👋Привет! У нас освободилось два места на курсе «Альтернативное заваривание» в Москве. Курс для новичков: изучите разные методы заваривания и их нюансы, будете каппить и подбирать рецепты.

Пройдёт 26-27 июня. Стоимость — 14 000р. Программа курса и запись по смарт-ссылке

👋 Всем привет! Спасибо, что проявляете интерес к кофе и индустрии. Вы крутые!

На прошлой неделе, вы оставили много интересных вопросов для Николая. Сейчас он закончит первый день тренинга и подключится, чтобы ответить на вопросы

Вопрос: какую ручную Timemore рекомендуете взять?

Далее вопрос: что может сделать бариста с небольшим опытом, чтобы продвинуться дальше и не застрять в одном месте?

Вопрос: какие есть способы развития вкусовых рецепторов? Вы как-то говорили про сокращение количества острой пищи. Может есть ещё советы/методики?

Вопрос: какое зерно произвело на вас сильное впечатление за последние годы?

Вопрос: что думаешь о кофемашинах и молках Estremo?

Июль в школе бариста:

🎓 SCA Barista Skills — Intermediate
8-9 июля ▸ Питер ▸ 26 000₽ ▸ Николай Стрельников

🎓 SCA Sensory Skills — Foundation
27 июля ▸ Питер ▸ 12 000₽ ▸ Виктория Ровенская

🎓 SCA Brewing Skills — Foundation
28 июля ▸ Питер ▸ 12 000₽ ▸ Виктория Ровенская

🎓 Базовый бариста
24-26 июля ▸ Москва ▸ 18 000₽ ▸ Вероника Шагова

🎓 Базовый бариста
29-30 июля ▸ Питер ▸ 18 000₽ ▸ Николай Стрельников

Дистанционный курсы онлайн-школы:

👨‍💻 Базовый бариста ▸ 9 900₽
👨‍💻 Домашний бариста ▸ 4 200₽

Также мы проводим тренинги для бизнеса:

🤝«Подбор поставщиков», «Разработка меню», «Проектирование бара», «Индивидуальная программа обучения» и «Как открыть кофейню» — по индивидуальному расписанию.

・・・
Записаться можно по смарт-ссылке в названии каждого курса. Ждём вас, чтобы поделиться лучшим, что знаем о кофе сами 📚

⚠️ Ошибки в приготовлении аэропресса

Выпуск нового формата! Наш арт-директор и большой любитель кофе — Федор Ларин готовит аэропресс по своему рецепту. Николай оценит процесс и вкус напитка.

Справится ли Фёдор или мы увидим разбор ошибок приготовления аэропресса?

◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен

Что нас ждёт?

👉 5 чемпионатов:
• Бариста года (отборочный) •
Lord of Latte Art
• Tea Skills
• Simple Flow Brew Battle
• Ароматика

👉 Маркет с 60+ участниками: кофейные компании, кофейни, чайные, продавцы шоколада, мороженого и керамики, кофейное оборудование и украшения

👉 Два больших лектория! Известные и новые спикеры, полноценные лекции и короткие вдохновляющие выступления. Большая деловая программа: как открыть кофейню, управлять командой, масштабироваться и улучшить сервис

👉 Зона нон-стоп дегустаций и каппингов

👉 Двор с настольным теннисом и музыкой

📅 13-14 июля
🕙 10:00 - 20:00
📍 Design District DAA, Красногвардейская площадь, 3Е

🎟 Билеты по ссылке. Промокод «RUSFLOW30» даёт скидку 30% 🎟

🍹 Рецепт кофейного коктейля «Ледяная вишня»

Делимся рецептом холодного кофейного коктейля на основе эспрессо, пюре вишни, мяты и сливочной пены!

◾️ YouTube
◾️ VKontakte
◾️ Яндекс.Дзен