🌡 Новое видео на YT канале: Как температура влияет на экстракцию кофе

В нем Николай расскажет про важность температуры для правильной экстракции кофе, а также проведет эксперимент с приготовлением эспрессо с прогревом группы и без на ручной кофемашиной Flair 58.  

Посмотреть видео можно здесь:

▪️YouTube: https://youtu.be/IBSDmhg0jv0
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista

🤫 Скоро расскажем всем, но пока только вам. Базовый и продвинутый курсы бариста стали доступнее

Сделали дисконт до конца марта на курсы в нашем тренинг-центре. Ничего больше не меняли — тренера опытные и международные, оборудования много и оно профессиональное, а знания и навыки продолжают цениться по всему миру. 

Базовый подойдёт для всех, кто желает освоить профессию бариста, а продвинутый для уже работающих в кофейной индустрии и твёрдо владеющих базовыми навыками. 

🧑‍🏫 базовый • 1-2 апреля • 16 000₽
🧑‍🎓 продвинутый • 28-29 марта • 24 000₽

☕️ Новое видео на YT канале: Обзор кофемолки Victoria Arduino Mythos MYG 85

В этом видео Николай расскажет про кофемолку Mythos MYG 85 от компании Victoria Arduino: ее устройство, интерфейс, инновационные технологии и особенности использования.

Посмотреть видео можно здесь:

▪️YouTube: https://youtu.be/xSuUinGfmBk
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista

🌇 Тренинг-центр Russian Barista в Москве!

Мы расширяем не только свою команду, но и географию очного обучения. Сегодня начал работу московский тренинг-центр нашей школы бариста.

Московское отделение Russian Barista, представляет:

• курс «Базовый бариста», где бариста-новичок прокачивается до уровня бариста и начинает строить профессиональную карьеру;
• курс «Альтернативные методы заваривания», после которого, ученик разбирается в иммерсионных и капельных методах и умеет варить кофе любым из них;
• тренинги для бизнеса. Помогаем открыть кофейню — проектирование бара и зала, составление меню, подбор оборудования и поставщиков или комплексный подход в тренинге «как открыть кофейню».

А также, нового тренера нашей школы бариста — Веронику Шагову, менеджера контроля качества, шеф-технолога и шеф-бариста сети кофеен «Даблби», лауреата и судью российских чемпионатов по латте-арту.

✏️ Записаться на курс можно по ссылкам в названиях или используя номер телефона: +7 911 922-72-41

📍 Москва, улица Талалихина, 33Б

Помочь пострадавшим теракта в «Крокус Холле» — станьте донором крови

Центр крови имени О.К. Гаврилова. Москва. 

м. Царицыно — ул. Бакинская, 31
м. Беговая — ул. Поликарпова, 14, стр. 1
м. Шаболовская — ул. Шаболовка, 57

Читайте, кто может стать донором

☕️ Новое видео на YT канале: Тренинг-центр Russian Barista | Школа бариста для профессионалов и любителей кофе

В нем Николай расскажет про жизнь нашего Тренинг-центра: про обустройство помещения, оборудование и сырье для тренингов, а также организацию учебного процесса. А еще мы покажем как происходит реальный процесс обучения на Базовом курсе бариста и как тренинг-центр трансформируется в съемочную площадку.

Посмотреть видео можно здесь:

▪️YouTube: https://youtu.be/v0IWtOEQS-A
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista

🍊 Новое видео на YT канале: Рецепт кофейного напитка Цитрусовое наслаждение

В нём Николай поделится рецептом кофейного напитка от нашей подписчицы Василисы Гиро (кофейня "Зеленые люди"). Для его приготовления вам понадобится эспрессо, молоко, апельсиновый сироп и мускатный орех.
Делитесь вашими рецептами и мы с радостью расскажем про вас и вашу кофейню!

Посмотреть видео можно здесь:

▪️YouTube: https://youtu.be/4vJTlpPcyJU
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista

☕️ Новое видео на YT канале: Как стать бариста

В нем Николай поделится опытом и даст рекомендации тем, кто планирует стать бариста: в какую кофейню устроиться на работу, нужен ли диплом и как развивать свои навыки.

Посмотреть видео можно здесь:

▪️YouTube: https://youtu.be/0RDMq4_xGU4
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista

Фанаты нашего YT-канала здесь?

Сегодня в 18:00 (МСК) проведем небольшую викторину. Тема: «Семь вопросов о YouTube-канале». Победитель получит 5% скидку на любой лот нашего интернет-магазина.

Увидимся вечером 👋

🔝 В топе викторин с самой неожиданной концовкой, наша занимала бы второе место.

62 человека ответили на все вопросы верно, но с последней задаче справились всего двое. Им мы и отдаём промокод на скидку в нашем интернет-магазине.

5 лет назад, мы опубликовали на YouTube лекции, которые сняли для онлайн-школы. Не знали, принесут ли они кому-то пользу, но очень хотели поделиться лучшим, что мы знаем о кофе. Бесконечно рады, что стали полезны для индустрии и всех неравнодушных к кофе. Сегодня также продолжаем делиться лучшим!

Спасибо! Увидимся в подобных викторинах позже?

☕️ Новое видео на YT канале: Как открыть кофейню

В этом видео Николай расскажет про основные этапы открытия кофейни: выбор концепции и помещения, согласования и договоры, бизнес-план и подбор персонала. Он поделится опытом и даст ценные рекомендации.

Посмотреть видео можно здесь:

▪️YouTube: https://youtu.be/TlD9WNuFlQo
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista

🔥 Запустили обжарку собственного зерна

Протестировали и выбрали базовые лоты, которые хорошо подходят небольшим кофейням, пекарням формата «to go» и всем влюблённым в кофе.

Поделимся с вами ссылкой на зерно и промокодом на небольшую скидку — BADCOMMENT

🦸 Новое видео на YT канале: “Униформа в кофейне | Основные правила гигиены работников бара”

В нем Николай расскажет про концепцию униформы в кофейне: почему это важно, каковы требования к униформе и какие еще правила следует соблюдать работнику бара.

Посмотреть видео можно здесь:

▪️YouTube: https://youtu.be/f6kKAoXVl80
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista

Привет! Мы в Ташкенте до конца недели. Проведем пару Barista Skills — Intermediate в тренинг-центре «Caffelito» и, конечно, изучим город.

Порекомендуйте обязательные к посещению места 👇

☕️ Новое видео на YT канале: Обзор кофемашины DeLonghi Dedica Arte

В нем Николай расскажет про устройство и особенности использования кофемашины, а также приготовит базовые кофейные напитки.

Посмотреть видео можно здесь:

▪️YouTube: https://youtu.be/ygKcvdXOmZo
▪️VK https://www.vk.com/russian_barista
▪️Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/russianbarista

Привет из Ташкента! Мы уже в тренинг-центре «Caffelito», сегодня первый день intermediate. Крутой центр — всё продуманно и технологично. Николай поделится впечатлениями лично 👇

Привет! Сегодня второй день на курсе intermediate в Ташкенте. Продолжу делиться с вами видео. Всем хорошей пятницы!