ▸ Москва ▸ 18 000₽ ▸ Вероника Шагова
🎓 Бариста-тренер
26-27 сентября ▸ Питер ▸ 35 000₽ ▸ Николай Стрельников
Дистанционный курсы онлайн-школы:
👨💻 Базовый курс бариста ▸ 9 900₽
👨💻 Домашний бариста ▸ 3 990₽
Также мы проводим тренинги для бизнеса:
🤝«Подбор поставщиков», «Разработка меню», «Проектирование бара», «Индивидуальная программа обучения» и «Как открыть кофейню» — по индивидуальному расписанию.
・・・
Записаться можно по смарт-ссылке в названии каждого курса 📚
🎓 SCA Barista Skills — Intermediate
13-14 сентября ▸ Баку, Азербайджан ▸ Николай Стрельников
🎓 Базовый бариста
25-27 сентября ▸ Москва ▸ 18 000₽ ▸ Вероника Шагова
🎓 Бариста-тренер
26-27 сентября ▸ Питер ▸ 35 000₽ ▸ Николай Стрельников
Дистанционный курсы онлайн-школы:
👨💻 Базовый курс бариста ▸ 9 900₽
👨💻 Домашний бариста ▸ 3 990₽
Также мы проводим тренинги для бизнеса:
🤝«Подбор поставщиков», «Разработка меню», «Проектирование бара», «Индивидуальная программа обучения» и «Как открыть кофейню» — по индивидуальному расписанию.
・・・
Записаться можно по смарт-ссылке в названии каждого курса 📚
👍10🔥5🥴4👎2😡2❤1🤨1🆒1
🏎 Обзор кофемашины Sanremo Cafe Racer
Сделали обзор профессиональной рожковой кофемашины Sanremo Cafe Racer. Про устройство, интерфейс, особенности работы, приготовит эспрессо и латте, а также выводы о плюсах и минусах кофемашины.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
Сделали обзор профессиональной рожковой кофемашины Sanremo Cafe Racer. Про устройство, интерфейс, особенности работы, приготовит эспрессо и латте, а также выводы о плюсах и минусах кофемашины.
◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен
❤15🔥4😁3👎2🥴2👍1👏1🤬1
🆓 Свободный лекторий RBA — место, где любой желающий может бесплатно прослушать лекцию от одного из спикеров. Некоторые эксперты даже делятся рецептами вкусного кофе!
» Выбрать вебинар «
Прошедшие вебинары находятся на платформе нашей онлайн-школы, а информация о будущих прямых эфирах появится уже в сентябре.
» Выбрать вебинар «
Прошедшие вебинары находятся на платформе нашей онлайн-школы, а информация о будущих прямых эфирах появится уже в сентябре.
❤20🔥9👎3👍2😴2🥴1
🔥 Словарь обжарщика. Первый батч
Делитесь терминами кофейного мира, которые не дают вам покоя👇
Делитесь терминами кофейного мира, которые не дают вам покоя👇
❤32👍10🔥5🥴5✍3👎2🤬2👌2🤝1